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關於炒雞蛋的的餐飲百科

家常的炒雞蛋的做法如何做簡單又好吃
  • 家常的炒雞蛋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料黃瓜:200雞蛋:200輔料鹽:5料酒:10澱粉(玉米):5豬油(煉製):50大葱:5具體步驟將黃瓜洗淨,去蒂,劈為兩半,斜刀切成片;雞蛋磕入碗內打散;炒鍋放火上,加入豬油20克,熱後先將蛋液倒入炒熟;推至鍋邊,加入豬油,下葱末熗鍋;投入黃...
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美味炒雞蛋的做法如何做簡單又好吃
  • 美味炒雞蛋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘這道美味炒雞蛋的做法十分簡單的,因為食材超級簡單,只有雞蛋這一種食材,然後步驟確實是很簡單的,不過呢就算只是簡簡單單的炒雞蛋而已也是非常考究技術的,炒雞蛋這種要用豬油炒是最香的,而且也富含營養成分的。...
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美味的炒雞蛋的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的炒雞蛋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:4個番茄:150輔料豬油:5湯匙鹽:適量水澱粉:2湯匙糖:適量具體步驟將西紅柿洗淨後用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片。將雞蛋打入碗中,加鹽、水澱粉,用筷子充分攪打均勻。炒鍋置於中火上,放豬油燒熱,倒入攪好的雞蛋...
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容易的炒雞蛋的做法如何做簡單又好吃
  • 容易的炒雞蛋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:4-5個輔料葱:一根醋:2白糖:5鹽:適量蒜:兩瓣具體步驟將雞蛋打入碗中攪勻,將葱切絲,將蒜切末。將切好的葱絲和蒜末加入攪勻的雞蛋內,同時加兩滴醋,少許白糖,再次攪勻。將鍋置於中火上,加入少許菜籽油,燒熱,倒入...
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炒雞蛋的做法 簡易早餐–炒雞蛋 炒雞蛋怎麼做
  • 炒雞蛋的做法 簡易早餐–炒雞蛋 炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)輔料油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞蛋的做法步驟1、1個雞蛋攪散加鹽繼續攪。2、鍋裏放油,小火,下雞蛋液。3、待雞蛋液成型攪散(顆粒狀)。4、盛出來,準備加入花捲或者饅頭(全麥麪包)。5、小朋友喜歡這麼吃,營養又健康。6、簡易早餐完成...
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黃瓜炒雞蛋的做法 #雞蛋美食#黃瓜炒雞蛋 黃瓜炒雞蛋怎麼做
  • 黃瓜炒雞蛋的做法 #雞蛋美食#黃瓜炒雞蛋 黃瓜炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(一根)雞蛋(兩個)輔料鹽(一小勺)油(適量)蠔油(一勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、黃瓜洗淨切片2、雞蛋加小半勺鹽打散3、熱油炒雞蛋4、雞蛋炒熟後加入黃瓜翻炒5、加入小半勺鹽一勺蠔油一點水翻炒兩分鐘即可6、成品小竅門黃瓜炒雞蛋宜清...
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小葱炒雞蛋的做法 “雞蛋”小葱炒雞蛋 小葱炒雞蛋怎麼做
  • 小葱炒雞蛋的做法 “雞蛋”小葱炒雞蛋 小葱炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料小葱(兩顆)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱炒雞蛋的做法步驟1、小葱洗淨。2、切碎。3、炒鍋燒熱加油放小葱炒一下,打入雞蛋,放鹽快速翻炒均勻。4、出鍋,簡單方便的快手素菜。...
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炒雞蛋的做法 炒雞蛋(不一樣) 炒雞蛋怎麼做
  • 炒雞蛋的做法 炒雞蛋(不一樣) 炒雞蛋怎麼做

  • “在外面有賣的,有一天我媽媽炒給我吃,沒想到,比外面的好吃”食材明細主料雞蛋(4個)輔料紅幹辣椒(適量)青辣椒(2個)醋(適量)豆瓣醬(適量)葱(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)炒雞蛋的做法步驟1、材料準備好2、鍋裏放入多一點油3、在油不太熱的時候加入葱花4、在加入乾紅椒5、然後...
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雞菇炒雞蛋怎麼做-雞菇炒雞蛋的做法
  • 雞菇炒雞蛋怎麼做-雞菇炒雞蛋的做法

  • “很簡單的一道菜,蠻喜歡吃滴!”食材明細主料雞菇(適量)輔料雞蛋(兩個)配料鹽(適量)糖(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞菇炒雞蛋的做法步驟1、雞菇洗淨待用2、鍋熱油,放雞蛋煎一下撈出待用3、原鍋放入雞菇炒香4、放入炒好的雞蛋炒勻,加鹽、一點糖調一下味5、裝盤就可以了...
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醬炒雞蛋的做法 #雞蛋美食#醬炒雞蛋 醬炒雞蛋怎麼做
  • 醬炒雞蛋的做法 #雞蛋美食#醬炒雞蛋 醬炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(適量)葱(適量)輔料豆瓣醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒雞蛋的做法步驟1、葱切葱段,雞蛋攪勻,豆瓣醬加少量水攪勻2、熱鍋涼油,油熱之後放入雞蛋劃散3、放入葱花翻炒4、放入豆瓣醬翻炒即可...
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蝦仁炒雞蛋的做法 #雞蛋美食#蝦仁炒雞蛋 蝦仁炒雞蛋怎麼做
  • 蝦仁炒雞蛋的做法 #雞蛋美食#蝦仁炒雞蛋 蝦仁炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料蝦(500g)雞蛋(3只)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒雞蛋的做法步驟1、所有食材2、雞蛋打入碗中拌勻,蝦去頭去殼洗淨瀝乾,放入碗中,放黃酒和澱粉拌勻3、起油鍋加熱,放入雞蛋炒,然後留油出鍋備用4、放入蝦仁煸炒5、放入...
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青椒炒雞蛋 青椒炒雞蛋怎麼做-青椒炒雞蛋的做法 雞蛋
  • 青椒炒雞蛋 青椒炒雞蛋怎麼做-青椒炒雞蛋的做法 雞蛋

  • 食材明細主料青椒(2個)雞蛋(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞蛋的做法步驟1、青椒2個雞蛋2枚。2、青椒切塊雞蛋打散。葱姜切絲蒜切沫。3、鍋中加油,煎蛋。4、鍋中放入葱姜。5、放入青椒。6、放入大蒜翻炒。7、放入醬油翻炒,然後最...
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雞蛋炒蝦仁的做法 “雞蛋”雞蛋炒蝦仁 雞蛋炒蝦仁怎麼做
  • 雞蛋炒蝦仁的做法 “雞蛋”雞蛋炒蝦仁 雞蛋炒蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)蝦仁(300g)輔料葱(適量)鹽(適量)油(適量)蒜泥(適量)料酒(1勺)姜(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒蝦仁的做法步驟1、把蝦洗乾淨加入料酒和鹽醃製備用。2、雞蛋加入鹽攪拌均勻。3、鍋裏倒入適量的油,把雞蛋液倒入鍋裏煎。4、用筷子快速攪拌。5、盛出備用...
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炒土雞蛋的做法 炒土雞蛋,就是炒土雞蛋 炒土雞蛋怎麼做
  • 炒土雞蛋的做法 炒土雞蛋,就是炒土雞蛋 炒土雞蛋怎麼做

  • “家鄉的冬棗果園散養的土雞雞蛋,吃着好香很健康!”食材明細主料果園散養土雞蛋(5個)輔料精鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒土雞蛋的做法步驟1、準備土雞蛋洗乾淨後,敲開。2、蛋清蛋黃順時針攪拌均勻。3、攪拌至淡黃透明色。4、熱好油後倒入。5、輕輕炒開。6、起泡...
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青椒炒雞蛋的做法 #雞蛋#青椒炒雞蛋 青椒炒雞蛋怎麼做
  • 青椒炒雞蛋的做法 #雞蛋#青椒炒雞蛋 青椒炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料青椒(3只)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒雞蛋的做法步驟1、所有食材。2、雞蛋打入碗中拌勻,青椒去籽洗淨切條。3、起油鍋加熱,放入雞蛋炒熟留油出鍋備用。4、放入青椒煸炒炒透。5、然後放入雞蛋炒勻。6、放入適量的鹽炒...
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香椿炒雞蛋的做法 #雞蛋美食#香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 #雞蛋美食#香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • “春季的香椿芽比油貴,新鮮上市的香椿芽散發着濃濃的香氣,等到大批上市的時候會醃漬一批,冷凍保存在冰箱裏,隨時解饞;這個香椿炒雞蛋,用的就是冷凍的醃漬香椿,味道不變;”食材明細主料醃漬香椿(250克)雞蛋(2個)輔料橄欖油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1...
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炒雞蛋的做法 炒雞蛋也養生 炒雞蛋怎麼做
  • 炒雞蛋的做法 炒雞蛋也養生 炒雞蛋怎麼做

  • “番茄紅素清除人體自由基的作用遠遠高於其他類胡蘿蔔素和維生素E,是維生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老,人體免疫力下所降引起的各種疾病。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。”食材明...
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西葫炒雞蛋的做法 #雞蛋美食#西葫炒雞蛋 西葫炒雞蛋怎麼做
  • 西葫炒雞蛋的做法 #雞蛋美食#西葫炒雞蛋 西葫炒雞蛋怎麼做

  • “簡單省事,方便快捷,西葫蘆炒雞蛋吃起來”食材明細主料西葫蘆(1個)西紅柿(1個)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)糖(半勺)植物油(適量)澱粉(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西葫炒雞蛋的做法步驟1、葱切圈2、西葫蘆切片3、西紅柿切塊4、雞蛋打散調勻5、鍋中放入適量植物油,油熱放入蛋液6、煎...
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炒雞蛋怎麼做-炒雞蛋的做法
  • 炒雞蛋怎麼做-炒雞蛋的做法

  • “春天又是挖各種野菜的好時候,來看看這是什麼呢?個人比較喜歡它的味道,還能殺菌消炎,防流感。”食材明細主料小根蒜(200克)雞蛋(2個)輔料鹽(3克)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞蛋的做法步驟1、小根蒜摘洗乾淨,切成2釐米的段。2、雞蛋打在碗裏,放少許鹽,沒想到這次還有一...
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蒜薹炒雞蛋的做法 “ 雞蛋美食 ”蒜薹炒雞蛋 蒜薹炒雞蛋怎麼做
  • 蒜薹炒雞蛋的做法 “ 雞蛋美食 ”蒜薹炒雞蛋 蒜薹炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(2個)葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹切小段,葱切碎2、雞蛋打散,放入葱末3、鍋放稍多點油,油熱後倒入雞蛋,雞蛋定型後盛出4、底油炒蒜薹,翻炒片刻加入少許水和適量鹽5、水即將收盡加入雞蛋和少許...
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圓葱炒雞蛋的做法 雞蛋美食――圓葱炒雞蛋 圓葱炒雞蛋怎麼做
  • 圓葱炒雞蛋的做法 雞蛋美食――圓葱炒雞蛋 圓葱炒雞蛋怎麼做

  • “洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋葱還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。”食材明細主料圓葱(1個)雞蛋(2個)輔料色拉油(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞...
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雞蛋小炒的做法 “快手小炒”雞蛋小炒 雞蛋小炒怎麼做
  • 雞蛋小炒的做法 “快手小炒”雞蛋小炒 雞蛋小炒怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(適量)雞蛋(三個)胡蘿蔔(一個)輔料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)葱(一顆)原味(口味)未知(難度)雞蛋小炒的做法步驟1、芹菜洗淨。2、胡蘿蔔洗淨。3、切丁。4、芹菜切丁。5、打入三個雞蛋。6、加鹽調成均勻。7、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香。加入調好的雞蛋液翻炒均勻。最後加適...
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雞蛋炒萵筍的做法 雞蛋——雞蛋炒萵筍 雞蛋炒萵筍怎麼做
  • 雞蛋炒萵筍的做法 雞蛋——雞蛋炒萵筍 雞蛋炒萵筍怎麼做

  • “清清爽爽一道夏天當季菜。”食材明細主料萵筍(適量)雞蛋(適量)調料葱(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒萵筍的做法步驟1、主要原料。2、萵筍去皮,洗淨。切片備用。3、在盆裏磕三個雞蛋,加少許鹽,打散。4、燒熱油,將雞蛋炒熟備用。5、燒熱油,葱花熗鍋。6...
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素雞炒雞蛋怎麼做-素雞炒雞蛋的做法
  • 素雞炒雞蛋怎麼做-素雞炒雞蛋的做法

  • “老公要出差就提前給買好了菜,買了好幾塊的素雞我和兒子一時也吃不完,要是凍起來再吃就不好吃了,放冷藏也擱不了幾天就變味。索性就變着法子的做素雞,以至於親們看到的都是素雞素雞,唉,我都有點暈啦。”食材明細主料雞蛋(3個)素雞(一塊)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)葱(適量)雞...
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葱炒雞蛋的做法 【東北】葱炒雞蛋 葱炒雞蛋怎麼做
  • 葱炒雞蛋的做法 【東北】葱炒雞蛋 葱炒雞蛋怎麼做

  • “一晃兒到了年初十,大魚大肉這些天一直在吃,早起想吃口清淡的,正好昨天從老媽家拿來了兩顆葱,是栽在花盆裏長了綠葉,看着鮮豔欲滴的翠綠,做個葱炒蛋不錯。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料葱(2根)花椒粉(半勺)鹽(半勺)油(一大勺)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱炒雞蛋的做法步驟1、備好...
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