腰果涼拌蔬菜丁怎麼做-腰果涼拌蔬菜丁的做法

“色彩鮮豔，口感酸甜，搭配堅果，營養美味，是夏季必備的涼拌菜哦！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腰果涼拌蔬菜丁的做法步驟

• 1、準備好食材，胡蘿蔔洗淨切成丁，西芹洗淨撕去老莖，切成丁，黃瓜洗淨去皮切成丁備用。

• 2、即食腰果適量。

• 3、把胡蘿蔔丁及西芹丁下鍋焯一下水，加入適量鹽，保持蔬菜的色澤。

• 4、準備好一個大碗，把焯好的蔬菜丁放入涼開水中浸泡一下，瀝乾水份備用。

• 5、把黃瓜丁放入大碗內。

• 6、另準備一個小碗，準備好調味料，即放入適量鹽，生抽，香醋，糖，涼開水攪拌均勻。

• 7、把調好的汁淋在蔬菜丁上。

• 8、把適量芝麻油倒入碗中。

• 9、攪拌均勻後，倒入腰果及芝麻。

• 10、把攪拌好的蔬菜丁倒入盤中即可。

• 11、成品圖。