蒜蓉肉片燜平菇怎麼做-蒜蓉肉片燜平菇的做法

“平菇與肉片，大蒜相結合，鹹鮮味美，營養也不錯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉肉片燜平菇的做法步驟

• 1、準備好食材：平菇用鹽水浸泡片刻，洗淨備用，肉已焯水，肉切片備用，大蒜幾瓣切成末備用。

• 2、平菇撕成小塊備用。

• 3、熱鍋倒入適量花生油，放入蒜末煸香。

• 4、把肉片放入煸炒出香味。

• 5、煸炒至金黃色。

• 6、倒入平菇翻炒均勻。

• 7、平菇炒至微微出水，再放入少許熱水，適量鹽，生抽大火燜煮十五分鐘。

• 8、待湯汁濃稠時，即可出鍋。

• 9、成品圖。