吃白涼粉又有什麼好處呢-白涼粉可以做什麼美食

白涼粉是我們日常經常吃的一道傳統美食，吃起來口感嫩滑，並且看起來晶瑩剔透，那麼你知道白涼粉可以做什麼美食，又是什麼原料做的嗎?吃白涼粉又有什麼好處呢？

一、白涼粉可以做什麼美食

白涼粉可以拿來直接吃，嫩嫩滑滑，清涼爽口，還可以用來做成各種甜品，還有飽受大家喜愛的果凍，可以説吃法多種多樣，不過因為白涼粉鬆軟的特性，並不適合烹飪。

比較家常的有：白涼粉果凍、紅糖桂花白涼粉、奶香白涼粉、堅果白涼粉、火龍果白涼粉果凍、雙色白涼粉等等，真是太多了，不勝枚舉。

二、白涼粉是什麼原料做的

白涼粉看起來像冰塊一樣，但是吃起來卻是軟滑爽口、QQ彈彈的，唯一的相同點就是都冰冰涼涼的，都同樣受大家的喜愛，不同的地區，白涼粉製作的原料也不相同。

南方的白涼粉大部分是用涼粉草的果實和大米做成的，海邊城市的白涼粉，用的是海底的一種毛絮狀的植物熬製成的，不用放任何東西，而有的地方的白涼粉則是用綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等各種食物澱粉製作的，口感上都差不多。

三、吃白涼粉有什麼好處呢

1.白涼粉冰涼爽口，解熱消暑這個功效大家都是有目共睹的，尤其是夏天大汗淋漓的時候，來上這麼一碗白涼粉，瞬間就會感覺通體舒暢，燥熱感也沒了。

2.白涼粉裏面含有的脂肪低、並且含有的熱量也不高，還含有膳食纖維和蛋白質，對想要保持身材的人來説絕對是福音。

白涼粉不僅美味好吃，而且常吃對人體好處多多，喜歡吃的朋友可以自己嘗試做一下，可以自己製作白涼粉也可以去超市買現成的，根據自己口味加上不同的配料，就可以做成不同口味的白涼粉，是絕對值得推薦的一道菜。