涼拌水晶蔬菜粉皮怎麼做-涼拌水晶蔬菜粉皮的做法

“水晶蔬菜粉皮，我們家鄉的特產，每次涼拌這個粉皮的時候，看到那多彩的顏色，心情就會變得很好，食慾也大增不少，酷熱的夏天即將到來，主角該登場了。有想吃可搜薯塬良品”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌水晶蔬菜粉皮的做法步驟

• 1、把各種口味的粉皮挑出備用

• 2、先把粉皮用涼水泡軟，再放入開水中泡5分鐘左右，直到能掐動為止，然後撈出粉皮用涼開水沖洗下，以免粘連

• 3、胡羅卜與金針菇切絲，煮熟備用

• 4、把泡好的粉皮與胡羅卜，金針菇拌在一起

• 5、把上述調料調在一個碗中，攪勻

• 6、最後把攪勻的調料澆在粉皮上，即成，清清爽爽的涼拌粉皮準備等待即將到來的酷熱夏天吧

小竅門

粉皮用涼水先泡會更勁道