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關於牛奶甜麪包怎麼做的餐飲百科

牛奶甜麪包怎麼做-牛奶甜麪包的做法
  • 牛奶甜麪包怎麼做-牛奶甜麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(250克)砂糖(10克)乾酵母(2.5克)煉乳(50克)牛奶(110克)蛋液((表面裝飾)適量)輔料鹽(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶甜麪包的做法步驟1、所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程序然後攪拌10分鐘。3、能輕鬆拉出膜即可。4、然後整理成麪糰。放入不鏽鋼碗裏。5...
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牛奶麪包卷的做法 日式牛奶麪包卷 牛奶麪包卷怎麼做
  • 牛奶麪包卷的做法 日式牛奶麪包卷 牛奶麪包卷怎麼做

  • “現在很流行的一款麪包,你也跟風來做吧。柔軟的不要不要的,口感太讚了。淡淡的奶香,吃一個絕對有意猶未盡的感腳。”食材明細主料酵母((主麪糰)2克)糖((主麪糰)60克)鹽((主麪糰)3克)雞蛋((主麪糰)1顆)牛奶((中種)140克)高筋麪粉((主麪糰)120克)黃油((主麪糰)40克)輔料高筋麪粉((篩表面用)適量)甜味(口味)烤(工...
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中種牛奶麪包的做法 麪包機新配方--中種牛奶麪包 中種牛奶麪包怎麼做
  • 中種牛奶麪包的做法 麪包機新配方--中種牛奶麪包 中種牛奶麪包怎麼做

  • “這款麪包冷卻後口感很好,不粘牙,不回酸,內部組織如棉花般柔軟,濃濃的奶香味和蛋香味瀰漫其中,讓人慾罷不能,放置幾天後仍然回味無窮。如果你已經厭倦了麪包機的單一口感,可以試試這款百吃不厭的麪包。”食材明細主料高筋粉(175克)雞蛋(1個)酵母粉(1/2至1/4小匙)鮮奶(75克)輔料高筋粉(75...
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奶香甜麪包的做法 麪包機輕鬆做麪包之——奶香甜麪包 奶香甜麪包怎麼做
  • 奶香甜麪包的做法 麪包機輕鬆做麪包之——奶香甜麪包 奶香甜麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)鹽(2克)雞蛋(1個)水(160克)酵母(6克)白砂糖(40克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香甜麪包的做法步驟1、將鹽、牛奶、白砂糖、雞蛋、色拉油放入麪包桶中。2、篩入高筋麪粉,酵母最後放在麪粉上面3、選擇甜麪包、重量500克即可4、麪包烤好稍涼取出...
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牛奶麪包卷怎麼做-牛奶麪包卷的做法
  • 牛奶麪包卷怎麼做-牛奶麪包卷的做法

  • “超級柔軟拉絲又香甜的麪包,出爐放涼就被女兒秒了3個。”食材明細主料高筋麪粉(430g)牛奶(230g)蛋液(50g)白糖(60g)奶粉(20g)鹽(4g)乾酵母(4-5g)黃油(60g)刷面雞蛋液(適量)芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶麪包卷的做法步驟1、除黃油外,把主料的材料放入麪包機,一個揉麪程序,20分...
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牛奶麻花小麪包的做法 【牛奶麻花小麪包】 牛奶麻花小麪包怎麼做
  • 牛奶麻花小麪包的做法 【牛奶麻花小麪包】 牛奶麻花小麪包怎麼做

  • “時隔兩年多,再次做這款小麪包(有圖欣賞哦),彷彿昨日一般…無論從麪包造形或攝影技巧來看,感覺好像都只有退步的份,自己看着圖片,不免心有慼慼焉…兩年前潛水美食天下時,有一位美食家的美食口號印象頗為深刻:“美食玩的就是人生態度”,多麼簡單而又一針見血的宣言!一道菜從初期的...
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牛奶大白麪包的做法 萌萌噠——牛奶大白麪包 牛奶大白麪包怎麼做
  • 牛奶大白麪包的做法 萌萌噠——牛奶大白麪包 牛奶大白麪包怎麼做

  • “不僅小朋友愛,大人看了也會愛不釋口。”食材明細主料高粉(280克)牛奶(90克)水(70克)雞蛋(25克)細砂糖(35克)乾酵母(3克)黃油(50克)鹽(3克)撒表面高粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶大白麪包的做法步驟1、把除黃油和撒表面高粉除外的材料合成麪糰至光滑,加黃油揉至擴展階段。...
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牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做
  • 牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做

  • “非常柔軟的牛奶餐包,寒冷的冬天用它來配一杯熱乎乎的牛奶,好滋潤咯。”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)牛奶(150克)輔料酵母(4克)鹽巴(3克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶餐包的做法步驟1、將除黃油以外的所有材料倒入麪包機裏,啟動和麪程序,15分鐘。2、加入黃油,再...
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奶香牛奶麪包怎麼做-奶香牛奶麪包的做法
  • 奶香牛奶麪包怎麼做-奶香牛奶麪包的做法

  • “這款麪包材料簡單,整形容易,奶香濃郁也很鬆軟,一點不輸給麪包坊啊,大家有時間一定要試試這個配方,相信很多人一定會喜”食材明細主料高筋麪粉(250克)中筋麪粉(50克)牛奶(115ml)酵母(4克)白糖(60克)鹽(3克)淡奶油(20克)黃油(30克)雞蛋(30克)輔料雞蛋液(適量)葡萄乾(適量)椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小...
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編花兒 花式牛奶麪包怎麼做-花式牛奶麪包的做法 花式牛奶麪包
  • 編花兒 花式牛奶麪包怎麼做-花式牛奶麪包的做法 花式牛奶麪包

  • “自己做麪包,是一種快樂的生活態度。這個麪包是用君之的方子。”食材明細主料雞蛋(20g)高筋麪粉(200g)牛奶(100g)鹽(4g)乾酵母(1小勺)白砂糖(20g)輔料黃油(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)花式牛奶麪包的做法步驟1、將所有材料放入麪包機,選和麪程序,約20分鐘後加入軟化黃油,再次揉...
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牛奶麪包的做法 【牛奶麪包】 牛奶麪包怎麼做
  • 牛奶麪包的做法 【牛奶麪包】 牛奶麪包怎麼做

  • “自從做麪包從來沒有用過50克的黃油,自由的牛奶麪包好多的黃油啊,第一次做牛奶麪包,心裏沒底,發酵的時候老感覺發不起來似的,還好烤出來的味道還是不錯的,表面裝飾的時候偶然看到買的南瓜子一直沒用,就順手撒到麪包上了,哈哈烤出來之後南瓜子又香又脆真好吃。”食材明細主料高筋...
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牛奶麪包圈怎麼做-牛奶麪包圈的做法
  • 牛奶麪包圈怎麼做-牛奶麪包圈的做法

  • “試用長帝3.5版CKTF-32GS電烤箱,又怎能少了做麪包呢!家庭玩烘焙大多都是考慮容量、功能、健康、環保節能等等的方方面面,綜合所有因素,再看看長帝烤箱的賣點:32升容量的電烤箱、上下獨立控温6管平衡式加熱、健康進口不沾油內膽、立體熱風循環+360°旋轉烤叉、低温發酵....所...
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牛奶麪包的做法 柔軟蓬鬆---牛奶麪包 牛奶麪包怎麼做
  • 牛奶麪包的做法 柔軟蓬鬆---牛奶麪包 牛奶麪包怎麼做

  • “所謂的牛奶麪包本來是不加水而改加牛奶來揉搓的麪包。即使如此,卻沒有牛奶的特殊香味或甜味,只是比水做成的麪包,味道稍微濃郁一點而已。因此每次吃到由麪包店買來的牛奶麪包時,就會想改變一下其口味。因為有濃郁的牛奶風味和甜味的麪包,才是我心中理想的牛奶麪包。果然,改良...
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鮮奶甜麪包怎麼做-鮮奶甜麪包的做法
  • 鮮奶甜麪包怎麼做-鮮奶甜麪包的做法

  • “烤麪包是一件耗內力的活兒,好久都沒時間碰了,昨天從廚房翻出被打包裝好的麪包機,又開始了不歸路😄。”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(1個)鮮奶(130g)輔料玉米油(30g)綿白糖(30g)鹽(1/2匙)酵母(4g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鮮奶甜麪包的做法步驟1、準備好高筋麪粉、玉米油、鮮...
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牛奶麪包怎麼做-牛奶麪包的做法
  • 牛奶麪包怎麼做-牛奶麪包的做法

  • “經常在家自制各種麪包,今天用的麪粉是以往的一倍(每次做半斤面的),無水牛奶麪包香甜可口,柔軟膨鬆,適宜早餐及下午茶食用。”食材明細主料高筋麪粉(500g)輔料牛奶(270g)奶粉(30g)雞蛋(1個)白糖(60g)黃油(50g)酵母(5g)調料鹽(4g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)牛奶麪包的做法步驟1、放入面...
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甜甜的牛奶芝士麪包如何做簡單又好吃
  • 甜甜的牛奶芝士麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:13分鐘這道牛奶芝士麪包是一道非常不錯的美食,麪包現在已經成為人們主食的代替品了,特別是上班族有很多人都不怎麼有時間製作美味的菜餚,所以一般的上班族的家裏都放了特別多的麪包。但是不是所有的麪包的營養價值...
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牛奶白麪包怎麼做-牛奶白麪包的做法
  • 牛奶白麪包怎麼做-牛奶白麪包的做法

  • “牛奶白麪包,又白又萌又可口。不同於普通甜麪包那種金黃的色澤,白麪包,從名字也知道,它得是白白的。而這種潔白的色澤,不僅在於配料(不加入雞蛋這類會讓麪糰顏色變黃的食材),也在於低温慢烤,避免上色。而帶有奶香的白麪包,味道也很百搭。不僅可以塗抹各種果醬食用,也可以和奶油霜、...
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牛奶小麪包怎麼做-牛奶小麪包的做法
  • 牛奶小麪包怎麼做-牛奶小麪包的做法

  • “非常柔軟的小麪包,奶香濃郁,做為早餐包非常合適,可抹果醬、煉乳,也可做成小漢堡,都不錯~”食材明細主料高筋粉(250g)冰牛奶(150g)淡奶油(30g)白砂糖(30g)乾酵母(3g)黃油(20g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛奶小麪包的做法步驟1、除黃油以外的其它材料全部都放麪包桶中。2...
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牛奶小人面包 牛奶小人面包怎麼做-牛奶小人面包的做法 Grittibänz
  • 牛奶小人面包 牛奶小人面包怎麼做-牛奶小人面包的做法 Grittibänz

  • “每年12月6日的聖尼古拉節(laSaint-Nicolas)是法國北部和東部非常重要的傳統節日。吃着傳統牛奶小人面包的孩子們,都期待着聖尼古拉,即傳説中的聖誕老人在聖誕節給自己帶來各種各樣的禮物。以前這些麪包是馬、豬、雞、兔子或惡魔的造型,具有驅魔的意義。人們不惜任何代價趕走...
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牛奶麪包的做法 簡簡單單的味道-----牛奶麪包 牛奶麪包怎麼做
  • 牛奶麪包的做法 簡簡單單的味道-----牛奶麪包 牛奶麪包怎麼做

  • “為了不曬太陽,我幾乎都是6點不到就起牀,梳洗完畢就趕緊先去買菜。每天三十多度的高温,一天到晚不停的喝水,三餐都不怎麼吃得下。但麪包和蛋糕我還是幾乎每天都要做的,因為孩子很喜歡吃。雖然天氣很熱,不夠舒適,但做麪包卻是特別的好呀。室温半小時就能發酵好,不用像冬天那樣漫...
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牛奶小麪包的做法 怎麼手揉麪團做牛奶小麪包? 牛奶小麪包怎麼做
  • 牛奶小麪包的做法 怎麼手揉麪團做牛奶小麪包? 牛奶小麪包怎麼做

  • “自從自己學會了做麪包後,就沒再在外面買過麪包了!自己做用什麼材料一目瞭然,能保證材料新鮮,而且沒有任何的防腐劑和添加劑!這次做的是牛奶小麪包,奶味濃郁,柔軟可口,營養也豐富,難得純手工揉麪,拍了很多的照片,步驟都比較詳細,學起來做給小孩做早餐最好不過啦,看完記得要收藏哦!”食...
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鮮甜牛奶麪包如何做簡單又好吃
  • 鮮甜牛奶麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪包粉:200輔料乾酵母:2清水:32牛奶:120黃油:12白糖:12鹽:2具體步驟1.白糖、酵母、鹽放入盆中。2.加入清水,溶解均勻。3.放入牛奶。4.將麪粉放入。5.黃油提前軟化。6.和成麪糰。7.揉至能拉出薄膜。8.加入軟化...
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南瓜牛奶麪包布丁的做法 自創甜品——南瓜牛奶麪包布丁 南瓜牛奶麪包布丁怎麼做
  • 南瓜牛奶麪包布丁的做法 自創甜品——南瓜牛奶麪包布丁 南瓜牛奶麪包布丁怎麼做

  • 食材明細主料吐司(1片)南瓜(100g)淡奶油(100g)牛奶(100g)雞蛋(2個)砂糖(25g)葡萄乾(適量)輔料香草(3g)肉桂粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜牛奶麪包布丁的做法步驟1、吐司1片(烤焦些的)南瓜100g(蒸軟搗成泥)淡奶油100g牛奶100g雞蛋2個砂糖25g香草3g(不喜歡可以不放)肉桂粉3g(不喜歡...
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牛奶圓麪包怎麼做-牛奶圓麪包的做法
  • 牛奶圓麪包怎麼做-牛奶圓麪包的做法

  • “這款牛奶圓麪包,用的"愛和自由"的配方,香甜鬆軟,好吃易做。”食材明細主料麪包粉(250克)糖(30克)蛋液(20克)牛奶(140克)黃油(20克)酵母(3克)輔料鹽(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶圓麪包的做法步驟1、把除了黃油以外的材料按照先液體後粉類的順序放進麪包機的筒裏。啟動“和麪...
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甜甜的奶酪夾心牛奶麪包如何做簡單又好吃
  • 甜甜的奶酪夾心牛奶麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這道奶酪夾心牛奶麪包是一道吃在嘴裏甜甜的美食,一聽這名字就知道這道麪包是屬於帶有一股濃香的牛奶味,所以很多人都特別喜歡吃這道麪包。如果你也特別喜歡吃這道麪包,那你就一定要學會怎樣製作這道美食,所以...
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