當前位置:味味甜 >

關於鴨肉節瓜怎麼做好吃的餐飲百科

鴨肉節瓜怎麼做-鴨肉節瓜的做法
  • 鴨肉節瓜怎麼做-鴨肉節瓜的做法

  • 食材明細主料鴨肉(一斤)輔料節瓜(一條)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)姜(一小塊)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉節瓜的做法步驟1、鴨肉洗乾淨。2、節瓜切片。3、姜切絲兒熱油炒薑絲。4、熱油炒薑絲兒。5、放鴨肉。6、鴨肉炒兩分鐘放節瓜。7、炒三分鐘調味,加少量水燜5...
  • 4336
端午節可以吃鴨肉嗎
  • 端午節可以吃鴨肉嗎

  • 可以。吃鴨肉是端午節的一個傳統習俗,農曆五月被稱作是毒月,端午節又被叫做五毒之首,端午節的時候人們認為吃鴨肉具有解毒的作用,端午的時候鴨肉一般做成鴨湯食用。除了鴨肉端午節的時候人們還會吃鹹鴨蛋,人們是為了祈求健康而食用的鹹鴨蛋。...
  • 12409
滋補薏仁節瓜番鴨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補薏仁節瓜番鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時薏仁節瓜番鴨湯是一道非常滋補養身的湯,秋天來臨,乾燥的季節裏就應該多喝一點湯湯水水,來彌補我們因為乾燥而流失的水分,並且還可以滋補我們的身體。節瓜一年四季都有,做法也有很多種,不過我覺得拿來煲湯是最合...
  • 10850
節瓜肉絲湯怎麼做-節瓜肉絲湯的做法
  • 節瓜肉絲湯怎麼做-節瓜肉絲湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(適量)瘦肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)瑤柱(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)節瓜肉絲湯的做法步驟1、瑤柱泡水。2、節瓜切絲。3、瘦肉切絲加入適量生抽生粉糖鹽胡椒粉。4、拌勻。5、節瓜放入鍋裏。6、放入瑤...
  • 31161
節瓜肉丸湯的做法 【滿足的一大鍋】節瓜肉丸湯 節瓜肉丸湯怎麼做
  • 節瓜肉丸湯的做法 【滿足的一大鍋】節瓜肉丸湯 節瓜肉丸湯怎麼做

  • “現在天氣還蠻熱的,中午就喝點湯水好了;我又愛擠肉丸,現在就來一大鍋湯好了,有肉又有菜還有湯,一大鍋吃得飽飽的。。。。。。”食材明細主料豬肉(250克)節瓜(兩個)黑木耳(六朵)輔料姜(一塊)蒜頭(三瓣)雞蛋(一個)配料黑胡椒粉(適量)生粉(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
  • 14668
西洋鴨燜節瓜怎麼做-西洋鴨燜節瓜的做法
  • 西洋鴨燜節瓜怎麼做-西洋鴨燜節瓜的做法

  • “葷素搭配怎麼搭都不錯,簡簡單單的一配就美味!”食材明細主料西洋鴨(300克)節瓜(一小個)生薑(幾片)料酒(幾滴)鹽(適量)雞精(一點)輔料生抽(兩匙)老抽(一匙)蠔油(一匙)黑胡椒(一點)蒜末(一點)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西洋鴨燜節瓜的做法步驟1、鴨塊焯一下血水,洗淨濾幹,節瓜刨皮,切成大丁2...
  • 3975
雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯怎麼做-雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯的做法
  • 雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯怎麼做-雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(310克)雞毛菜(100克)熟鹹鴨蛋(2只)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯的做法步驟1、食材:節瓜(已清洗去皮去籽切成片)、雞毛菜(已洗淨)、熟鹹鴨蛋。2、將鹹鴨蛋敲開剝殼,用勺子挖出,待用。3、起鍋倒油燒熱,下入節瓜翻炒翻炒。4、...
  • 19343
鴨掌節瓜湯#新鮮從這如何做簡單又好吃
  • 鴨掌節瓜湯#新鮮從這如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時節瓜是一種一年生的,掛科類植物,我平常就非常的喜歡吃,結果因為牽掛,非常的香脆可口!今天所説的事呀!長!結果呀,長配合的結果啊,可謂是葷素搭配,營養非常的均衡,而且營養物質,也是非常的充足,可以有助於人體生長髮育。...
  • 27443
肉面結節瓜湯怎麼做-肉面結節瓜湯的做法
  • 肉面結節瓜湯怎麼做-肉面結節瓜湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(345克)肉面結(10個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉面結節瓜湯的做法步驟1、食材:節瓜、肉面結。2、將節瓜清洗一下,去皮、去籽。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的節瓜翻炒翻炒。5、接着,合入肉麪筋,加適量的清水煮開、煮上...
  • 16604
鴨肉絲瓜煲怎麼做-鴨肉絲瓜煲的做法
  • 鴨肉絲瓜煲怎麼做-鴨肉絲瓜煲的做法

  • 食材明細主料老鴨肉(一斤半)輔料絲瓜(2條)姜(一塊)花生油(適量)米酒(適量)醬油(適量)冰糖(一塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉絲瓜煲的做法步驟1、食材一部分2、姜切絲兒3、絲瓜切大塊滾刀狀4、薑絲兒炒香5、放鴨肉大火炒幹水分,放米酒翻炒6、放米酒,冰糖,醬油,鹽炒香7、裝入...
  • 5058
節瓜瘦肉湯怎麼做-節瓜瘦肉湯的做法
  • 節瓜瘦肉湯怎麼做-節瓜瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)節瓜(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)節瓜瘦肉湯的做法步驟1、準備食材:節瓜切塊,瘦肉切片,薑切片。2、姜和水一起煮開。3、節瓜下鍋煮熟。4、放入瘦肉,水再次煮開,再煮一分鐘即可,肉切得厚的話主要多煮一下。5、加鹽和...
  • 4538
烤鴨燜老節瓜怎麼做-烤鴨燜老節瓜的做法
  • 烤鴨燜老節瓜怎麼做-烤鴨燜老節瓜的做法

  • “朋友送了一個很大的老節瓜給我,這裏冬瓜或節節瓜都挺貴的,哈,太高興啦。第一次切開一部分正好用上次打包回來烤鴨燜。”食材明細主料老節瓜(800克)烤鴨(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料橄欖油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤鴨燜老...
  • 9882
苦瓜炒鴨肉怎麼做-苦瓜炒鴨肉的做法
  • 苦瓜炒鴨肉怎麼做-苦瓜炒鴨肉的做法

  • “苦瓜鴨片是一道粵菜,可能只有兩廣地帶才會吃到這道菜,苦瓜涼性,清熱去火,和鴨肉炒開胃降暑。鴨肉一般是去骨壓着切片的,我今天買不到整隻鴨,沒有鴨胸脯肉很難切成片,所以只能苦瓜炒鴨肉。然而苦瓜居然一點都不苦,😀真正的涼瓜啊!”食材明細主料鴨肉(300g)苦瓜(一個)輔料豆豉(10g)葱花(...
  • 24365
龍骨鴨翅節瓜湯如何做簡單又好吃
  • 龍骨鴨翅節瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無龍骨鴨翅,節瓜湯,它是一種非常可口的湯類,龍骨又稱為是豬身上的骨頭,鴨翅,是非常好吃的一種食品,我平常非常喜歡這種湯,而且非常有助於滋補人體有助於嬰幼兒的生長髮育的成見作用非常的有功效。主料龍骨:200g紅棗:5個鴨翅:2...
  • 16298
好喝的薏仁節瓜番鴨湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的薏仁節瓜番鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘這道薏仁節瓜番鴨湯是一道非常不錯的美食,這道美食的味道十分的好,薏仁和番鴨搭配在一起製作出來的食物真是是特別特別好吃。如果你沒有吃過這道美食,那你就一定要去嘗一嘗,我想你一定會喜歡吃這道薏仁節番鴨...
  • 22311
鴨肉怎麼去腥-中秋節吃鴨有什麼含義
  • 鴨肉怎麼去腥-中秋節吃鴨有什麼含義

  • 每個人都喜歡在日常生活中吃不同種類的食物,有些人喜歡吃牛肉,有些人喜歡吃雞肉,生活中沒有多少人喜歡吃鴨肉,即使他們吃鴨子,他們也喜歡吃一些烤鴨,對於鴨肉,大家會有一些疑問,中秋節吃鴨有什麼含義?鴨肉怎麼去腥?一、中秋節吃鴨有什麼含義1.與歷史傳説有關,有一個關於中秋節期間吃...
  • 31705
鴨肉燜冬瓜怎麼做-鴨肉燜冬瓜的做法
  • 鴨肉燜冬瓜怎麼做-鴨肉燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料鴨肉(500克)冬瓜(250克)輔料油(少許)鹽(適量)生抽(10克)蠔油(5克)雞精(1克)胡椒粉(2克)姜(20克)蒜頭(20克)原味(口味)未知(難度)鴨肉燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切塊備用。2、鴨肉整乾淨。3、斬件。4、鴨肉入鍋煎。5、加入蒜頭、薑片爆香。6、加入生抽、糖、水、鹽,蓋上鍋蓋燜。7、鴨...
  • 23496
節瓜炒肉片怎麼做-節瓜炒肉片的做法
  • 節瓜炒肉片怎麼做-節瓜炒肉片的做法

  • 食材明細主料節瓜(1條)肉片(適量)輔料油(適量)薑片(適量)蒜片(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)節瓜炒肉片的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,節瓜切條,肉切片。2、熱油爆香姜蒜,下肉片,再下點醬油,翻炒至半熟,撈起備用。3、熱油,爆香姜蒜。4、下節瓜,翻炒斷生。5、再下剛...
  • 9839
鴨肉冬瓜湯怎麼做-鴨肉冬瓜湯的做法
  • 鴨肉冬瓜湯怎麼做-鴨肉冬瓜湯的做法

  • “冬瓜解暑利尿,護腎降脂減肥,夏秋最為適合食用。”食材明細主料鴨肉(500克)冬瓜(300克)輔料玉米(1條)黃豆(10克)瑤柱(15粒)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)姜(1小塊)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉冬瓜湯的做法步驟1、鴨肉洗淨加入葱、姜、啤酒浸泡2小時以上。2、鴨飛過水洗淨後斬大...
  • 16282
鴨肉燜節瓜怎麼做-鴨肉燜節瓜的做法
  • 鴨肉燜節瓜怎麼做-鴨肉燜節瓜的做法

  • 食材明細主料鴨肉(1/2)輔料節瓜(一條)姜(15g)調料油(適量)白糖(10g)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鴨肉燜節瓜的做法步驟1、姜切絲。2、鴨肉砍塊。3、熱油爆香薑絲。4、放鴨肉節瓜炒。5、加適量水燜,調味。6、燜3~5分鐘(鴨肉熟的,不用燜太久)。7、成品。...
  • 19969
鴨肉冬瓜粥怎麼做-鴨肉冬瓜粥的做法
  • 鴨肉冬瓜粥怎麼做-鴨肉冬瓜粥的做法

  • “冬瓜老鴨湯無疑是最適合夏秋季節喝的一款湯,但是作為一名上班族沒有多餘的時間呆在廚房裏煲湯,那麼試試這款快手的冬瓜鴨肉粥吧,這款粥的養生功效也是棒棒的,其中冬瓜清熱利水消腫,鴨肉補陰清虛火,大米健脾養胃,可以説這是一款老少皆宜的粥品。”食材明細主料大米(100g)冬瓜(300g...
  • 15740
苦瓜鴨肉怎麼做-苦瓜鴨肉的做法
  • 苦瓜鴨肉怎麼做-苦瓜鴨肉的做法

  • “熱天了吃點苦瓜還是挺好的,家常菜”食材明細主料鴨肉(適量)苦瓜(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)辣椒(適量)醬油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜鴨肉的做法步驟1、準備好材料,鴨肉看自己喜歡了,我喜歡切小塊一點,肥肉都丟得差不多了,2、苦瓜鴨肉都過下水,個人比較喜歡這樣煮...
  • 22412
節瓜肉卷怎麼做-節瓜肉卷的做法
  • 節瓜肉卷怎麼做-節瓜肉卷的做法

  • “這道菜源於水晶肉卷,即冬瓜卷肉末,我用的是節瓜,小小的,肉沒有冬瓜那麼晶瑩剔透,偏白偏脆,但味道很好。看似簡單卻很香。”食材明細主料節瓜(1個)豬肉(200g)輔料胡蘿蔔(半截)調料生粉(1匙)醬油(2匙)蠔油(2匙)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)節瓜肉卷的做法步驟1、準備的食材。2、節瓜切...
  • 22966
毛瓜鴨肉湯怎麼做-毛瓜鴨肉湯的做法
  • 毛瓜鴨肉湯怎麼做-毛瓜鴨肉湯的做法

  • “鴨肉特別適合夏天吃。拿來燉湯既滋補又養胃,燉的湯還味道鮮美,特別適合養生~”食材明細主料鴨肉(一腿)毛瓜(適量)輔料葱(適量)菜脯(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛瓜鴨肉湯的做法步驟1、將毛瓜切大片洗淨,蘿蔔乾切薄片。2、鴨肉過一下水去腥。3、將過了水的鴨肉、...
  • 25452
鴨肉炒節瓜怎麼做-鴨肉炒節瓜的做法
  • 鴨肉炒節瓜怎麼做-鴨肉炒節瓜的做法

  • 食材明細主料鴨肉(1/4)輔料節瓜(200g)姜(適量)調料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉炒節瓜的做法步驟1、鴨肉焯水備用,節瓜切片,姜切絲兒。2、熱油薑絲炒香,放鴨肉,放節瓜,加適量水大火,煮熟收汁兒放調料。3、成品圖。...
  • 26504
專題