涼拌青筍豬耳的做法 貴州 涼拌青筍豬耳 涼拌青筍豬耳怎麼做

“一道極好的下酒菜配米飯也是棒棒噠的！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌青筍豬耳的做法步驟

• 1、準備食材青筍去皮備用，滷豬耳一隻

• 2、青筍切片加入少許鹽醃製三分鐘

• 3、豬耳切片備用

• 4、醃製好的青筍擠出多餘的水份和豬耳放入容器備用

• 5、加入半茶匙辣椒粉，蒜泥，葱花，兩茶匙辣油，半茶匙花椒油，一茶匙米醋，兩茶匙味極鮮醬油拌勻即可