鮑魚蛤蜊番茄疙瘩湯怎麼做-鮑魚蛤蜊番茄疙瘩湯的做法

“減肥這件事對煮婦特別不友好。
我自己吃巫婆湯，還要給少爺做飯。
熱了包子，再給做碗疙瘩湯就可以了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑魚蛤蜊番茄疙瘩湯的做法步驟

• 1、蛤蜊乾和鮑魚。

• 2、鮑魚切片跟蛤蜊一起反覆清洗。

• 3、番茄洗淨。

• 4、去皮。這個番茄起沙了，味道特別好。相對別的蔬菜價格還親民，5塊錢一公斤，半斤葱的價格。

• 5、切碎。

• 6、肉糜切碎，肉糜是我自己放葱姜用絞肉機打出來的，韭菜洗淨切末。

• 7、熱鍋冷油，放肉糜翻炒。

• 8、放番茄。

• 9、翻炒至湯汁粘稠，放食鹽。

• 10、放生抽。

• 11、炒均勻放清水。

• 12、開鍋煮3分鐘。

• 13、麪粉，放小許清水，攪拌成麪疙瘩。

• 14、放麪疙瘩，攪拌均勻。

• 15、煮3分鐘。

• 16、放海鮮和韭菜。

• 17、攪拌勻稍微煮一下即可。

• 18、裝盤。

• 19、成品。