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關於香辣涼拌豬耳的做法步驟的餐飲百科

香辣涼拌豬耳怎麼做-香辣涼拌豬耳的做法
  • 香辣涼拌豬耳怎麼做-香辣涼拌豬耳的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(200g)青椒(適量)香菜(1根)紅椒(適量)輔料蒜(數顆)白芝麻(少許)陳醋(2勺)醬油(1勺)白糖(2匙)香油(適量)熟油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣涼拌豬耳的做法步驟1、配料:青紅椒切絲、蒜切片,香菜切段。2、將配料放進碗中,加2勺醋、1勺醬油、2匙糖,再加一勺泡椒和一勺...
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涼拌豬耳的做法 夏季開胃菜——涼拌豬耳 涼拌豬耳怎麼做
  • 涼拌豬耳的做法 夏季開胃菜——涼拌豬耳 涼拌豬耳怎麼做

  • “豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳很有營養,並且口感非常好,涼拌的豬耳,吃到嘴裏是又柔韌又脆,味道鮮香不膩,富含膠質,並且酸辣開胃!”食材明細主料豬耳(1只)輔料香菜(適量)熟花生米(適量)黃瓜(...
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豬耳涼拌黃瓜怎麼做-豬耳涼拌黃瓜的做法
  • 豬耳涼拌黃瓜怎麼做-豬耳涼拌黃瓜的做法

  • “黃瓜、豬耳切絲,備用;蒜去皮,洗淨,搗碎,蒜汁裏放醋,白糖,鹽,味極鮮,香油,調好倒進盆中;把切好的黃瓜和豬耳也放進盆中,與蒜汁一起攪拌;最後,裝入盤中即可!”食材明細主料黃瓜(3條)豬耳(1個)輔料鹽(1匙)醋(4匙)味極鮮(2匙)大蒜(1個)香油(1匙)白糖(1匙)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬耳涼拌黃瓜的做...
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涼拌豬耳的做法 悄悄話 涼拌豬耳怎麼做
  • 涼拌豬耳的做法 悄悄話 涼拌豬耳怎麼做

  • “豬耳脆軟、拱嘴糯綿,滿滿的臘香味道。”食材明細主料臘豬頭(600克)蒜苗(3根)紅椒(3根)輔料菜油(0.5湯匙)料灑(1茶匙)鹽(0.5茶匙)雞精(0.5茶匙)花椒(少許)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌豬耳的做法步驟1、臘豬頭肉浸泡、清洗,煮熟;2、取部分耳朵、拱嘴,切薄片。3、蒜苗切頭,披去老葉、...
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涼拌豬耳朵的做法 [夏日小涼菜]涼拌豬耳朵 涼拌豬耳朵怎麼做
  • 涼拌豬耳朵的做法 [夏日小涼菜]涼拌豬耳朵 涼拌豬耳朵怎麼做

  • “天氣是越來越熱了,擋不住夏天的腳步就做點夏天的菜菜吧!豬耳朵在國內時我都是買現成的,現在也變成自己做了,不過味道也不錯。”食材明細主料豬耳朵(5個)料酒(2湯勺)輔料姜(3片)葱(1根)大料(1顆)生抽(1.5湯勺)冰糖(1把)高湯(一碗)水(一碗)醋(3湯勺)芥末油(幾滴)蒜(2瓣)香油(2勺)花椒(10粒)鹹鮮(口味)拌(工藝...
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涼拌豬耳朵怎麼做-涼拌豬耳朵的做法
  • 涼拌豬耳朵怎麼做-涼拌豬耳朵的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(一個)輔料姜(少許)調料料酒(少許)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳朵的做法步驟1、新鮮豬耳朵(店家幫忙處理乾淨,回家清洗乾淨就好)。2、加料酒,白醋焯水15分鐘,撈出來清洗乾淨。3、焯水後的豬耳朵放入小鍋里加薑片。4、蓋好蓋子先大火燒開再轉小火煮...
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涼拌豬耳根怎麼做-涼拌豬耳根的做法
  • 涼拌豬耳根怎麼做-涼拌豬耳根的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(適量)黃瓜(適量)調料蒜泥(適量)姜(適量)醋(適量)鹽(適量)祕製辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳根的做法步驟1、切好。2、來點芝麻,鹽,醋。3、花椒,八角,辣椒,葉,油炸香。潑入。...
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涼拌豬耳怎麼做-涼拌豬耳的做法
  • 涼拌豬耳怎麼做-涼拌豬耳的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(適量)調料八角(適量)花椒(適量)薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)小米椒(適量)蒜末(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳的做法步驟1、豬耳清洗乾淨放入鍋中後放入花椒、八角和薑片。2、放入料酒,煮二十分鐘。3、煮好的豬耳切片。4、...
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涼拌木耳(超詳細步驟)如何做簡單又好吃
  • 涼拌木耳(超詳細步驟)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹木耳:適量輔料姜:少許香菜:少許鹽:適量醋:少許味精:少許美極鮮:少許蒸魚豉油:少許芥末油:少許具體步驟1.幹木耳泡發(我用了温熱水,發的更快,不着急的可以用冷水哈!)2.木耳泡發後撕成小塊,備用。(我的木耳是處理好的...
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麻辣涼拌豬肝的做法 《麻辣涼拌豬肝》——香辣 麻辣涼拌豬肝怎麼做
  • 麻辣涼拌豬肝的做法 《麻辣涼拌豬肝》——香辣 麻辣涼拌豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料黃瓜(適量)熟花生碎(適量)香菜(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)胡椒麪(適量)花椒麪(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)滷料(適量)料酒(適量)紅油辣椒(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)蒜(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝...
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剁椒涼拌豬耳朵的做法 墨西哥剁椒涼拌豬耳朵 剁椒涼拌豬耳朵怎麼做
  • 剁椒涼拌豬耳朵的做法 墨西哥剁椒涼拌豬耳朵 剁椒涼拌豬耳朵怎麼做

  • “豬耳朵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳朵很有營養,並且口感非常好,尤其是當涼菜吃的“拌豬耳”,吃到嘴裏是又柔韌又脆,味道鮮香不膩是下飯下酒的美味佳餚。”食材明細主料豬耳朵(1只)鹽(適...
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涼拌香辣豬頭肉怎麼做-涼拌香辣豬頭肉的做法
  • 涼拌香辣豬頭肉怎麼做-涼拌香辣豬頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(適量)輔料黃瓜(適量)洋葱(適量)香葱(適量)芝麻(適量)花生米(適量)老乾媽辣醬(適量)糖(適量)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香辣豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉在超市買現成的就可以,把所有配料切好放在一起。2、準備老乾媽辣醬。3、盆裏放入適量的老乾媽辣醬,...
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涼拌豬耳的做法-豬耳煮多久
  • 涼拌豬耳的做法-豬耳煮多久

  • 豬耳是飯桌上經常能看到的一道食物,其口感脆爽不肥膩,但又有豬肉的香氣,所以受到大家喜愛。豬耳富含蛋白質,經常有人説可以美容補充膠原蛋白的,所以很多人買它。但是,豬耳朵如果煮得不夠久,就會口感偏硬,煮太久又會過軟,那麼豬耳煮多久才能達到軟彈的口感呢?一、豬耳煮多久涼拌豬耳...
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香辣豬耳朵拌麪怎麼做-香辣豬耳朵拌麪的做法
  • 香辣豬耳朵拌麪怎麼做-香辣豬耳朵拌麪的做法

  • “營養美味,豬耳朵的脆,麪條的軟,油麥菜的嫩融合在麻辣味中,美味。”食材明細主料麪條(100g)輔料豬耳朵(50g)油麥菜(20g)花生米(1勺)海帶絲(10g)調料葱花(2勺)芹菜段(1勺)辣椒油(3勺)生抽(2勺)醋(1勺)鹽(適量)芝麻油(2勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣豬耳朵拌麪的做法步驟1、水開以後,放入鹽...
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涼拌麻辣木耳怎麼做-涼拌麻辣木耳的做法
  • 涼拌麻辣木耳怎麼做-涼拌麻辣木耳的做法

  • “一道麻辣爽脆的小涼菜!”食材明細主料黑木耳(30克)輔料紅小米辣(六個)生抽(兩茶匙)花椒油(半茶匙)雞粉(少許)蒜泥(少許)葱花(少許)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌麻辣木耳的做法步驟1、木耳用温水泡發(泡發過程大概需要二十分鐘左右)2、泡發好的木耳洗淨備用3、木耳下鍋煮三分鐘4...
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  • 涼拌青筍豬耳的做法 貴州 涼拌青筍豬耳 涼拌青筍豬耳怎麼做

  • “一道極好的下酒菜配米飯也是棒棒噠的!”食材明細主料滷豬耳(一隻)青筍(一根)輔料味極鮮醬油(兩茶匙)米醋(一茶匙)辣油(兩茶匙)辣椒粉(半茶匙)花椒油(半茶匙)蒜泥(適量)葱花(適量)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青筍豬耳的做法步驟1、準備食材青筍去皮備用,滷豬耳一隻2、青筍切...
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涼拌香辣黑木耳怎麼做-涼拌香辣黑木耳的做法
  • 涼拌香辣黑木耳怎麼做-涼拌香辣黑木耳的做法

  • “今天的買了東北菜黑木耳,涼拌木耳是一道家常涼菜。清爽適口,營養豐富,尤其適宜夏季食用,尤其滴入幾滴芥末油之後更增加了其風味。”食材明細主料芹菜葉(100g)黑木耳(200g)輔料辣椒油(適量)芥末油(適量)芝麻(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼...
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涼拌香辣青瓜木耳怎麼做-涼拌香辣青瓜木耳的做法
  • 涼拌香辣青瓜木耳怎麼做-涼拌香辣青瓜木耳的做法

  • “夏天來了天氣越來越熱,來份涼拌菜吧,清爽可口。”食材明細主料青瓜(一條)黑木耳(20克)輔料蒜末(適量)香菜(適量)小米辣(一個)調料淡醬油(少許)香油(少許)香醋(適量)糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香辣青瓜木耳的做法步驟1、準備:青瓜,香菜,小米辣,蒜頭。2、青瓜放入保鮮袋,用擀...
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涼拌豬耳尖怎麼做-涼拌豬耳尖的做法
  • 涼拌豬耳尖怎麼做-涼拌豬耳尖的做法

  • “豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效。豬耳很有營養,並且口感非常好,吃到嘴裏是又柔韌又脆,味道鮮香不膩...
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涼拌滷豬耳怎麼做-涼拌滷豬耳的做法
  • 涼拌滷豬耳怎麼做-涼拌滷豬耳的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(兩個)黃瓜(1根)輔料老抽(少許)滷味包(一包)葱(少許)冰糖(少許)鹽(少許)生抽(少許)姜(適量)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌滷豬耳的做法步驟1、豬耳朵洗淨,颳去表面髒東西和毛2、焯水後瀝乾洗淨備用3、準備葱姜冰糖,滷味包4、鍋中放水,加入豬耳,葱姜冰糖,滷味包,料酒,生...
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涼拌酸辣木耳怎麼做-涼拌酸辣木耳的做法
  • 涼拌酸辣木耳怎麼做-涼拌酸辣木耳的做法

  • “春天時刻,很想吃點口感酸脆的東西,涼拌木耳肯定是首選,做法簡單快捷,關鍵是很下飯,而且它的營養價值也是頗高的。益氣補血、潤肺鎮靜、涼血補血、提高免疫力木耳中含有蛋白質、脂肪、多糖、胡蘿蔔素、B族維生素、磷脂和鈣磷、鐵等礦物質元素。”食材明細主料木耳(適量)青椒(2個...
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涼拌香辣豬心豬舌怎麼做-涼拌香辣豬心豬舌的做法
  • 涼拌香辣豬心豬舌怎麼做-涼拌香辣豬心豬舌的做法

  • “豬心的營養十分豐富.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B族以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用;心虛多汗、自汗、失眠多夢的人可經常食用。做成豬心湯或者清燉後切片蘸汁都是不錯的食用方法。豬舌肉質堅實、無骨、無筋無膜,而且口感綿軟厚實,含有...
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酸辣拌豬耳怎麼做-酸辣拌豬耳的做法
  • 酸辣拌豬耳怎麼做-酸辣拌豬耳的做法

  • “夏天胃口差,涼拌菜是個不錯的選擇,酸辣的就更開胃了,葷素搭配的拌豬耳,清爽又美味。”食材明細主料豬耳(1只)豬舌(1只)黃瓜(1根)檸檬(半隻)紅椒(半隻)香菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(1大勺)辣油(1勺)糖(1勺)生抽(1勺)香油(1勺)白醋(少許)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸辣拌豬耳的做法步驟1、...
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涼拌豬耳的做法 *團圓飯*涼拌豬耳 涼拌豬耳怎麼做
  • 涼拌豬耳的做法 *團圓飯*涼拌豬耳 涼拌豬耳怎麼做

  • “馬上就要過年了。趕緊滷些下酒菜放冰箱。一部分團圓飯桌上吃。一部分招待客人,今天滷好,先生説。攪拌一點點我幫你嚐嚐味道。哈哈哈。想吃直説嘛。我又不是第一次滷。味道肯定可以的。”食材明細主料豬耳(適量)鴨脖(適量)豬尾(適量)豬肝(適量)輔料滷料包(適量)姜(適量)辣椒(適量)葱(適量...
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涼拌豬耳絲怎麼做-涼拌豬耳絲的做法
  • 涼拌豬耳絲怎麼做-涼拌豬耳絲的做法

  • 食材明細主料豬耳(適量)西生菜(適量)醬油(適量)醋(適量)輔料香油(少許)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豬耳絲的做法步驟1、熟豬耳半隻切絲,西生菜洗淨切絲。2、先把西生菜絲用醬油,醋,香油拌勻。3、西生菜碼在盤底。4、用拌西生菜剩的醬汁拌一下豬耳絲,然後把豬耳絲碼在西生菜上...
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