薜荔果怎麼吃-薜荔果怎麼做涼粉
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説到薜荔果,相信很多人都沒有聽説過。薜荔果是一種不太常見的水果,我們平常接觸到薜荔果的機會很少。實際上,薜荔果是一種十分好吃的水果,而且薜荔果不僅可以作為水果,還可以製作成涼粉呢。那麼薜荔果怎麼做涼粉?薜荔果還能怎麼吃?
一、薜荔果怎麼做涼粉
1、加水,水儘量不要太少。
2、果實要切開晾乾,不能潮濕。
3、薛荔果涼粉的做法很簡單,將晾好的果子拿出來。
4、把薜荔果對半切開,掏出裏面的果籽,曬乾。
5、曬乾後的薜荔果籽,不用時放冰箱保存,取出20克的果籽和石膏粉、白芨粉混合。
6、混合好的材料放入乾淨的紗布裏,口扭緊。
7、紗布浸入涼水中,用手反覆揉搓材料,再擠出汁,這時的汁液是粘滑的,一直反覆浸水揉搓擠汁,直到感覺紗布裏的薜荔果擠出的汁液不粘滑後,就好了;液體在常温下靜置4個小時後就會凝固,不需要放冰箱凝固。
8、凝固好的涼粉用勺子挖出來幾塊,用另一個容器調好紅糖水,最好是涼白開紅糖水。
9、倒入涼粉中,用打蛋器或者勺子把大塊涼粉打碎。
10、喜歡冰的加冰塊就可以吃了。
二、薜荔果怎麼吃?
1、薜荔果凍
薜荔果正如其名字所説的那樣,具有黏稠凝固作用,是一種天然的可食用凝固劑,自然就可以製作果凍,只要把薜荔果的果膠全部的與果實分離開,等待半小時左右即可製成晶瑩剔透的果凍,放到冰箱裏冷卻一下即可作為招待小朋友的冷飲嘍,再裝在果凍盒子裏撒上點蜂蜜,涼快又天然的果凍就好啦!
2、薜荔汁
榨汁飲用,就好似椰子汁一樣,濃郁而又富含多種礦物質,更難能可貴的就是它的黏稠度比較高,減脂人羣喝比較適合,餓了時候喝一杯極為飽腹。當然薜荔汁也可外用,止癢殺蟲效果極為顯著。
3、直接食用
薜荔果可以直接吃,薜荔果寒涼且活血,若是身體太過寒涼或癌症病人就不要吃了,還有孕婦及經期女性不要食用,避免造成滑胎等嚴重後果發生。因薜荔果本是難產時食用的,故孕婦尤其容易早產流產的不要食用一切薜荔果所製作的食物。
薜荔果怎麼做涼粉?上面很詳細的給大家介紹了用薜荔果做涼粉的方法,非常簡單易學。喜歡吃涼粉的朋友們可以試試在家裏用薜荔果製作涼粉,這樣做出的涼粉口感獨特,別有一番風味。除了做成涼粉,薜荔果還有上面提到的這幾種吃法呢。快去試試吧!
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