家常湯麪怎麼做-家常湯麪的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常湯麪的做法步驟

• 1、準備食材，幹香菇泡發，胡蘿蔔切絲，五花肉切薄片，小白菜切段
• 2、起油鍋，肥膘肉煉出油，放入葱白煸出香味留出一半油，備用
• 3、倒入五花肉翻炒一會，再倒入胡蘿蔔絲和幹香菇翻炒
• 4、倒入五花肉翻炒一會，加入少許鹽，再倒入胡蘿蔔絲和幹香菇翻炒，
• 5、倒入適量清水和蛤蜊
• 6、水開後，放入小白菜
• 7、再次燒開，放入麪條，在麪條上面淋上一圈剛才留出的香油
• 8、加入適量鹽，雞精，胡椒粉，醬油

小竅門

幹香菇要泡發