磷蝦蒸蛋的做法 磷蝦蒸蛋#寶寶輔食# 磷蝦蒸蛋怎麼做

“寶貝很小時是需要加輔食的，蛋羹無疑是最好的營養獲取來源，滑嫩好消化，而蛋羹有了磷蝦的加入，營養加倍，南極磷蝦是一種生活在南冰洋的南極洲水域的磷蝦，含有豐富的鈣，磷及豐富的南極磷蝦蝦紅素和氨基酸。作為嬰幼兒的輔食添加絕對的營養翻倍。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

磷蝦蒸蛋的做法步驟

• 1、南極磷蝦，塊狀真空包裝，含水量極少，自然解凍不需清洗即可食用。

• 2、磷蝦解凍和雞蛋備用。

• 3、把雞蛋打入到磷蝦中。

• 4、攪拌均勻。

• 5、加入雞蛋兩倍的水，用蛋殼來量最好，温水最好。

• 6、加一點點鹽（也可以不加）攪拌均勻。

• 7、把碗放入蒸鍋。

• 8、蓋上一個盤子，別讓蒸餾水進入，這是保證蛋羹嫩滑的關鍵，大火蒸10分鐘即可。

• 9、拿出蛋羹加入青蒜末和香油調味。

• 10、看嫩滑的蛋羹。

• 11、鮮美的磷蝦肉，營養加倍。。

小竅門

蒸蛋羹想蒸的嫩滑水分要足，火候不能蒸時間太長。