胭脂藕怎麼做-胭脂藕的做法
- 涼菜
- 關注:2.8W次
“涼拌菜(一)
胭脂藕一道高顏值的涼拌菜,火龍果、用鹽、蜂蜜和醋調味後,蓮藕爽脆,口感極佳。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胭脂藕的做法步驟
1、準備食材。
2、蓮藕去皮切成薄片用鹽水浸泡以防氧化變黑。
3、火龍果切成小塊,放榨汁機裏面加水榨橙汁。
4、用漏勺將渣子過濾掉。
5、鍋中燒水,水開後將切好的蓮藕片放鍋裏焯水一分鐘撈出過冷水瀝乾水分。
6、將蓮藕片放進火龍果汁裏面。
7、加米醋。
8、加蜂蜜和和鹽水將每一片蓮藕都翻動一次。
9、隔10分鐘翻拌一次。
10、最後蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏一小時。
11、開吃。
12、成品圖。
小竅門
裏面可以根據自己喜歡的口味添加佐料。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/liangcai/161g23.html