美味的胭脂密冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的胭脂密冬瓜，其實我覺得在夏天，所以現在我才想要製作美味的關於冬瓜的菜式降火，因為我知道冬瓜其實是很好的，很降暑的，所以我們就想要在夏天製作呢，因為的確也是很美味的，所以我們就想要製作呀，而且孩子也是很好吃的呢，來學習吧。

主料

冬瓜 ：1塊

輔料

莧菜 ：適量
桂花醬 ：適量

具體步驟

1.冬瓜切成1釐米的薄片。

2.用切莫切出花型。

3.放入開水中焯一下撈出。

4.莧菜洗淨。

5.用水焯熟莧菜，涼拌吃。

6.餘下的焯莧菜的水，醃製冬瓜花。

7.1個小時左右，冬瓜就變成了胭脂色。

8.擺盤，用黃瓜切成花裝飾一下。

9.準備好桂花醬就可以享用啦。

烹飪技巧

1、漂亮、營養的夏季涼菜，不願意吃田口的，也可以用涼拌汁蘸着吃，一樣的美味。