做出來是極致美食哦！-薜荔果怎麼做涼粉

薜荔果相信很多人都聽説過，但是它是一種不常見的水果，我們平常接觸薜荔果的機會並不多。薜荔果可以分為雌果和雄果，雄果是不能吃的。實際上，薜荔果是一種很好吃的水果。它的吃法有很多種，可以當水果吃，也可以製作成涼粉!下面小編來帶你學習薜荔果怎麼做涼粉。

一、薜荔果怎麼做涼粉

1.準備好一盆涼水，水不要太少。準備好適量的石膏粉和白芨粉。

2.將果實切開晾乾，不要潮濕。

3.把晾好的薜荔果對半切開，掏出裏面的小顆粒即果籽。

4.將取出的果籽和事先準備好的石膏粉、白芨粉混合在一起。

5.將混合好的食材放進乾淨的紗布裏，把紗布口扭緊。

6.將紗布浸入涼水中，把食材反覆揉搓。重點是揉搓的時候不要離開涼水。擠壓出汁，一直到感 覺擠壓出來的汁液不再粘滑，就擠壓完成了。

7.將擠壓好的汁液在常温下靜止4個小時，就會凝固。切記，不要放在冰箱裏凝固。

8.可以根據您的口味調你喜歡的糖汁，紅糖水或白糖水。最好是涼白開的糖汁。倒入凝固的汁液裏。

9.最後用打蛋器或者是勺子將大塊涼粉打碎，可以依據個人喜好放入冰塊或者喜歡的果醬，會更加美味哦。

薜荔果做涼粉的方法是不是很簡單呢?有沒有心動呢?快來試試吧，美味的事物會讓你一天的心情很美好!薜荔果除了做成涼粉，還可做成薜荔果凍、薜荔汁。現在讓小編帶你學習如何做果凍和果汁吧!

二、薜荔果怎麼做果凍和薜荔汁

薜荔果具有粘稠的性質，做果凍更加簡單也更加可口。只要把薜荔果的果膠和果實分離開來，等待半個小時左右就可以凝固，就會變成晶瑩剔透、Q彈的果凍。可以放在冰箱裏冷凍後味道更佳，再配上一勺蜂蜜，簡直就是人間美味!薜荔果汁就跟一般的果汁是一樣的，但是它的粘稠度要較高。口感會和其他的果汁不一樣，不過，也會有人追求這樣的口感，是不同的感覺。

薜荔果怎麼做涼粉?你們學會了嗎?涼粉的愛好者有沒有心動呢，尤其是在炎夏的時候，自己製作一碗冰涼美味的涼粉會讓你心情美好一整天!薜荔果除了做成涼粉，還有其他的食用方法，大家可以盡情一試。在繁忙的生活中會有很少的時間來為自己做上一頓美食，這樣的美食做起來簡單易懂而且用時很少卻很美味，抽出一些時間，自己來做這一道極致美食犒勞自己吧!