白蘿蔔豬肉水餃怎麼做-白蘿蔔豬肉水餃的做法

“這是一款物盡其用的保健水餃。白蘿蔔豬肉作餡，白蘿蔔水和小麥粉作皮。白蘿蔔營養豐富，既可以促進消化，增強食慾，還能夠清肺熱，止咳化痰，解酒，解毒，還有着健脾補氣，增強機體免疫力等功效。用白蘿蔔與豬肉組合的水餃餡美味也養生，用白蘿蔔水和麪，水餃皮更加筋道，營養也更豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白蘿蔔豬肉水餃的做法步驟

• 1、白蘿蔔洗乾淨去皮。

• 2、將白蘿蔔擦碎。

• 3、擠出白蘿蔔的水。

• 4、用白蘿蔔水將小麥粉和成麪糰餳15分鐘。

• 5、豬肉餡加鹽、醬油、味精、葱姜順一個方向攪拌上勁兒。

• 6、白蘿蔔放入肉餡中，加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻作水餃餡。

• 7、餳好的面做成大小均勻的面劑，擀圓作水餃皮。

• 8、水餃皮中間添加餡料。

• 9、前後片捏嚴，包好水餃。

• 10、煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮。

• 11、煮熟撈出即可享用。

小竅門

煮水餃要寬湯大火。