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關於金沙南瓜餡怎麼做的餐飲百科

金沙南瓜餡怎麼做-金沙南瓜餡的做法
  • 金沙南瓜餡怎麼做-金沙南瓜餡的做法

  • “前幾天買做月餅的餡料,看到有南瓜餡,正好我買的南瓜顏色非常的好看,就情不自禁的“自虐”了一次,不過炒出來的南瓜餡真的好看,就像蛋黃似的,南瓜餡只能用來做冰皮或者是包子,麪包,湯圓,廣式月餅不能用”食材明細主料南瓜(2000克)玉米油(150克)麥芽糖(100克)輔料白砂糖(30克)甜味(口味)炒(工...
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豆沙餡南瓜湯圓怎麼做-豆沙餡南瓜湯圓的做法
  • 豆沙餡南瓜湯圓怎麼做-豆沙餡南瓜湯圓的做法

  • “自己經常做豆沙餡,也就可以經常做自己喜歡的各種美食。麪包、蒸餅、燒餅等等。也用豆沙作餡包湯圓,這款湯圓,湯圓皮做了些改進。將南瓜打熟壓成泥與糯米粉和成麪糰包湯圓,別樣的家庭版湯圓,營養豐富,口感、味道都很不錯。”食材明細主料南瓜(200g)糯米粉(200g)紅豆沙餡(100g)輔料紅...
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金沙南瓜如何做簡單又好吃
  • 金沙南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小南瓜:1個輔料鹹蛋黃:4個黃油:10醬油:少許具體步驟1.準備好所有材料,將南瓜切好備用。2.首先將南瓜蒸軟,鹹蛋蒸熟備用。3.把蒸熟的鹹蛋用刀背拍扁,切碎備用。4.熱鍋用小火把黃油軟化後,倒入切碎的鹹蛋,再倒入南瓜...
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南瓜餡小餐包的做法 南瓜餡小餐包(南瓜餡自制) 南瓜餡小餐包怎麼做
  • 南瓜餡小餐包的做法 南瓜餡小餐包(南瓜餡自制) 南瓜餡小餐包怎麼做

  • “老家帶的奶奶種的大南瓜屯放一段時間了,一直想着切開要怎樣快速吃完,做了南瓜小米粥/南瓜饅頭/南瓜荷葉夾/南瓜奶香!送了同事一大塊,還是很多,做成餡料再做麪包,應該是最快速吃完的哈!原本設想好好的要南瓜餡南瓜造型,結果烤完撐開紋路沒有咯,不過還是挺好看挺好吃的哦!”食材明...
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黃金南瓜糯米豆沙餅怎麼做-黃金南瓜糯米豆沙餅的做法
  • 黃金南瓜糯米豆沙餅怎麼做-黃金南瓜糯米豆沙餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)豆沙餡(適量)輔料麪包糠(適量)白糖(適量)食用油(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃金南瓜糯米豆沙餅的做法步驟1、南瓜去皮上鍋蒸熟加適量白糖。2、壓成南瓜泥。3、少量多次加入糯米粉。4、和成軟硬適中的麪糰醒半個小時。5、這是我自己做...
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自制南瓜餡-南瓜餡
  • 自制南瓜餡-南瓜餡

  • 食材明細主料南瓜(1000克)糖(50克)油(50克)輔料糯米粉(20克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制南瓜餡的做法步驟1、南瓜去皮和囊,切成片。2、放入蒸鍋,蒸15分鐘。3、蒸熟的南瓜捯成泥。4、起鍋,小火,倒入南瓜泥,分次加糖慢慢炒幹水分,(炒的過程中分次加入油,待第一次油完全吸收後再加...
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自制豆沙餡兒南瓜餅怎麼做-自制豆沙餡兒南瓜餅的做法
  • 自制豆沙餡兒南瓜餅怎麼做-自制豆沙餡兒南瓜餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(500g)糯米粉(300g)紅豆(500g)冰糖(適量)熟黑芝麻(適量)熟白芝麻(適量)輔料食用油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豆沙餡兒南瓜餅的做法步驟1、先用破壁豆漿機做出紅豆糊糊:洗淨紅豆加冰糖和水放入豆漿機中,40分鐘就做好;2、把紅豆糊糊倒入炒鍋中,慢火熬製,用勺...
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金沙留心餡怎麼做-金沙留心餡的做法
  • 金沙留心餡怎麼做-金沙留心餡的做法

  • 食材明細主料鹹蛋黃(3個(30克))無鹽黃油(10克)白巧克力(10克)煉乳(40克)調料鹽(少許(0.2克))奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金沙留心餡的做法步驟1、準備好鹹蛋黃。2、過篩。3、加入黃油、白巧克力、煉乳放入碗中。4、隔水燉至融化。5、攪拌均勻。6、擠入模具中,放入冰箱冷藏至硬。7...
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豆沙餡芝麻南瓜餅怎麼做-豆沙餡芝麻南瓜餅的做法
  • 豆沙餡芝麻南瓜餅怎麼做-豆沙餡芝麻南瓜餅的做法

  • “香甜軟糯很好吃”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)紅豆沙(適量)輔料熟黑白芝麻(適量(混合))調料油(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙餡芝麻南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮切薄片放入電煮鍋裏蒸熟,趁熱壓成泥。2、加入適量的糯米粉攪拌均勻。3、揉成光滑的麪糰。4、準備...
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金沙餡冰皮月餅怎麼做-金沙餡冰皮月餅的做法
  • 金沙餡冰皮月餅怎麼做-金沙餡冰皮月餅的做法

  • 食材明細主料牛奶(80g)淡奶油(70g)雞蛋(3個)低筋麪粉(75g)玉米澱粉(35g)黃油(45g)細沙糖(90g)鹹蛋黃(5個)輔料冰皮粉(100g)85℃開水(100g)奶香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金沙餡冰皮月餅的做法步驟1、鹹蛋黃噴少許白酒隔水蒸熟,用勺子壓成泥2、雞蛋打入盆中,加細砂糖用蛋抽打均勻。然後倒入淡...
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金沙南瓜怎麼做-金沙南瓜的做法
  • 金沙南瓜怎麼做-金沙南瓜的做法

  • 食材明細主料鹹蛋黃(適量)南瓜(適量)輔料生粉(適量)調料鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙南瓜的做法步驟1、南瓜切條。2、加入適量鹽出水。3、鹹蛋黃。4、壓散。5、加入適量生粉。6、炸三分鐘取出。7、留少許底油放入蛋黃碎。8、放入南瓜條。9、裹好碼盤。10、開動...
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南瓜餡切糕的做法 南瓜餡的切糕 南瓜餡切糕怎麼做
  • 南瓜餡切糕的做法 南瓜餡的切糕 南瓜餡切糕怎麼做

  • 食材明細主料糯米(600g)輔料紅棗(隨意)南瓜(200g)配料白糖(200g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜餡切糕的做法步驟1、糯米加200g白糖..為了味道好、盡情的加吧..蒸熟2、紅棗去核不然吃的時候很不安逸啊..3、南瓜蒸熟、放進保鮮袋裏壓成泥、隨喜好加入糖..也可以不加4、拿一...
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南瓜豆沙餡餅怎麼做-南瓜豆沙餡餅的做法
  • 南瓜豆沙餡餅怎麼做-南瓜豆沙餡餅的做法

  • “南瓜營養價值超高,加上它本身自帶的甜軟,吃完之後感覺也特別回味”食材明細主料麪粉(400克)南瓜(400克)輔料白糖(100克)豆沙餡(200克)配料植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜豆沙餡餅的做法步驟1、將南瓜蒸熟後壓成泥,加入白糖,和麪粉活成麪糰,滾成條狀2、切成小段3、...
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香煎綠豆沙餡南瓜餅怎麼做-香煎綠豆沙餡南瓜餅的做法
  • 香煎綠豆沙餡南瓜餅怎麼做-香煎綠豆沙餡南瓜餅的做法

  • “為了消耗南瓜而做的糯米餅,甜甜糯糯,滿口芝麻香,好吃健康有營養。”食材明細主料南瓜泥(200g)糯米粉(120g)輔料綠豆沙餡(200g)油(適量)白芝麻(40g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎綠豆沙餡南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮去瓤上屜蒸熟後冷卻2、裝入食品袋,用擀麪杖擀成南瓜泥3、加...
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金沙奶黃餡怎麼做-金沙奶黃餡的做法
  • 金沙奶黃餡怎麼做-金沙奶黃餡的做法

  • 食材明細主料鹹雞蛋黃(8個)普通麪粉(75g)玉米澱粉(35g)雞蛋(3個)牛奶(80g)淡奶油(70g)白糖(90g)奶粉(30g)輔料黃油(40g)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金沙奶黃餡的做法步驟1、自家醃的鹹雞蛋黃8個。2、上鍋蒸8分鐘。3、牛奶,淡奶油,糖和雞蛋拌勻。4、放入麪粉,玉米澱粉,奶粉拌勻。5、鹹蛋黃...
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白金豆沙餡的做法 月餅之白金豆沙餡 白金豆沙餡怎麼做
  • 白金豆沙餡的做法 月餅之白金豆沙餡 白金豆沙餡怎麼做

  • “白金豆,是江西玉山縣特產。其豆嫩時可直接做菜食用,豆子成熟後,曬乾,可蒸飯,或做糕點。用白金豆做出的豆沙,細膩,軟糯。”食材明細主料白金豆(500克)輔料清水(適量(多些))白砂糖(200克左右)玉米油(70克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)白金豆沙餡的做法步驟1、白金豆挑揀乾淨,入盆,放足...
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雪頂金沙南瓜怎麼做-雪頂金沙南瓜的做法
  • 雪頂金沙南瓜怎麼做-雪頂金沙南瓜的做法

  • “夏天做些簡單的菜,好吃又下飯,佐白粥味道更棒。”食材明細主料鹹鴨蛋(三個)南瓜(300克)輔料葱花(半湯匙)薑汁(一湯匙)配料料酒(一湯匙)香油(一茶匙)雞精(半茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪頂金沙南瓜的做法步驟1、南瓜切片,鹹鴨蛋黃切碎。2、少許油,小火炒蛋黃丁,一湯匙料酒,薑汁,...
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金沙南瓜圈的做法 🤩金沙南瓜圈🤩 金沙南瓜圈怎麼做
  • 金沙南瓜圈的做法 🤩金沙南瓜圈🤩 金沙南瓜圈怎麼做

  • “這道菜式必須收藏😉只要4個步驟,15分鐘就可以輕鬆做出一道色香味美的金沙南瓜🤩快動手吧👍”食材明細主料南瓜(1圈)輔料鹹蛋黃(2個)香菜(1小把)杞子(10顆)調料(可以按照自己喜歡口味來調)香油(1小勺)甜醬油(1小勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金沙南瓜圈的做法步驟1、材料準備好,...
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雙色南瓜豆沙包的做法 金燦燦的雙色南瓜豆沙包 雙色南瓜豆沙包怎麼做
  • 雙色南瓜豆沙包的做法 金燦燦的雙色南瓜豆沙包 雙色南瓜豆沙包怎麼做

  • “之前端午包粽子還剩下很多紅豆陷,想着做些紅豆包家裏人都愛吃。做多了白麪的,想着翻點兒花樣,加點兒顏色。這不,家裏還有剩南瓜,就做了這款雙色南瓜紅豆包。好看又好吃~”食材明細主料普通麪粉(600g)南瓜(250g)酵母(6g)温水(150g)白糖(適量)紅豆餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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金沙奶黃月餅餡怎麼做-金沙奶黃月餅餡的做法
  • 金沙奶黃月餅餡怎麼做-金沙奶黃月餅餡的做法

  • “金沙奶黃餡的月餅是粵式的口味,我們這裏幾乎見不到。去年見到網友們做這個口味的月餅,我就想做,但是看到的都是買的現成的月餅餡料,沒有餡料的做法。上網查大都是奶黃包的奶黃餡,不是真正月餅的餡料。就沒有動手。今年不甘心,一定要做這個口味的月餅。於是上淘寶找到這款月餅...
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豆沙餡南瓜餅怎麼做-豆沙餡南瓜餅的做法
  • 豆沙餡南瓜餅怎麼做-豆沙餡南瓜餅的做法

  • “男女老少都喜歡的南瓜餅,中國的傳統甜品!”食材明細主料南瓜(一塊)糯米粉(1斤)輔料豆沙餡(1袋)食用油(1碗)芝麻(若干)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餡南瓜餅的做法步驟1、準備南瓜一塊,洗淨。2、改刀,切成塊狀。3、放入蒸鍋,中火蒸大概15分鐘左右。4、用筷子能穿透南瓜,南瓜就...
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南瓜餡餅怎麼做-南瓜餡餅的做法
  • 南瓜餡餅怎麼做-南瓜餡餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(一個)麪粉(適量)輔料胡蘿蔔(一個)茭瓜(一個)調料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)木耳(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜餡餅的做法步驟1、南瓜洗淨。2、去皮切片。3、上蒸鍋蒸熟。4、攪拌成泥。5、加入酵母,麪粉和成光滑的麪糰。6、待麪糰發至兩...
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豆沙餡南瓜冰皮月餅怎麼做-豆沙餡南瓜冰皮月餅的做法
  • 豆沙餡南瓜冰皮月餅怎麼做-豆沙餡南瓜冰皮月餅的做法

  • “冰皮月餅屬於近年才開始流行的新品種,南北通吃,越來越受歡迎。冰皮月餅外形簡約大方,漂亮時尚,口感有別於傳統月餅。最突出的優勢是:低油,製作方法簡單,不必烘烤。”食材明細主料糯米粉(60g)南瓜(100g)大米粉(60g)白糖(50g)牛奶(180g)油(20ml)輔料紅豆沙(適量)甜香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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豆沙餡南瓜包怎麼做-豆沙餡南瓜包的做法
  • 豆沙餡南瓜包怎麼做-豆沙餡南瓜包的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)豆沙餡(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡南瓜包的做法步驟1、蒸熟的南瓜加適量白糖。2、壓成泥。3、加適量糯米粉。4、和成麪糰。5、和成的麪糰分成等量的小劑子搓圓。6、如圖放上豆沙餡。7、分口搓圓。8、用牙籤做...
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沙拉南瓜土豆泥的做法 金盞沙拉南瓜土豆泥 沙拉南瓜土豆泥怎麼做
  • 沙拉南瓜土豆泥的做法 金盞沙拉南瓜土豆泥 沙拉南瓜土豆泥怎麼做

  • “金盞裝上南瓜土豆泥,有趣又好吃.更便於涼了可以放微波爐轉一下.在食材中加了南瓜和松仁,口感更好,軟滑細膩有松仁的香味.”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(1小杯)奶粉(適量)南瓜(120克)土豆(1個)胡蘿蔔(1/2個)香腸(1根)松仁(少許)輔料丘比沙拉醬(適量)黑胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝...
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