當前位置:味味甜 >

關於紅莧菜拌胭脂粉絲的最正宗做法的餐飲百科

紅莧菜拌胭脂粉絲怎麼做-紅莧菜拌胭脂粉絲的做法
  • 紅莧菜拌胭脂粉絲怎麼做-紅莧菜拌胭脂粉絲的做法

  • “很美豔的一道菜,紅莧菜的湯汁把水晶般粉絲染成了豔麗的顏色,營養美味都兼備。”食材明細主料紅莧菜(200克)粉絲(1個)輔料蒜末(少許)油(少許)醬油(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅莧菜拌胭脂粉絲的做法步驟1、很嫩的紅莧菜。2、紅莧菜泡洗乾淨,粉絲提前泡軟,切點蒜末。3、電...
  • 22823
胭脂粉絲扣怎麼做-胭脂粉絲扣的做法
  • 胭脂粉絲扣怎麼做-胭脂粉絲扣的做法

  • 食材明細主料粉絲(200克)蒜(10克)莧菜(200克)黃瓜(50克)輔料糖(0.5匙)澇汁(2勺)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)胭脂粉絲扣的做法步驟1、莧菜摘除雜質洗淨備用2、鍋中燒開水將莧菜焯水使湯水變成葡萄酒色3、焯好水的莧菜立即放入冷水中過涼取出瀝乾水份備用4、準備好適量的粉絲用清...
  • 12561
胭脂藕的做法 清涼酸爽的夏日小菜--胭脂藕 胭脂藕怎麼做
  • 胭脂藕的做法 清涼酸爽的夏日小菜--胭脂藕 胭脂藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)紫甘藍(適量)輔料白醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胭脂藕的做法步驟1、食材洗淨備用,紫甘藍扒開葉片只需三四片即可。2、藕去皮切薄片,紫甘藍切絲。3、蓮藕如開水鍋中焯熟。4、撈出泡入涼開水或冰水中過涼。5、醋和糖和涼開水按1...
  • 17770
胭脂麻團怎麼做-胭脂麻團的做法
  • 胭脂麻團怎麼做-胭脂麻團的做法

  • “普通的糯米糰因添加了紅莧菜汁作為色素而像胭脂那樣粉嫩可愛,增添了一種浪漫的氣息,故美其名曰:胭脂麻團。”食材明細主料糯米粉(300克)紅莧菜(250克)熟白芝麻(一杯)自制雪梨醬(適量)輔料精製油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)胭脂麻團的做法步驟1、原料圖2、紅莧菜洗淨,放開...
  • 22428
胭脂藕的做法 遇見你是最美麗的意外——胭脂藕 胭脂藕怎麼做
  • 胭脂藕的做法 遇見你是最美麗的意外——胭脂藕 胭脂藕怎麼做

  • “蓮藕具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌,止血散瘀的作用。一般人羣均可食用,老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用;藕性偏涼,產婦不宜過早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下...
  • 17662
胭脂冬瓜怎麼做-胭脂冬瓜的做法
  • 胭脂冬瓜怎麼做-胭脂冬瓜的做法

  • “受到胭脂藕片的啟發,今天做一款胭脂冬瓜,不錯,很漂亮!好看又好吃!”食材明細主料冬瓜(750克)火龍果(半個)輔料鹽(適量)大蒜頭(適量)小米椒(一個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胭脂冬瓜的做法步驟1、準備好食材。2、冬瓜切成0.5cm厚的薄片,用模具壓出小圓片。3、起鍋燒水,加鹽、水開...
  • 16775
胭脂蘿蔔的做法 【東北】胭脂蘿蔔 胭脂蘿蔔怎麼做
  • 胭脂蘿蔔的做法 【東北】胭脂蘿蔔 胭脂蘿蔔怎麼做

  • “胭脂蘿蔔,夢幻般的色彩,既爽口又漂亮。是春節家宴上的一道靚麗爽口的涼菜。”食材明細主料白蘿蔔(半個)食鹽(1勺)白醋(適量)輔料紫甘藍(100克)白糖(100克)水(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胭脂蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮洗淨,切成薄片,加鹽醃製20分鐘2、調好白糖白醋汁3、再...
  • 21732
胭脂藕的做法 青娥紅粉胭脂粧——【胭脂藕】 胭脂藕怎麼做
  • 胭脂藕的做法 青娥紅粉胭脂粧——【胭脂藕】 胭脂藕怎麼做

  • “嫵媚、柔情、風情萬種,絕對豔驚四座的一道菜。像女子,自然地流露出温柔,藏不住也裝不出。”食材明細主料藕(適量)輔料紫甘藍(適量)配料白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胭脂藕的做法步驟1、原料:藕、紫甘藍2、紫甘藍切絲3、紫甘藍榨汁4、榨好紫甘藍,濾去渣滓...
  • 25205
胭脂冰塊怎麼做-胭脂冰塊的做法
  • 胭脂冰塊怎麼做-胭脂冰塊的做法

  • 食材明細主料紅莧菜(適量)輔料白糖(5勺)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胭脂冰塊的做法步驟1、材料:紅莧菜2、將紅莧菜清洗清洗,撈出待用。3、在鍋中加入適量的清水,煮開。4、隨後,下入清洗好的紅莧菜煮開,煮上大約1分鐘,撈出。5、接着,加入5勺白糖。6、攪拌至融化。7、然後,用油...
  • 31165
胭脂紅藕怎麼做-胭脂紅藕的做法
  • 胭脂紅藕怎麼做-胭脂紅藕的做法

  • “紅藕香殘玉簟秋。輕解羅裳,獨上蘭舟。。。又是一年吃藕時節,出來的顏色美的不忍入口”食材明細主料藕(500克)蔊菜(500克)輔料檸檬(1個)糖(20克)鹽(2克)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胭脂紅藕的做法步驟1、準備材料2、紅蔊菜洗乾淨備用3、將蔊菜煮出汁水4、用濾網濾出汁水5、藕...
  • 13595
胭脂藕怎麼做-胭脂藕的做法
  • 胭脂藕怎麼做-胭脂藕的做法

  • “涼拌菜(一)胭脂藕一道高顏值的涼拌菜,火龍果、用鹽、蜂蜜和醋調味後,蓮藕爽脆,口感極佳。”食材明細主料蓮藕(1節)輔料火龍果(半個)調料蜂蜜(1勺)米醋(1勺)鹽(適量)清水(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胭脂藕的做法步驟1、準備食材。2、蓮藕去皮切成薄片用鹽水浸泡以防氧化變...
  • 27998
粉蒸胭脂排骨怎麼做-粉蒸胭脂排骨的做法
  • 粉蒸胭脂排骨怎麼做-粉蒸胭脂排骨的做法

  • “阿香的米粉蒸排骨我吃過很多次,本來想做胭脂豬手或者雞翅了,正好老爸買了很多排骨,我就做粉蒸胭脂排骨試試,排骨是菜市場的買豬肉的直接幫老爸剁好的,不是老爸剁的,也是大塊狀的!”食材明細主料豬排骨(500g)輔料王致和腐乳汁(1袋)阿香原味米粉(1袋)配料麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗...
  • 28578
胭脂蜜瓜怎麼做-胭脂蜜瓜的做法
  • 胭脂蜜瓜怎麼做-胭脂蜜瓜的做法

  • “浪漫的色澤,甜蜜的味道------胭脂蜜瓜,這個夏日不可錯過的一道菜品。”食材明細主料冬瓜(適量)紫甘藍(適量)輔料白醋(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)胭脂蜜瓜的做法步驟1、取適量冬瓜,去瓤,洗淨。2、把冬瓜切成厚約1cm的塊狀,用模具刻出喜歡的花型。3、這是切好的...
  • 13140
胭脂藕的做法 胭脂藕——美的閃眼 胭脂藕怎麼做
  • 胭脂藕的做法 胭脂藕——美的閃眼 胭脂藕怎麼做

  • “用最普通的菜做出最不普通的美食,花點心思你也可以做到的,這款糖醋藕絕對是你餐桌上一道亮麗的風景線,本人蔘加美食比賽拿了亞軍呢。”食材明細主料藕(1根)輔料莧菜(500克)配料白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胭脂藕的做法步驟1、材料:藕1根,白醋50調羹,白糖5...
  • 21142
胭脂蘿蔔怎麼做-胭脂蘿蔔的做法
  • 胭脂蘿蔔怎麼做-胭脂蘿蔔的做法

  • “白蘿蔔經過甘藍汁的打扮馬上變成一道脆甜的胭脂蘿蔔。”食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料紫甘藍汁(半碗)檸檬(半個)調料白糖糖(1勺)鹽(一勺)鹹甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胭脂蘿蔔的做法步驟1、準備食材。2、紫甘藍半個。3、把紫甘藍切絲放入打汁機裏打成汁。4、裏面滴幾滴檸檬...
  • 25410
胭脂藕片怎麼做-胭脂藕片的做法
  • 胭脂藕片怎麼做-胭脂藕片的做法

  • ““蓮藕”胭脂藕片,養生私房菜。紅曲米有活血化瘀,健脾消食的功能長期食用還可以幫助降血脂。蓮藕味甘性平,有消炎活血化淤,清熱解毒解燥,化痰止咳之功。”食材明細主料蓮藕(8片)輔料紅曲米(150g)純淨水(適量)調料蠔油(少許)麻油(少許)白糖(少許)白醋(少許)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
  • 13353
粉紅莧菜餅怎麼做-粉紅莧菜餅的做法
  • 粉紅莧菜餅怎麼做-粉紅莧菜餅的做法

  • “紅莧菜焯水之後,水變成紅色,很漂亮,可以作為天然染料”食材明細主料紅莧菜(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料小葱(適量)生薑(適量)蒜泥(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉紅莧菜餅的做法步驟1、紅莧菜焯水,放涼切碎;煎雞蛋碾碎,加入葱薑蒜末,鹽,胡椒粉。拌勻2、用焯過...
  • 12077
肉絲紅莧菜怎麼做-肉絲紅莧菜的做法
  • 肉絲紅莧菜怎麼做-肉絲紅莧菜的做法

  • “莧菜的菜葉有綠色或紫紅色,莖部纖維一般較粗,咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。莧菜還有富含易被人體吸收的鈣質,防止肌肉痙攣,還含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力,促進造血等功能。我們這裏的菜市場紅莧...
  • 9185
霜降胭脂怎麼做-霜降胭脂的做法
  • 霜降胭脂怎麼做-霜降胭脂的做法

  • “應某某之邀重做菠蘿果凍,可找來找去,市面上的菠蘿一夜之間競然全部人間蒸發,不見蹤影,乍辦?溝通後,對方説,不如做點別的,葡萄、櫻桃之類的......可我個人覺得果凍做出來一定要鮮豔、通透、才好看,想想現時市面上的水果,只有紅肉火龍果最符合標準了;紅肉火龍果是火龍果其中的一種,花...
  • 19684
胭脂蓮藕怎麼做-胭脂蓮藕的做法
  • 胭脂蓮藕怎麼做-胭脂蓮藕的做法

  • “看了首頁的菜譜好好看。直接買了回家做。好漂亮阿!”食材明細主料藕(1個)輔料紫甘藍(50克)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)胭脂蓮藕的做法步驟1、藕切片2、紫甘藍撕碎3、榨汁機太麻煩手剁的4、藕片焯水斷生5、紫甘藍熬色6、濾渣7、濾渣後滴入檸檬8、放入藕片9、擺盤10、好...
  • 25290
涼拌胭脂蘿蔔絲怎麼做-涼拌胭脂蘿蔔絲的做法
  • 涼拌胭脂蘿蔔絲怎麼做-涼拌胭脂蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料胭脂蘿蔔(1個)輔料大蒜(2個)葱花(適量)食鹽(一勺)味精(少許)醬油(2勺)尖椒(5個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌胭脂蘿蔔絲的做法步驟1、胭脂蘿蔔洗淨待用。2、切好葱花蒜蓉待用。3、尖椒切圈待用。4、蘿蔔去頭尾,切絲裝入容器裏,放入一勺食鹽抓勻醃製5分鐘,然後倒掉醃...
  • 20160
胭脂雞翅怎麼做-胭脂雞翅的做法
  • 胭脂雞翅怎麼做-胭脂雞翅的做法

  • “胭脂雞翅以後可以用紅曲上色更漂亮,還是帶鹹甜味的雞翅味道更好吃!最近對彩色的食物做法比較好奇,有綠色的菠菜麪條,被我做成了淡綠色的有菠菜葉的麪條(用攪拌機就是綠色的了),紅曲顏色做出來的紅色食物,用腐乳汁直接醃製的雞翅沒有用鹽和糖調味的好吃,南瓜可以做黃色的湯圓(也要...
  • 24590
胭脂蘿蔔的做法 【湖北】過年開胃菜---胭脂蘿蔔 胭脂蘿蔔怎麼做
  • 胭脂蘿蔔的做法 【湖北】過年開胃菜---胭脂蘿蔔 胭脂蘿蔔怎麼做

  • “【胭脂蘿蔔】一道可以宴客的開胃泡菜,酸甜爽口嘎嘣脆!快過年啦提前練個手,如果在年飯桌上來一盤,是不是特別討喜呢!和滿桌的魚呀肉呀放在一起,它顯得格外嬌俏!”食材明細主料白蘿蔔(1個)紫甘藍(半個)輔料白醋(適量)鹽(適量)糖(適量)花椒粒(數顆)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胭脂蘿蔔...
  • 13919
胭脂藕的做法 最愛你那一抺嫣紅------胭脂藕 胭脂藕怎麼做
  • 胭脂藕的做法 最愛你那一抺嫣紅------胭脂藕 胭脂藕怎麼做

  • 食材明細主料藕(一節)輔料紫甘藍汁(半碗)涼開水(適量)配料白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胭脂藕的做法步驟1、準備食材,藕一段,紫甘藍汁半碗(純汁)...2、藕去皮清洗乾淨後切成薄片...3、鍋中加入水燒開後放入藕片綽水,如果有小孩子的朋友可以多綽一會,這樣小孩子...
  • 19456
胭脂涼粉怎麼做-胭脂涼粉的做法
  • 胭脂涼粉怎麼做-胭脂涼粉的做法

  • “涼粉滑嫩,純白色見多了,想着用什麼蔬菜的天然顏色讓它變色呢?剛好今天買了紅莧菜,就來做一個粉紅的討人愛的涼粉吧。”食材明細主料豌豆粉(100G)紅莧菜(500G)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料辣椒油(半勺)花椒油(幾滴)芝麻油(幾滴)糖(半勺)味精(半勺)鹽(1/3勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
  • 30206
專題