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肉燜平菇怎麼做-肉燜平菇的做法
肉燜平菇怎麼做-肉燜平菇的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉燜平菇的做法步驟
1、將肉切成片,用料酒、澱粉抓勻。
2、平菇洗後撕成大塊。
3、鍋入油,四五成熱時下入肉片滑炒。
4、入葱蒜片,將肉片炒至發白。
5、加入適量水,鹽、高湯精、胡椒粉入平菇同燉。
6、中火大約十分鐘時間,至平菇軟嫩。
7、關火後加入香菜段、幾滴香油出鍋即可。
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