雙皮奶需要哪些材料

材料純牛奶250克，新鮮的雞蛋2個，白砂糖3小茶匙。需要注意蛋黃和蛋清要分離，切記蛋黃不能散了，否則就不行了。牛奶倒入乾淨的容器裏時，切記不能停，否則牛奶容易濺出來。白砂糖要用筷子攪拌到完全融化才行。雙皮奶可以搭配果醬和新鮮藍莓一起吃，口感會更好。