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關於清蒸海蝦的家常做法的餐飲百科

清蒸海蝦怎麼做-清蒸海蝦的做法
  • 清蒸海蝦怎麼做-清蒸海蝦的做法

  • “海鮮的做法有很多種,如果説最能提現海鮮本身鮮味的,莫過於清蒸。”食材明細主料南美白蝦(6個)輔料香菜葉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海蝦的做法步驟1、海蝦六隻,放到常温下化開。2、蒸鍋水開放到蒸鍋裏,開火蒸7分鐘。3、蒸好的海蝦。4、裝盤。...
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清蒸海魚怎麼做-清蒸海魚的做法
  • 清蒸海魚怎麼做-清蒸海魚的做法

  • 食材明細主料魚(1條)小葱(適量)小米辣(2粒)姜(1塊)調料生抽(1勺)玉米油(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸海魚的做法步驟1、準備所需食材。2、小葱、姜和小米辣洗淨,葱白切段,葱綠切葱絲,姜切成薑絲,小米辣切成圈。3、魚洗淨,去掉鱗片和內臟,在身上十字刀,盤底放上一半的薑絲,把魚放...
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清蒸蝦怎麼做-清蒸蝦的做法
  • 清蒸蝦怎麼做-清蒸蝦的做法

  • “蝦含蛋白質、脂肪維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。蝦,最簡單的做法之一清蒸。”食材明細主料冷凍生南美白蝦(10只)輔料水(適量)調料生抽(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸蝦的做法步驟1、連雲港海洋大蝦,冷凍生南美白蝦。2、用温水泡10分鐘左右,撈出,瀝乾水...
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清蒸海蠣子的做法 【山東】清蒸海蠣子 清蒸海蠣子怎麼做
  • 清蒸海蠣子的做法 【山東】清蒸海蠣子 清蒸海蠣子怎麼做

  • “海蠣子學名牡蠣,是海洋中常見的貝類,北方稱之為海蠣子。牡蠣肉,營養豐富,素有"海底牛奶"之美稱。海蠣肉中含有天然牛磺酸,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人體免疫力、促進新陳代謝等多種功能。其實最原汁原味的吃法是生吃,但我實在沒有勇氣嘗試,只好做了清蒸,蒸好後海蠣子...
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家常炒海蝦怎麼做-家常炒海蝦的做法
  • 家常炒海蝦怎麼做-家常炒海蝦的做法

  • “海蝦最好要挑去蝦線,即海蝦的肚腸。操作方法是蝦尾用牙籤挑斷,再在蝦頭下一節用牙籤穿過,可挑出整條蝦線。”食材明細主料海蝦(400克)輔料葱(2棵)芹菜(2棵)大蒜(2棵)姜(10克)蒜瓣(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒海蝦的做法步驟1、海蝦洗淨,挑去蝦線2、葱芹菜蒜切段,姜及蒜...
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家常清蒸蝦如何做簡單又好吃
  • 家常清蒸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蝦:適量粉絲:適量輔料具體步驟1.海蝦解凍,去蝦腳蝦鬚,以料酒醃製半小時。粉絲泡軟。2.以蒸魚豉油一勺和生抽半勺混合,將泡軟的粉絲浸入揉捏至粉絲上色。3.將粉絲鋪於盤內,蝦鋪於粉絲上,蒸十分鐘左右4.出鍋,淋...
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清炒蝦仁的家常做法
  • 清炒蝦仁的家常做法

  • 很多人愛吃蝦,因為蛋白質含量高,清炒蝦仁的家常做法在傳統食譜中也是非常受歡迎的,無論是在菜品特色、製作方法,還是在營養價值上都是極高的,其清淡爽口,隨着個人的口味變化,做法亦是各種各樣,他易於消化,老幼皆宜,受到很多人青睞。清炒蝦仁的家常做法清炒蝦仁屬於江蘇地區的一道名...
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清蒸海魚的做法 【清蒸海魚】 清蒸海魚怎麼做
  • 清蒸海魚的做法 【清蒸海魚】 清蒸海魚怎麼做

  • “年年有餘,年年有魚嘛,今天上一道清蒸魚,不管是大宴還是小宴,清蒸魚是絕對上得了飯桌的菜菜哦,只要換一換魚的品種即可。平時聽得最多的是清蒸鱸魚,球球要在這裏慚愧一下,因為這道菜我取名清蒸海魚,是因為我壓根兒不知道這叫什麼魚,只知道看外形一定不是淡水魚,哥哥拿來的,哎呀,反正...
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清蒸海紅怎麼做-清蒸海紅的做法
  • 清蒸海紅怎麼做-清蒸海紅的做法

  • “我們這裏把這種殼特別硬的螃蟹稱為海紅,但是味道特別鮮美,肉質肥厚,應季的時候經常買來吃,選擇最原始的清蒸做法,保持食材的原汁原味最好!”食材明細主料海紅(適量)輔料清水(適量)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海紅的做法步驟1、鮮活小海紅,放入自來水龍頭下面...
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清蒸海鯧怎麼做-清蒸海鯧的做法
  • 清蒸海鯧怎麼做-清蒸海鯧的做法

  • 食材明細主料海鯧(1條)輔料蒜(適量)葱段(適量)青椒(適量)紅椒(適量)生抽(1勺)料酒(2匙)鹽(1g)雞粉(1g)蒸魚豉油(3匙)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸海鯧的做法步驟1、準備海鯧一條,除去內臟,切花刀。蒜片,葱段,生抽,料酒等醃製十分鐘。2、鍋裏放水,水開後把醃好的魚放進去,大火蒸八分鐘。3、...
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清蒸海魚的做法 清蒸海魚-龍利魚鯿魚 清蒸海魚怎麼做
  • 清蒸海魚的做法 清蒸海魚-龍利魚鯿魚 清蒸海魚怎麼做

  • “半夜來放毒啦!😄😄😄龍利魚和鯿魚都是營養價值很高的海魚,蛋白質含量很豐富,刺又少,做給孩子吃非常好!海鮮類懶人做法--清蒸是最適合的,原汁原味,健康少油。”食材明細主料鯿魚(1條)龍利魚(2條)輔料姜(數片)蒸魚豉油(適量)鹽巴(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海魚的做法步驟...
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清蒸大蝦怎麼做-清蒸大蝦的做法
  • 清蒸大蝦怎麼做-清蒸大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(一斤半)調料生抽(適量)蒸魚醬油(適量)蒜(適量)小米辣(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,去掉蝦線。2、放進蒸籠。3、水燒開後放入蝦,蒸5分鐘。4、碗里加入適量蒸魚醬油,生抽,小米辣,蒜頭拌勻作蘸料。5、開吃。...
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家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法
  • 家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(三個)葱花(半根)純淨水(雞蛋液的三分之二)蝦米(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張,看着美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽,打散。3、取小碗,加入大半碗純淨水,純淨水是雞蛋的三分之二。4、加入雞...
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清蒸海蟹的做法 原汁原味的清蒸海蟹 清蒸海蟹怎麼做
  • 清蒸海蟹的做法 原汁原味的清蒸海蟹 清蒸海蟹怎麼做

  • “中秋節是我國的傳統節日,是團圓的節日。一家人團團圓圓,熱熱鬧鬧的在一起吃吃喝喝的是多麼愜意的事情。在中秋的家宴上月餅是必備的,但是螃蟹也是不可少的。每逢中秋正是吃蟹的好時節,這時的螃蟹最肥美了。要想吃原汁原味的膏多肥美的螃蟹。我覺得清蒸的最鮮美的,而且也是最...
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清蒸海蟹怎麼做-清蒸海蟹的做法
  • 清蒸海蟹怎麼做-清蒸海蟹的做法

  • “海蟹還是清蒸的好,肉多飽滿,潔白,口感細嫩,富含蛋白質,口味香鮮甜!”食材明細主料海蟹(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸海蟹的做法步驟1、海蟹用清水泡洗乾淨,放入蒸鍋2、撒上適量鹽,蒸十多分鐘即可3、擺盤...
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家常清蒸魚怎麼做-家常清蒸魚的做法
  • 家常清蒸魚怎麼做-家常清蒸魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(600g)輔料鹽(4g)黃酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨,抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀,把薑片塞進刀口中。大葱洗淨,切段,塞入魚腹中,裝盤3、蒸鍋燒開,將鯉魚連盤子一起放於籠屜上大...
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家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法
  • 家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)葱花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒掉湯汁,表面放葱花。4、淋少許熱油。5、在淋入生抽。6...
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家常清蒸雷絲海青蝦如何做簡單又好吃
  • 家常清蒸雷絲海青蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海青蝦:10只雷絲(綠豆米粉):2扎輔料蒜:4粒葱:2根蒸魚醬油:適量香油:適量具體步驟1.海青蝦把長鬚和頭尾的尖去掉洗淨瀝乾水分。2.雷絲用清水泡軟切段備用。3.蒜粒切碎成蒜溶備用。4.葱洗淨切粒備用。5.把雷絲...
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清蒸海虹怎麼做-清蒸海虹的做法
  • 清蒸海虹怎麼做-清蒸海虹的做法

  • “春天到了吃海鮮的季節,海虹味道鮮美,價格便宜,營養也很高。”食材明細主料海虹(適量)輔料香醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海虹的做法步驟1、新鮮海虹。2、這個也多清洗幾遍,洗乾淨,鍋內加冷水,倒入海虹。3、煮至開口就可以了。4、準備香醋。5、裝盤。6、粘醋太美...
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清蒸海鱸魚的做法 清清淡淡的清蒸海鱸魚 清蒸海鱸魚怎麼做
  • 清蒸海鱸魚的做法 清清淡淡的清蒸海鱸魚 清蒸海鱸魚怎麼做

  • 食材明細主料海鱸魚(1條)輔料葱(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚室温解凍,去鱗去內臟,用清水清洗乾淨。2、葱切絲,姜切絲,蒜切片,備用。3、在海鱸魚的表面和腹中都均勻的抹上鹽,然後把葱薑蒜放入魚腹中。4、把...
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清蒸海鰻怎麼做-清蒸海鰻的做法
  • 清蒸海鰻怎麼做-清蒸海鰻的做法

  • “鰻魚含有豐富的氨基酸,含有維生素A和E是其它魚類的6信和9倍。”食材明細主料海鰻(700g)輔料料酒(一匙)鹽(一g)蒸魚豆豉(二匙)油(40g)姜(3g)葱白(3g)葱葉(2g)蒜(2顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸海鰻的做法步驟1、將鰻魚收拾乾淨。葱白切片,葱葉撕成條,姜切成片。在魚身兩面間隔一公...
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清蒸海鱸怎麼做-清蒸海鱸的做法
  • 清蒸海鱸怎麼做-清蒸海鱸的做法

  • “廣式清蒸魚,原味清甜,南方人比較中意清淡口味,簡單又營養。海魚刺少肉實,更適合老人孩子吃!”食材明細主料海鱸(一條)輔料姜(少許)葱花(少許)花生油(適量)醬油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海鱸的做法步驟1、佛山不近海,此魚乃冰鮮魚,有魚有姜葱即可!2、刮魚鱗,掏乾淨內臟,衝...
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教你一招搞定美味大蝦-清蒸蝦的做法大全家常做法
  • 教你一招搞定美味大蝦-清蒸蝦的做法大全家常做法

  • 相信不少朋友都吃過大蝦,大蝦味道鮮美,價格又不是特別高,而且很容易買到,是許多喜歡海鮮的朋友首選的美食。大蝦的做法也是多種多樣,可以蒸着吃,可以炒着吃,還可以炸着吃。其實對於海鮮來説,最好的吃法就是清蒸,既能保持海鮮原有的鮮美,還比較健康,大蝦也是一樣,今天小編就分享一下清...
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清蒸海虹的做法 清蒸海虹,貽貝,殼菜 清蒸海虹怎麼做
  • 清蒸海虹的做法 清蒸海虹,貽貝,殼菜 清蒸海虹怎麼做

  • “沿海城市,又到了各種新鮮海貨肥美的時候,今天給大家來一道家常海鮮做法,實際我們從小生活在海邊的人來説,最美味的菜色就是洗洗扔鍋裏煮,然後就開動吧……”食材明細主料海虹(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海虹的做法步驟1、新鮮海虹摘乾淨2、然後放到任何鍋具中...
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清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做
  • 清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做

  • “魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香葱(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、食材:鯿魚一條(魚背劃幾刀),生薑(切薑絲),香葱少許調料:糖少許,...
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