![抹茶藍莓瑪德琳怎麼做-抹茶藍莓瑪德琳的做法]( "抹茶藍莓瑪德琳怎麼做-抹茶藍莓瑪德琳的做法")
- “一直愛各種和抹茶有關的食物，或許是源於那股甜而不膩，抑或是因為那抹迷人新綠。在這春意盎然的午後，飲一杯紅茶輕咬一口簡單美味的抹茶瑪德琳，一切都是應景的好.....”食材明細主料低筋麪粉（110克）抹茶粉（5克）泡打粉（2.5克）黃油（45克）橄欖油（55克）砂糖（100克）雞蛋（2個）牛奶（30毫升）檸檬汁（10...
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![焦糖蔓越莓瑪德琳怎麼做-焦糖蔓越莓瑪德琳的做法]( "焦糖蔓越莓瑪德琳怎麼做-焦糖蔓越莓瑪德琳的做法")
- “瑪德琳這種重油蛋糕，吃着雖香，但吃多也會膩，所以這次加入了經過朗姆酒浸泡的蔓越莓、酸酸甜甜還帶有一點酒香，加上焦香味，一口一個吃着是一點也不膩哦！方子參考自PH《法式點心書》。”食材明細主料澄清黃油（65克）低筋麪粉（65克）全蛋液（65克）細砂糖（36克）焦糖奶油醬（37克）蔓越莓幹（25克）朗...
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![抹茶瑪德琳蛋糕怎麼做-抹茶瑪德琳蛋糕的做法]( "抹茶瑪德琳蛋糕怎麼做-抹茶瑪德琳蛋糕的做法")
- “瑪德琳蛋糕（貝殼蛋糕）是法國風味的小甜點。據説是在法國的可梅爾西城裏，一種家庭風味十足的小點心。因其形狀圓胖，很豐滿，還有個鼓出來的小肚臍，所以被人們稱為“最性感的小蛋糕”。我家先生就愛吃甜食，所以我就變着花樣做!一來滿足了我在烘焙上的"的見異思遷“，二來給平淡的...
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![蜂蜜抹茶瑪德琳蛋糕怎麼做-蜂蜜抹茶瑪德琳蛋糕的做法]( "蜂蜜抹茶瑪德琳蛋糕怎麼做-蜂蜜抹茶瑪德琳蛋糕的做法")
- “一直覺得瑪德琳蛋糕是蛋糕界一種很萌的存在，成功的瑪德琳蛋糕除了有清晰的貝殼紋路外，背面還應該有一個鼓鼓的小肚子。”食材明細主料雞蛋（1個）低筋麪粉（36g）黃油（45g）白砂糖（25g）蜂蜜（15g）輔料抹茶粉（2g）泡打粉（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜂蜜抹茶瑪德琳蛋糕的做法步驟1、...
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![抹茶控的抹茶瑪德琳如何做簡單又好吃]( "抹茶控的抹茶瑪德琳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料低筋麪粉：120蛋：2只細砂糖：100黃油：120牛奶：30抹茶粉：6泡打粉：2輔料具體步驟1.蛋打散，加入糖攪打均勻。2.加入牛奶，攪拌均勻。3.將低筋麪粉、抹茶粉和泡打粉混合後篩入。4.黃油融化成液態後加入麪糊裏，攪拌均勻...
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![抹茶瑪德琳的做法 高顏值の抹茶瑪德琳，聖誕趴必備小甜品 抹茶瑪德琳怎麼做]( "抹茶瑪德琳的做法 高顏值の抹茶瑪德琳，聖誕趴必備小甜品 抹茶瑪德琳怎麼做")
- “聖誕節越來越近了，是不是要組個聖誕趴呢，這款高顏值的抹茶瑪德琳，絕對是必備小甜品，好看、好吃又簡單~”食材明細主料蛋白（2個）細砂糖（35g）黃油（50g）低筋麪粉（45g）抹茶粉（5g）泡打粉（2.5g）輔料白巧克力（少許）糖珠（適量）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）抹茶瑪德琳的做法步驟1、準備好全部...
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![蜜豆抹茶瑪德琳怎麼做-蜜豆抹茶瑪德琳的做法]( "蜜豆抹茶瑪德琳怎麼做-蜜豆抹茶瑪德琳的做法")
- 食材明細主料黃油（100克）低粉（90克）抹茶粉（10克）自制蜜紅豆（適量）蛋（2個）糖（70克）輔料無鋁泡打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜豆抹茶瑪德琳的做法步驟1、蛋加糖打散2、篩入低粉和無鋁泡打粉3、篩入抹茶粉4、加融化的黃油,拌勻5、裝入裱花袋冷藏一夜6、回温後擠入抹油的模...
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![蔓越莓瑪德琳怎麼做-蔓越莓瑪德琳的做法]( "蔓越莓瑪德琳怎麼做-蔓越莓瑪德琳的做法")
- “瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕。由黃油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成。原本用於家庭烹製。”食材明細主料低筋麪粉（40克）黃油（42克）蔓越莓（15克）蛋液（47克）糖（35克）泡打粉（1克）鹽（0.2克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓瑪德琳的做法步驟1...
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![戀上白巧抹茶瑪德琳怎麼做-戀上白巧抹茶瑪德琳的做法]( "戀上白巧抹茶瑪德琳怎麼做-戀上白巧抹茶瑪德琳的做法")
- “最近各種戀——白色戀人餅乾，我戀自己的的白巧克力抹茶瑪德琳跟你們不玩一樣的，沾點白巧克力醬，咬一口抹茶清香的瑪德琳蛋糕小資的下午茶時間，很愜意”食材明細主料細砂糖（66g）雞蛋（1個）牛奶（16ml）低筋麪粉（62g）抹茶粉（4g）泡打粉（2g）黃油（66g）香草精（適量）輔料白巧克力（50g）裝飾糖（適量）甜味（口...
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![瑪德琳的做法 無油快速瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 無油快速瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- 食材明細主料低粉（100克）輔料雞蛋（1個）水（65克）配料白糖（40克）泡打粉（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑪德琳的做法步驟1、將雞蛋與白糖混合，攪拌均勻。2、放入水，攪拌均勻。3、篩入麪粉與泡打粉。4、翻拌均勻。5、將麪糊倒入模具。6、放入烤箱，170度，20分鐘即可。小竅門1烤的...
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![抹茶瑪德琳如何做簡單又好吃]( "抹茶瑪德琳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：50ml泡打粉：6全蛋：3個奶油：200香草精：適量抹茶粉：5細砂糖：200低粉：200輔料檸檬皮屑：1個具體步驟1.將細砂糖和檸檬皮屑拌均，放置1小時使香味溢出。2.加入全蛋混合。3.用攪拌器充份攪拌均勻。4.加入過篩後的粉類...
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![藍色瑪德琳怎麼做-藍色瑪德琳的做法]( "藍色瑪德琳怎麼做-藍色瑪德琳的做法")
- “瑪德琳不僅是最好做的小蛋糕，也是特別好吃的小蛋糕，但是隻要用一部分杏仁粉來代替低粉，做出來的蛋糕特別好吃，有一種杏仁的香氣，越吃越忍不住想吃。用了蝶豆花，烤出來的瑪德琳是漂亮的蒂芙尼藍，就是最後幾分鐘沒注意，上色有一點深了，但是剛烤出來的又脆又香，讓人一直想吃，都留不到...
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![草莓味瑪德琳怎麼做-草莓味瑪德琳的做法]( "草莓味瑪德琳怎麼做-草莓味瑪德琳的做法")
- “瑪德琳小蛋糕，製作起來比較簡單，但成品又有不簡單的口感，輕輕咬一口，除了在其微焦邊緣蛋卷般的脆感，還在她本身的香軟，加上清香的果味，美妙的享受。回顧以前幾個關於瑪德琳的貼，筆者想，都幾乎可以做個瑪德琳系列了。”食材明細主料雞蛋（2只）細砂糖（3滿湯匙）草莓（3只）泡打粉（2/3茶匙）菜油...
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![爆汁藍莓瑪德琳怎麼做-爆汁藍莓瑪德琳的做法]( "爆汁藍莓瑪德琳怎麼做-爆汁藍莓瑪德琳的做法")
- “假期在家，看着一盒藍莓，突發奇想，做個藍莓瑪德琳吧，其實我很喜歡瑪德琳的口感。配上藍莓，真的能爆汁哦！酸酸甜甜的口感，哥哥來吃晚飯，試吃了一個，説好吃！做好吃的，最享受的就是聽到食客説喜歡！”食材明細主料藍莓（40克）全蛋液（55克）細砂糖（40克）泡打粉（1克）鹽（0.5克）低筋麪粉（45克）黃油（45克）輔料...
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![瑪德琳的做法 跟風做瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 跟風做瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- 食材明細主料低筋粉（50g）黃油（40g）糖（30g）雞蛋（1個）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑪德琳的做法步驟1、黃油加熱成液體，放到温熱(用微波爐大約1分鐘左右，可以每次30秒，沒有融化再轉30秒)。雞蛋＋糖打發（不用打到很發。）2、加入温熱的黃油，攪拌均勻3、篩入低筋粉和泡打粉，用刮刀攪拌均勻...
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![草莓夾心瑪德琳怎麼做-草莓夾心瑪德琳的做法]( "草莓夾心瑪德琳怎麼做-草莓夾心瑪德琳的做法")
- “瑪德琳製作簡單，對保存温度要求不高。是宴客，郊遊，旅途比較親和的一種蛋糕自制草莓果醬，少量添加進瑪德琳中作為夾心。酸酸甜甜非常好吃。”食材明細主料糖（80克）雞蛋（3個）牛奶（50克）低粉（140克）杏仁粉（20克）黃油（160克）蜂蜜（25克）輔料香草精華（適量）自制草莓果醬（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小...
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![蔓越莓瑪德琳蛋糕怎麼做-蔓越莓瑪德琳蛋糕的做法]( "蔓越莓瑪德琳蛋糕怎麼做-蔓越莓瑪德琳蛋糕的做法")
- “瑪德琳裏面放了蔓越莓碎，酸酸甜甜的，真是好吃極了。此方參考了“梅之小榭”的方子，略有改動，感覺很好，打算把這個方子持續用下去。麪糊比較多，我用了兩個瑪德琳烤盤來做，一大一小。一個是正的的大瑪德琳，一個是三能的小瑪德琳。同樣的麪糊，因為大小不一，所以在烤制的温度上也不一...
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![美味抹茶瑪德琳小甜品的做法 美味抹茶瑪德琳小甜品，配上一壺濃濃的紅茶、品味一頓愜意的下午茶吧。 美味抹茶瑪德琳小甜品怎麼做]( "美味抹茶瑪德琳小甜品的做法 美味抹茶瑪德琳小甜品，配上一壺濃濃的紅茶、品味一頓愜意的下午茶吧。 美味抹茶瑪德琳小甜品怎麼做")
- “今天來嘗試這款法國家喻户曉的小點心瑪德琳，滿滿文藝氣質的小點心，烤一盤瑪德琳，泡一壺紅茶，來一本文學經典，共享一頓文藝氣息滿滿下午茶吧。”食材明細主料無鹽黃油（80克）雞蛋（90克）白砂糖（65克）蜂蜜（10克）香草精（2克（可選））低筋麪粉（55克）抹茶粉（5克）杏仁粉（15克）泡打粉（3克）白巧克力（80克）輔料...
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![紅茶瑪德琳怎麼做-紅茶瑪德琳的做法]( "紅茶瑪德琳怎麼做-紅茶瑪德琳的做法")
- 食材明細主料黃油（50克）雞蛋（1個約60克）砂糖（50克）蜂蜜（一大勺）低粉（50克）輔料泡打粉（1.5克）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅茶瑪德琳的做法步驟1、雞蛋加白砂糖攪拌至砂糖完全融化；加入蜂蜜拌勻；加入紅茶拌勻；篩入低粉完全拌勻；倒入融化黃油完全拌勻；2、裝入裱花袋，放冰箱冷藏1小時...
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![抹茶瑪德琳的做法 【我的烘焙時間】外星人的小肚肚？---抹茶瑪德琳 抹茶瑪德琳怎麼做]( "抹茶瑪德琳的做法 【我的烘焙時間】外星人的小肚肚？---抹茶瑪德琳 抹茶瑪德琳怎麼做")
- 食材明細主料黃油（60克）低粉（60克）細砂糖（60克）全蛋（一個）泡打粉（2.5ML）抹茶粉（3克）純牛奶（12克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶瑪德琳的做法步驟1、泡打粉、低粉、抹茶粉混合均勻。2、黃油放在蒸籠上隔熱水融化。3、黃油熔點低，融的時候要一邊攪拌着，等黃油快要融的時候把黃油...
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![瑪德琳的做法 瑪德琳（Madelines） 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 瑪德琳（Madelines） 瑪德琳怎麼做")
- “新鮮出爐的瑪德琳，搭配果肉充沛的草莓醬，加上香氣四溢的黑咖啡，一個悠閒的下午茶，學會享受當下的美好，才是活着的意義……”食材明細主料黃油（115克）麪粉（130克）砂糖（50克）黃糖（30克）雞蛋（3個）泡打粉（半匙）鹽（5克）輔料草莓果醬（100克）糖霜（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瑪德琳的做法步...
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![香草蔓越莓瑪德琳怎麼做-香草蔓越莓瑪德琳的做法]( "香草蔓越莓瑪德琳怎麼做-香草蔓越莓瑪德琳的做法")
- “瑪德琳蛋糕，又名“貝殼蛋糕”。1730年，美食家波蘭王雷古成斯基流亡在commercy，有一天，他帶的私人主廚竟在快上甜點時玩失蹤。情急之下，有個女僕臨時烤了她最拿手的小點心端上去，結果竟很得雷古成斯基的歡心，於是就用女僕的名字madeleines命名了這款小點心，而瑪德琳娜(madeleine...
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![抹茶瑪德琳怎麼做-抹茶瑪德琳的做法]( "抹茶瑪德琳怎麼做-抹茶瑪德琳的做法")
- “瑪德琳蛋糕（貝殼蛋糕）是法國風味的小甜點，原本用於家庭烹製。普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味覺回憶，令他寫出了長篇文學鉅著《追憶似水年華》，因此也將貝殼蛋糕推上了歷史舞台。”食材明細主料低筋麪粉（180克）黃油（180克）輔料雞蛋（3個）牛奶（40克）抹茶粉（10克）配料細砂糖（120克）泡打粉（5毫升）...
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![無花果藍莓瑪德琳怎麼做-無花果藍莓瑪德琳的做法]( "無花果藍莓瑪德琳怎麼做-無花果藍莓瑪德琳的做法")
- “咬一口嚐嚐？真是簡單又好吃使用時令的水果也是竅門之一哦~一定要嘗試一下烤過的無花果放了一整個無花果做的瑪德琳，不要太滿足你會愛上她”食材明細主料雞蛋（1個）藍莓（1盒）無花果（5個）低筋麪粉（65g）輔料糖粉（（細砂糖）35g）黃油（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無花果藍莓瑪德琳...
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![瑪德琳的做法 低油松軟瑪德琳 瑪德琳怎麼做]( "瑪德琳的做法 低油松軟瑪德琳 瑪德琳怎麼做")
- “低油低脂鬆軟香甜噢~我家兒子不喜歡黃油的味道，這款蛋糕用的玉米油，口感不錯噢，喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麪粉（170克）雞蛋（4個）白糖（150克）玉米澱粉（20克）玉米油（50克）牛奶（30克）鹽（0.5克）輔料泡打粉（3克）香草精（2克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑪德琳的做法步驟1、準備食材，雞...
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味味甜
