香辣涼拌豬耳怎麼做-香辣涼拌豬耳的做法 涼菜 關注:1.79W次 食材明細主料豬耳朵 (200g)青椒 (適量)香菜 (1根)紅椒 (適量)輔料蒜 (數顆)白芝麻 (少許)陳醋 (2勺)醬油 (1勺)白糖 (2匙)香油 (適量)熟油 (適量)酸辣 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)香辣涼拌豬耳的做法步驟1、配料:青紅椒切絲、蒜切片,香菜切段。2、將配料放進碗中,加2勺醋、1勺醬油、2匙糖,再加一勺泡椒和一勺炒香的芝麻,澆上熱油、香油做成涼拌汁。3、豬耳朵用鹽、十三香、料酒醃製一小時。4、鍋煮開水放入醃製好的豬耳朵,加料酒、糖、薑片、蒜頭一起熬製。5、當煮到筷子穿得過肉時撈起,放入涼水浸泡五分鐘。6、待豬耳朵涼後,撈起切片,加入涼拌汁攪拌勻。7、不油不膩,爽口有嚼勁,香辣涼拌豬耳是適合夏天吃的一道開胃涼菜。8、成品。9、成品。 標籤: 香辣涼拌豬耳 香辣涼拌豬耳怎麼做好吃 香辣涼拌豬耳怎麼做 香辣涼拌豬耳的做法 香辣 豬耳 涼拌 香辣涼拌豬耳的最正宗做法 香辣涼拌豬耳的做法步驟 香辣涼拌豬耳的家常做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/liangcai/o7qrxv.html