熗拌小菜怎麼做-熗拌小菜的做法

“花生米和芹菜、胡蘿蔔搭配烹製菜餚，簡單方便，就可以熱食，也可以當做下酒小菜，一次可以多做一些，放入冰箱冷藏2-3天都可以。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗拌小菜的做法步驟

• 1、主輔料：花生米、芹菜、胡蘿蔔。

• 2、花生米、陳皮、花椒大料放入鍋中煮20分鐘。

• 3、加適量鹽調味後浸泡30分鐘。

• 4、芹菜切段。

• 5、胡蘿蔔切丁

• 6、把胡蘿蔔和芹菜用開水汆燙後撈出，加鹽調味。

• 7、放入浸泡好的花生米。

• 8、拌勻即可食用。