鷹嘴豆泥怎麼做-鷹嘴豆泥的做法 小吃 關注:3.07W次 食材明細主料鷹嘴豆 (150g)Tahini芝麻醬 (60g)橄欖油 (30g)孜然粉 (4g)歐芹 (4g)輔料檸檬汁 (60g)醬香 (口味)調味 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)鷹嘴豆泥的做法步驟1、浸泡幹鷹嘴豆,建議提前一個晚上浸泡豆子。加水煮2個小時,最後半個小時的時候,加入鹽。鹽不要提前加,豆子不易酥爛。2、準備好料理機,先把瀝乾水分的鷹嘴豆、大蒜加入攪拌機,攪拌至豆子細膩看不到顆粒的程度,大約2分鐘,味道不夠可以再加鹽。3、鷹嘴豆泥中加入Tahini芝麻醬、孜然粉和檸檬汁,攪拌均勻,直至醬順滑。4、最後澆上橄欖油,撒上歐芹即可哦~ 標籤: 鷹嘴豆泥的家常做法 鷹嘴豆泥怎麼做好吃 鷹嘴豆泥的做法 鷹嘴豆泥怎麼做 鷹嘴豆泥的最正宗做法 鷹嘴豆泥的做法步驟 鷹嘴豆泥 鷹嘴豆 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/xiaochi/nrqkj1.html