涼拌粉皮的做法 原來粉皮是這樣練成的--涼拌粉皮 涼拌粉皮怎麼做

“每次路過樓下賣粉皮時就流口水，今天居然看到有朋友發了一篇（自制粉皮）當時看了二話沒説馬上開整
在家裏翻箱倒櫃的找蒸盤始終沒找到，但是確實不甘心看到的葡萄都吃不到，所以我就找了燒烤小碟子代替····今天話有點多看圖看圖···”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌粉皮的做法步驟

• 1、紅著粉用清水浸濕

• 2、20-30分鐘後加入適量水和食用油攪均，調製適宜粘稠即可。

• 3、鍋裏燒水等水開後將調好的紅苕粉舀到蒸盤裏面薄一點均勻的攤開放入鍋裏蒸待白色粉漿凝固後就把整個蒸盤和粉淹繼續蒸，變色後上面微微有些泡泡了就證明好了，放入冷水裏面涼涼稍後取出。

• 4、這是取出的粉皮，切條

• 5、生抽麻油香油醋味精白糖大蒜薑末小辣椒圈紅油調好備用。

• 6、好了開吃