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關於醬燒芋頭的做法的餐飲百科

醬燒芋頭怎麼做-醬燒芋頭的做法
  • 醬燒芋頭怎麼做-醬燒芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(400g)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)瘦肉(適量)葱(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒芋頭的做法步驟1、芋頭去皮切片備用。2、豆瓣醬炒香加入芋頭翻炒。3、加清水煮,加瘦肉片,蓋鍋燜煮收汁。4、加少許鹽,豆瓣醬有鹹味,注意少加點。5、裝盤。...
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醬牛肉燒芋頭怎麼做-醬牛肉燒芋頭的做法
  • 醬牛肉燒芋頭怎麼做-醬牛肉燒芋頭的做法

  • 食材明細主料醬牛肉(200克)芋頭(500克)輔料姜(2塊)葱(1棵)蒜(3個)醋(1勺)醬油(1勺)紅辣椒(2個)雞蛋(2個)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬牛肉燒芋頭的做法步驟1、把辣椒,姜,大蒜切好2、醬牛肉切塊3、芋頭洗乾淨大火蒸十分鐘去皮4、芋頭切快5、把配菜和牛肉放入平底鍋裏面反覆翻炒,配菜香味...
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芋頭燒雞怎麼做-芋頭燒雞的做法
  • 芋頭燒雞怎麼做-芋頭燒雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)芋頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)郫縣豆瓣(適量)食用鹽(少許)食用油(適量)白糖(少許)生抽(少許)幹辣椒(少許)原味(口味)未知(難度)芋頭燒雞的做法步驟1、芋頭去皮洗淨。2、芋頭切塊備用。3、葱、姜、蒜、八角、香葉、花椒、辣椒備用。4、雞肉...
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芋頭醬怎麼做-芋頭醬的做法
  • 芋頭醬怎麼做-芋頭醬的做法

  • “芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿蔔素、鐵、煙酸、皂角甙等多種營養成分,具有增強人體的免疫功能的作用。芋頭還含有一種天然的多糖類植物膠體,能增進食慾,幫助消化,有止瀉的作用。芋頭同時又有膳食纖維的功能,能潤腸通便,防止便祕。將利好的芋頭蒸熟後做...
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燒煮芋艿頭怎麼做-燒煮芋艿頭的做法
  • 燒煮芋艿頭怎麼做-燒煮芋艿頭的做法

  • 食材明細主料芋艿頭(480克)輔料葱花(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒煮芋艿頭的做法步驟1、材料:芋艿頭、葱花2、將芋艿頭剝下梗子、切下芋艿頭。3、梗子撕去表皮、洗淨。4、放在案板上切開,待用。5、將芋艿頭去皮洗淨。6、放在案板上切成...
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香芋醬蒸芋頭怎麼做-香芋醬蒸芋頭的做法
  • 香芋醬蒸芋頭怎麼做-香芋醬蒸芋頭的做法

  • “特別愛吃芋頭,芋頭季,當然要多吃了。這是一個快手菜,比較省心,備好材料,上籠蒸上就好了。”食材明細主料芋頭(幾個)香菇醬(四勺)輔料小葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芋醬蒸芋頭的做法步驟1、準備芋頭,洗乾淨,去皮,去皮時注意保護你的手,芋頭粘液會讓皮膚髮癢。2、準備香...
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醬燒扁豆芋頭怎麼做-醬燒扁豆芋頭的做法
  • 醬燒扁豆芋頭怎麼做-醬燒扁豆芋頭的做法

  • “小時候常吃的家常菜,剛挖的芋頭,新摘的扁豆,加上自己家釀的黃豆醬煮一起,芋頭軟糯,扁豆酥爛,就連湯汁泡飯也是美味,順滑得很。”食材明細主料芋頭(2只)扁豆(250克)輔料黃豆醬(2勺)白糖(1勺)生抽(2勺)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒扁豆芋頭的做法步驟1、準備的原料。2、芋頭去皮,...
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雞肉燒芋頭怎麼做-雞肉燒芋頭的做法
  • 雞肉燒芋頭怎麼做-雞肉燒芋頭的做法

  • 食材明細主料雞肉(200克)小芋頭(300克)輔料生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)八角(一枚)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉燒芋頭的做法步驟1、雞肉剁成塊備用。2、葱切段,薑切片,蒜拍散備用。3、把雞塊放入一個小盆裏,放入葱段、薑片、蒜...
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芋頭燒雞的做法 川菜···芋兒燒雞(芋頭燒雞) 芋頭燒雞怎麼做
  • 芋頭燒雞的做法 川菜···芋兒燒雞(芋頭燒雞) 芋頭燒雞怎麼做

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料芋頭(8個)配料八角(2顆)香葉(3片)姜(3片)料酒(1小湯勺)生抽(適量)花椒(適量)大蒜(5瓣)鹽(適量)油(適量)老乾媽豆鼓(適量)老乾媽老子雞丁(適量)小葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭燒雞的做法步驟1、雞肉剁小塊,放入鍋裏同清水燒開,燒開後煮上幾分鐘把雞肉裏的血水...
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芋頭燒肉怎麼做-芋頭燒肉的做法
  • 芋頭燒肉怎麼做-芋頭燒肉的做法

  • “我的家鄉盛產芋頭,每年大量出口到日本。從小就喜歡吃芋頭,無論咋做都喜歡。最喜歡農村的柴火燒的大鐵鍋,燜出來的芋頭,貼近鍋底那層有黃黃鍋巴,太美味了。”食材明細主料芋頭(300克)豬肉(200克)葱(適量)花椒(小許)食用油(2湯匙)食鹽(1克)冰糖(5克)老抽(15克)生抽(5克)雞精(1克)清水(500克)姜(適量)八...
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芋頭燒鴨腿怎麼做-芋頭燒鴨腿的做法
  • 芋頭燒鴨腿怎麼做-芋頭燒鴨腿的做法

  • “現在的時節非常適合吃鴨肉,鴨肉性涼可以降燥,搭配芋頭也別有一番風味。”食材明細主料鴨腿(2只)芋頭(500克)幹山楂(50克)輔料生薑(10克)葱(10克)調料冰糖(15克)八角(10克)六月鮮紅燒醬油(1勺)味達美味極鮮醬油(3勺)味達美清香米醋(1勺)清水(500毫升)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芋頭燒鴨腿...
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芋頭燒雞塊怎麼做-芋頭燒雞塊的做法
  • 芋頭燒雞塊怎麼做-芋頭燒雞塊的做法

  • 食材明細主料仔雞(一隻)芋頭(適量)輔料葱姜(適量)粉條(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)八角(適量)花椒(適量)香油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭燒雞塊的做法步驟1、準備材料2、雞塊剁開,清水沖洗浸泡3、焯水備用4、葱姜改刀,芋頭去皮後清洗切開,用鹽水清洗浸泡5、...
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芋頭燒排骨怎麼做-芋頭燒排骨的做法
  • 芋頭燒排骨怎麼做-芋頭燒排骨的做法

  • “芋頭燒排骨,葷素完美搭配,兩者的營養價值相互輝映。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為老人孩子提供鈣質和人體必需的優質蛋白質、脂肪,維護骨骼健康,強健筋骨。具有滋陰壯陽、益精補血的功效。芋頭又稱芋艿,營養和藥用價值高,口感細軟,綿...
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芋頭燒賣怎麼做-芋頭燒賣的做法
  • 芋頭燒賣怎麼做-芋頭燒賣的做法

  • “過年回家,跟姐姐學到了福建芋頭燒賣的做法,回來後小試一下,沒想到成功了.”食材明細主料芋頭(300克)小麥澱粉(適量)輔料肉泥(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)開水(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)十三香(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭...
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芋頭燒鵝肉怎麼做-芋頭燒鵝肉的做法
  • 芋頭燒鵝肉怎麼做-芋頭燒鵝肉的做法

  • 食材明細主料鵝(1/4只)輔料檳榔芋(500g)葱(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭燒鵝肉的做法步驟1、鵝肉先焯水。2、用剪刀剪成小塊。3、輔料洗切好。4、芋頭去皮切塊。5、鵝肉放入高壓鍋中壓12分鐘左右。6、...
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果醬芋頭怎麼做-果醬芋頭的做法
  • 果醬芋頭怎麼做-果醬芋頭的做法

  • “兒子比較喜歡果醬,他在上面放了一點白糖,芋頭加上果醬的味道,真的很不錯,”食材明細主料芋頭(3個)輔料奶粉(1匙)開水(2匙)果醬(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)果醬芋頭的做法步驟1、1,芋頭先煮熟,放碗裏用燒子按壓,裏面放一勺奶粉,兩勺開水2、把芋頭拌勻,放曲奇餅乾袋裏...
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紅燒肉燒芋頭怎麼做-紅燒肉燒芋頭的做法
  • 紅燒肉燒芋頭怎麼做-紅燒肉燒芋頭的做法

  • “我的家鄉在江蘇興化,就是那擁有萬畝油菜花田的興化,也是《舌尖上的中國》第七集<我們的田野裏>裏介紹到紅燒肉燒芋頭的興化。讀大學之前一直是跟奶奶生活的,那段時間所擁有的一切也都是奶奶給予的。奶奶擁有一付好手藝,每次週末回家都會給我們準備一桌豐盛的菜餚,老人家嘛,覺...
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燒芋頭怎麼做-燒芋頭的做法
  • 燒芋頭怎麼做-燒芋頭的做法

  • “小時候吃池塘邊總是種着冰糖芋。這種芋頭雖然也很粉,可總是沒有小時候的味道。”食材明細主料芋頭(一個)輔料葱(適量)乾紅辣椒粉(適量)豬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒芋頭的做法步驟1、芋頭刮皮,大火蒸30分鐘,取出切片。2、我切的比較大塊,炒的時候不容易散。...
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醬蒸芋頭怎麼做-醬蒸芋頭的做法
  • 醬蒸芋頭怎麼做-醬蒸芋頭的做法

  • “醬蒸芋頭芋頭季不能錯過的美味家常菜很喜歡吃蒸出來的食物,省事兒,可以少用油,合適的食材配上合適的調味料,一個美味的時令家常菜就好了。今天蒸芋頭,妞兒爸爸常常説,芋頭需要用肉來配,要不然不好吃,我説其實不用肉也很好吃,今天咱們就用香菇醬,素食也可以吃出肉滋味。一個菜不一...
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芋頭燒鱸魚怎麼做-芋頭燒鱸魚的做法
  • 芋頭燒鱸魚怎麼做-芋頭燒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)芋頭(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚清洗乾淨。2、在魚身上兩面都斜刀切三下。3、生薑切絲。4、芋頭削皮清洗乾淨。5、切成一元硬幣厚的片。6、鍋中放油燒熱,放入鱸魚。7、煎至兩面金黃...
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芋頭燒肘花怎麼做-芋頭燒肘花的做法
  • 芋頭燒肘花怎麼做-芋頭燒肘花的做法

  • “簡單美味一鍋端,悄悄告訴你,芋頭比肉好吃哦。”食材明細主料豬肘(一塊)芋頭(5個)輔料黃酒(一杯蓋)紅燒醬油(1勺)味極鮮(1勺)白糖(10g)鹽(少許)調料姜(少許)香葉(少許)八角(2個)葱(一節)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芋頭燒肘花的做法步驟1、豬肘一塊(去掉皮,我用來做別的,你可以不去),葱姜備好。...
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素燒芋頭怎麼做-素燒芋頭的做法
  • 素燒芋頭怎麼做-素燒芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素燒芋頭的做法步驟1、準備食材。2、芋頭去皮。3、洗乾淨4、切滾刀塊。5、葱姜切沫。6、鍋裏熱油炒郫縣豆瓣醬。7、放葱姜。8、放芋頭。9、炒一會,加開水煮一...
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芋頭燒雞翅怎麼做-芋頭燒雞翅的做法
  • 芋頭燒雞翅怎麼做-芋頭燒雞翅的做法

  • 食材明細主料芋頭(250g)雞翅(500g)輔料色拉油(2匙)蒜(1個)鹽(5g)糖(2g)紅花椒(10顆)小米辣(2個)醋(5ml)葱(少許)八角(1個)生抽(5ml)老抽(10ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭燒雞翅的做法步驟1、準備好配料。2、鍋中熱油,放入生薑,葱,小米辣,花椒,蒜進行煸炒。3、放入雞翅,加入料酒,生抽,老抽,糖,加入...
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醬燒魔芋怎麼做-醬燒魔芋的做法
  • 醬燒魔芋怎麼做-醬燒魔芋的做法

  • “魔芋中富含膳食纖維,而膳食纖維能夠很好的吸水膨脹,增加飽腹感,因此適當的吃一些魔芋,可以補充膳食纖維,增加飽腹感,有輔助減肥的功效。今天,就用大喜大的孜然燒烤醬,做一道好吃的炒魔芋,味道可以媲美燒烤店的錫紙魔芋哦,自己在家做,實惠又健康,趕快行動吧!”食材明細主料魔芋豆腐(25...
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紅燒芋頭怎麼做-紅燒芋頭的做法
  • 紅燒芋頭怎麼做-紅燒芋頭的做法

  • “芋頭低脂健康又養生,做成鹹口味兒的也超級好吃哦!”食材明細主料芋頭(500克)葱(15克)線椒(20克)調料紅燒醬油(15克)蠔油(10克)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒芋頭的做法步驟1、芋頭清洗乾淨,青紅線椒各一個備用。2、把芋頭放入蒸鍋裏蒸熟去皮後切成塊,線椒切小圈,葱切片...
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