菠菜拌羊肉怎麼做-菠菜拌羊肉的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜拌羊肉的做法步驟

• 1、大塊羊肉，冷水下鍋，焯水。

• 2、開鍋後撈出，冷水沖洗浮末，放電壓力鍋內。

• 3、煮35分鐘。

• 4、涼透的熟羊肉，把油弄出來扔掉。

• 5、拿一塊羊肉。

• 6、撕成條。

• 7、菠菜洗淨，撕成塊。

• 8、胡蘿蔔切絲，冷水下鍋。

• 9、水開。

• 10、放菠菜。

• 11、開鍋即可。

• 12、撈出蔬菜。

• 13、過冷水，撰幹水分。

• 14、羊肉倒鍋裏，煮開。

• 15、撈出羊肉瀝乾水分。

• 16、香菜和大蒜洗淨切末。

• 17、所有食材放一起。

• 18、放食鹽。

• 19、放雞精。

• 20、放蘋果醋。

• 21、取香油。

• 22、放香油。

• 23、攪拌均勻。

• 24、裝盤。

• 25、成品。

• 26、成品。