胭脂蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘿蔔 ：300
紫甘藍 ：100

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔去皮洗淨

2.紫甘藍洗淨

3.切絲

4.紫甘藍搗粹，要是家裏有攪拌機，就直接把紫甘藍放攪拌機里加一碗水攪拌，然後過濾一下就好了比較方便

5.搗粹的紫甘藍加温水浸泡10分鐘，放涼

6.蘿蔔切片

7.過濾泡好的紫甘藍，加入2勺醋

8.見證奇蹟的時刻到了，馬上變成胭脂紅了

9.放入切好的蘿蔔，加鹽一勺，蓋上蓋放入冰箱冷藏

10.3-5天后就可以吃，酸酸很不錯

烹飪技巧

不能弄到油哦，要不然就壞掉了