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關於花面發糕(鬱金香)的做法的餐飲百科

花面發糕(鬱金香)怎麼做-花面發糕(鬱金香)的做法
  • 花面發糕(鬱金香)怎麼做-花面發糕(鬱金香)的做法

  • “今年國慶節後第二天便是重陽節(老人節),老媽親下廚房,我為副手,連續三天做了發糕N個。除了留下一大兩小自家食用外,其餘的分別贈送了親朋好友以及鄰家老人。此時送糕,正是迎合了重陽節的良好習俗,更是表達了我們的誠摯心意:一是祝願人們闔家幸福,百事俱高(糕),二是祝福老人身體健康,...
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奶香黑米麪發糕怎麼做-奶香黑米麪發糕的做法
  • 奶香黑米麪發糕怎麼做-奶香黑米麪發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(約400克)黑米麪(約150克)全脂甜奶粉(約30克)酵母(4克)水(適量)輔料葡萄乾(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香黑米麪發糕的做法步驟1、麪粉、黑米麪、奶粉、酵母放到一起。2、拌一拌。3、加水揉成麪糰,室温發酵,這個季節發酵很快。4、這是發酵好的麪糰。5、排...
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聖女果鬱金香的做法 聖女果鬱金香🌷 聖女果鬱金香怎麼做
  • 聖女果鬱金香的做法 聖女果鬱金香🌷 聖女果鬱金香怎麼做

  • “一樣別具一格的水果沙拉,簡單好看又美味,試試吧!”食材明細主料聖女果(適量)芹菜梗(適量)輔料沙拉醬(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)聖女果鬱金香的做法步驟1、準備好材料:洗乾淨的聖女果、芹菜梗、沙拉醬2、聖女果尖的一頭用小刀切個小V口3、小V口擠上沙拉醬4、把擠好...
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發麪酥香花生醬餅怎麼做-發麪酥香花生醬餅的做法
  • 發麪酥香花生醬餅怎麼做-發麪酥香花生醬餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(約200克)酵母(2克)糖(少許)清水(適量)熟油(1勺)輔料四季寶花生醬(1勺)香油(適量)黑芝麻(少許)白芝麻(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麪酥香花生醬餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、糖,拌一拌。2、加水,攪拌成絮狀。3、加1勺熟油。4、下手揉成光滑柔軟的麪糰,放温暖處...
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大棗花生玉米麪發糕怎麼做-大棗花生玉米麪發糕的做法
  • 大棗花生玉米麪發糕怎麼做-大棗花生玉米麪發糕的做法

  • “喜歡吃玉米麪發糕,是因為玉米麪是粗糧,健康!玉米麪發糕做得好,效果是綿軟的。加入花生和大棗,增加了花生的口感和大棗的香甜。家中老人和孩子適量的吃些,不僅對身體的健康有幫助,而且營養也滿滿。”食材明細主料大棗(8顆)紅皮花生(50克)麪粉(200克)玉米麪(200克)輔料開水(180克)清水(210...
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金花香菇滷麪筋怎麼做-金花香菇滷麪筋的做法
  • 金花香菇滷麪筋怎麼做-金花香菇滷麪筋的做法

  • “香菇麪筋對於上海人來説,是神一樣的面澆頭。”食材明細主料香菇(15個)麪筋(8個)輔料金花菜(1把)配料生抽(2勺)照燒汁(1勺)濃口醬油(1勺)鹽(1克)砂糖(3勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金花香菇滷麪筋的做法步驟1、食材準備好2、金花菜乾泡冷水,去第二泡(比較乾淨)3、麪筋用手指戳個洞4...
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香甜發糕的做法 《香甜發糕》 香甜發糕怎麼做
  • 香甜發糕的做法 《香甜發糕》 香甜發糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(1斤)雞蛋(3個)清水(300ml左右)牛油或生油(8錢~1兩)輔料泡打粉(3.5~4錢)配料白糖(7兩)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香甜發糕的做法步驟1、製作方法:1、將清水燒沸,加入糖攪拌至溶化,等糖水涼後將雞蛋放入。2、2、將牛油隔水溶化。3、3、低筋麪粉放在案板上中間開...
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金銀髮糕怎麼做-金銀髮糕的做法
  • 金銀髮糕怎麼做-金銀髮糕的做法

  • “昨晚睡前突發奇想,決定做一款金銀髮糕,早晨起來便開始付諸實踐,中午便吃上了,味道還真是不錯,模樣也好看,喜歡的朋友不妨試試。”食材明細金色材料玉米粉(50克)中筋粉(50克)奶粉(10克)白糖(10克)蛋黃(2個)清水(適量)銀色材料中筋粉(100克)奶粉(10克)白糖(10克)蛋清(2個)清水(適量)酵母粉(2克)配料紅豆...
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玉米麪開花發糕怎麼做-玉米麪開花發糕的做法
  • 玉米麪開花發糕怎麼做-玉米麪開花發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(100g)玉米麪(100g)輔料酵母(4g)白糖(10g)牛奶(250g)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪開花發糕的做法步驟1、100克麪粉,100克玉米麪,加4克酵母,加10克白糖。2、加250克牛奶。3、攪打成細膩的糊。4、裝入紙杯八分滿。5、放上棗肉和葡萄乾,上鍋蒸二十分鐘。6、成...
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鬱金香的做法 美麗的鬱金香 鬱金香怎麼做
  • 鬱金香的做法 美麗的鬱金香 鬱金香怎麼做

  • “紫色甘藍菜非常有營養、但是它比較硬、所以把它榨汁以後和麪、做出餛飩、感覺挺漂亮的!”食材明細主料普通麪粉(250克)紫甘藍菜(半顆)羊肉餡(少許)輔料香葱(2顆)雞蛋(1個)植物油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鬱金香的做法步驟1、1、取一顆紫甘藍、切成...
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花瓣發糕怎麼做-花瓣發糕的做法
  • 花瓣發糕怎麼做-花瓣發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(75克)紅芯火龍果(適量)黃芯紅薯(幾片)大棗(一顆)輔料蜂蜜(10克)酵母粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花瓣發糕的做法步驟1、火龍果去皮,切小塊,放料理機加入適量清水打碎成汁。2、把打好的火龍果汁,加入麪粉裏。3、加入蜂蜜、酵母粉攪拌成稀糊,蓋保鮮膜發酵。4...
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雙面發糕怎麼做-雙面發糕的做法
  • 雙面發糕怎麼做-雙面發糕的做法

  • 食材明細主料普通麪粉玉米麪粉(450克)輔料糖水(適量)配料酵母小蘇打(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙面發糕的做法步驟1、麪粉中粗玉米麪過篩2、酵母小蘇打糖用温水化開3、碗中酵母水倒入面盆,調至糊狀4、蒸鍋加入水,加熱到四十度,把麪糊倒入蒸布好,壬辰年蓋子蓋好餳發5、...
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開花發糕怎麼做-開花發糕的做法
  • 開花發糕怎麼做-開花發糕的做法

  • 食材明細主料玉米麪(200g)麪粉(200g)輔料白糖(20g)牛奶(適量)棗肉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開花發糕的做法步驟1、200克玉米麪200克白麪放入容器中加20克白糖,5克泡打粉,適量牛奶。2、調成麪糊如圖。3、把麪糊倒入模具中。4、放上紅棗肉。5、上鍋蒸20分鐘。6、成品圖。...
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香醇濃郁花生蛋糕的做法 香醇濃郁的@@花生蛋糕 香醇濃郁花生蛋糕怎麼做
  • 香醇濃郁花生蛋糕的做法 香醇濃郁的@@花生蛋糕 香醇濃郁花生蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕吃起來濕潤紮實的。蛋糕上層花生奶油也是一樣很精彩。除了有濃濃的花生香還夾有淡淡的椰絲香。有勺子挖着吃,越吃越好吃,嗯....濃濃的,香醇濃郁的花生令人難以抗拒。”食材明細主料花生醬(120克)黃油(200克)麪粉(250克)泡打粉(1/2匙)雞蛋(4粒)細砂糖(180克)輔料奶油(100克)烤香...
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鬱金香怎麼做-鬱金香的做法
  • 鬱金香怎麼做-鬱金香的做法

  • “今天520、祝大家520快樂😄突發奇想做一盤花唄😄這花又可觀賞又可以吃、一舉兩得、食材便宜簡單、我們老百姓家中都常有的食材、呵呵、關鍵在於心情很好😄好噠、我們一起做吧🌹”食材明細主料小番茄(5顆)黃瓜(半根)果味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬱金香的做法步驟1、取...
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白麪發糕怎麼做-白麪發糕的做法
  • 白麪發糕怎麼做-白麪發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)輔料葡萄乾(適量)水(230g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白麪發糕的做法步驟1、麪粉中加入酵母和白糖。2、加水用筷子攪拌制如圖形狀。3、蓋保鮮膜醒發。4、醒發好攪拌出氣泡。5、模具中鋪上油紙倒入麪糊。6、撒上一層葡萄乾,放入鍋中醒...
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金瓜紅棗發糕怎麼做-金瓜紅棗發糕的做法
  • 金瓜紅棗發糕怎麼做-金瓜紅棗發糕的做法

  • “南瓜有助於補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。據《本草綱目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。”食材明細主料南瓜(200克)麪粉(350克)温...
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奶香玉米麪發糕怎麼做-奶香玉米麪發糕的做法
  • 奶香玉米麪發糕怎麼做-奶香玉米麪發糕的做法

  • “家裏有些玉米麪,做了個發糕,口感還不錯。”食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(150克)紅棗(適量)酵母(3克)輔料蜂蜜水(30克)牛奶(220毫升)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香玉米麪發糕的做法步驟1、紅棗泡20分鐘,洗淨去核。葡萄乾洗淨備用。2、蜂蜜加少許温水化開。3、牛奶...
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香氣濃郁的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖:45泡打粉:7開水:200温水:130玉米麪:200白麪:150酵母:5輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.玉米麪放盆裏。2.開水燙麪,晾涼備用。3.麪粉,糖,泡打粉拌均。4.温水化開酵母,倒入玉米燙麪中。5.燙麪中加入麪粉,水攪拌均勻。...
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金瓜發糕怎麼做-金瓜發糕的做法
  • 金瓜發糕怎麼做-金瓜發糕的做法

  • “一大早起來蒸了紅糖發糕,又蒸了南瓜發糕,金燦燦的,很討喜,新年就要好意頭。1大匙=15ml”食材明細主料去皮南瓜(200g)普通麪粉(500g)熱水(300g)白糖(120g)輔料泡打粉(2大匙)玉米油(5大匙)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金瓜發糕的做法步驟1、南瓜切片蒸熟。2、把南瓜壓成泥,過篩一遍。...
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棗香雜麪發糕怎麼做-棗香雜麪發糕的做法
  • 棗香雜麪發糕怎麼做-棗香雜麪發糕的做法

  • ““且行且珍惜”喜歡這句話。在每個人的心底深處,都有一些人和事不會忘記,但也從來不會提及。流年珍藏着回憶,歲月温暖着人生。偶爾默默翻起,依舊美好!喜歡吃玉米麪發糕,加點紅棗味道更棒。花樣主食,每天必備。”食材明細主料玉米麪(100g)白麪(150g)輔料酵母(2g)紅棗(適量)其他(口味)蒸(工...
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聖女果鬱金香怎麼做-聖女果鬱金香的做法
  • 聖女果鬱金香怎麼做-聖女果鬱金香的做法

  • “喜歡各種蔬果擺盤雖有點兒費工夫也沒有令食物更好吃的功效但是那種賞心悦目的感覺真好”食材明細主料聖女果(2個)輔料黃瓜(半根)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)聖女果鬱金香的做法步驟1、黃瓜半根,削下的皮備用。。。2、部分黃瓜皮建出花瓶所需的小條、長弧形及小的半...
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奶香豆麪發糕怎麼做-奶香豆麪發糕的做法
  • 奶香豆麪發糕怎麼做-奶香豆麪發糕的做法

  • “多食黃豆好處多,養生營養的戰鬥機!1、減輕女性更年期綜合徵症狀2、防止血管硬化3、讓頭腦聰明4、降糖、降脂5、美白護膚6、預防癌症7、降低血脂8、增強機體免疫功能。”食材明細主料麪粉(350克)黃豆麪(150克)酵母(6克)泡打粉(6克)輔料糖(50克)奶粉(50克)小蘇打(2克)牛奶(350克)雞蛋(一個)甜...
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紫金髮糕怎麼做-紫金髮糕的做法
  • 紫金髮糕怎麼做-紫金髮糕的做法

  • “這款紫金髮糕是介於饅頭與發糕之間的麪食。營養、健康,並且色、香、味俱佳!”食材明細主料麪粉(440克)細玉米麪(100克)輔料小南瓜(約1/4大小)紫薯(兩個(中等土豆大小))酵母(7克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫金髮糕的做法步驟1、南瓜切小塊,上鍋蒸約15分鐘,碾成南瓜泥。2、...
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番茄鬱金香怎麼做-番茄鬱金香的做法
  • 番茄鬱金香怎麼做-番茄鬱金香的做法

  • “可以吃的鬱金香,顏色亮麗,看了令人心情舒暢。”食材明細主料芹菜(2棵)小番茄(7個)卡士達醬材料:(適量)蛋黃(1個)麪粉(15克)牛奶(70克)白糖(10克)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄鬱金香的做法步驟1、首先煮卡士達醬。將卡士達醬的材料上鍋混合,用小火漫漫攪拌煮至粘稠成糊狀。關火...
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