糖醋蘿蔔冬瓜球怎麼做-糖醋蘿蔔冬瓜球的做法

“這個醃製過程就是美的享受。顏色豔麗的櫻桃蘿蔔，雪白的冬瓜球，橘黃色的胡蘿蔔球，三色碰撞出讓人不忍下口的美食——糖醋蘿蔔冬瓜球😍”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋蘿蔔冬瓜球的做法步驟

• 1、櫻桃蘿蔔3個(原本想多做些，家裏只剩這三個了😬)

• 2、櫻桃蘿蔔用兩根筷子架着切連刀(底部不切斷)

• 3、冬瓜球胡蘿球適量。

• 4、開水綽兩三分鐘。

• 5、撈涼開水裏放涼。

• 6、冬瓜蘿蔔球撈到容器內。

• 7、一大勺白醋。

• 8、一大勺綿白糖。

• 9、雪後初融似的，美美噠！

• 10、把白醋倒到另一碗內，用小勺再舀到沒融化的綿白糖上，加速融化。櫻桃蘿蔔的顏色融進白醋中，白醋變成了粉色。

• 11、美美的糖醋蘿蔔冬瓜球做好了。

• 12、成品。

小竅門

蘿蔔冬瓜球在白醋和白糖的醃製下會有一個先縮水再回吸的過程。等蘿蔔冬瓜球重新變得飽滿起來，就可以吃了😍話説，真不忍心下口啊😊