當前位置:味味甜 >

關於小茴香盒子的家常做法的餐飲百科

小茴香盒子怎麼做-小茴香盒子的做法
  • 小茴香盒子怎麼做-小茴香盒子的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)小茴香(適量)麪粉(適量)雜糧粉(適量)輔料胡椒粉(適量)發酵粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小茴香盒子的做法步驟1、材料如下。2、混合揉成麪糰。3、醒發好了。4、雞蛋打散。5、炒熟打碎。6、茴香切碎。7、拌勻。8、加入適量鹽和胡椒粉攪拌...
  • 10954
家常版韭菜盒子怎麼做-家常版韭菜盒子的做法
  • 家常版韭菜盒子怎麼做-家常版韭菜盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)韭菜(適量)雞蛋(三個)蝦仁(適量)輔料鹹鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版韭菜盒子的做法步驟1、把雞蛋炒好,加入蝦皮,涼後加入韭菜,我烙韭菜盒子就加點鹹鹽,2、面活軟一點,醒好後,分成小份3、趕圓,多放點餡4、包好,用電餅鐺烙好,...
  • 24754
小茴香包餃子怎麼做-小茴香包餃子的做法
  • 小茴香包餃子怎麼做-小茴香包餃子的做法

  • “小茴香包餃子,我的最愛,老公説吃餃子只吃媳婦包的”食材明細主料五花肉(500k)小茴香(500k)輔料醬油(5ml)十三香(10ml)鹽(15ml)味精(5ml)雞精(5ml)雞蛋(1個)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小茴香包餃子的做法步驟1、超市買的小茴香洗乾淨,空幹水分,把葱姜也洗淨空幹水分,不然包餃子時候水...
  • 8912
小茴香豬肉餃子怎麼做-小茴香豬肉餃子的做法
  • 小茴香豬肉餃子怎麼做-小茴香豬肉餃子的做法

  • “餃子深受中國人民喜愛的傳統特色食品,食品市場調研報告提到,餃子又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。許多人喜歡吃餃子,可是餃子的包法卻很少有人知道,餃子的包法很多,茴香餃子就是其一,豬...
  • 17272
家常菜盒子怎麼做-家常菜盒子的做法
  • 家常菜盒子怎麼做-家常菜盒子的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)油菜(兩顆)粉條(適量)麪粉(半碗)輔料葱(半根)蝦皮(少許)鹽(少許)生抽(少許)食用油(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜盒子的做法步驟1、這是所需的食材。2、雞蛋磕碗裏打散,油菜切碎,葱切碎。3、粉條放鍋裏開火煮熟。4、油鍋燒熱,放葱花爆香,把雞蛋液...
  • 12442
家常韭菜盒子的做法 家常韭菜盒子,外殼又脆又香,內餡鮮美好吃。 家常韭菜盒子怎麼做
  • 家常韭菜盒子的做法 家常韭菜盒子,外殼又脆又香,內餡鮮美好吃。 家常韭菜盒子怎麼做

  • “今天做一個簡單的韭菜盒子,簡單好吃零失敗,半發麪的外殼又脆又香,韭菜雞蛋餡鮮美好吃,趁熱吃,一口下去超級香。”食材明細主料普通麪粉(200克)高筋麪粉(100克)鹽(1克)温水(170克)酵母(2克)植物油(20克)輔料韭菜(200克)雞蛋(5個)香油(20克)蠔油(20克)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)白砂糖(小半勺)鹽(小半勺)...
  • 4420
茴香餡盒子怎麼做-茴香餡盒子的做法
  • 茴香餡盒子怎麼做-茴香餡盒子的做法

  • “烙盒子也是我國的一種麪食小吃,餡料多種多樣,皮酥餡鮮。”食材明細主料茴香(適量)輔料食用油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茴香餡盒子的做法步驟1、和成軟硬適度的麪糰。2、搓成條狀。3、出劑子,擀成圓皮。4、鍋中加透量油燒...
  • 22761
茴香餃子的做法 茴香餃子-我的最愛,家的感覺 茴香餃子怎麼做
  • 茴香餃子的做法 茴香餃子-我的最愛,家的感覺 茴香餃子怎麼做

  • “茴香,很多人接受不了的味道。即使是北方人,也不一定愛吃,但是我是真的真的愛茴香餃子哦。好不容易在上海的市場裏面發現了茴香,激動不已。上海人都吃薺菜的,反正我不太愛吃。每個地方有每個地方的習俗吧。我還真沒獨立完成過餃子,一般都是吃現成的,現在有點想媽了~~自己動手,豐...
  • 12621
茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎麼做
  • 茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎麼做

  • “因為急着出門,所以沒有整理圖片沒有發,既然回來了,就補上都是從我Q空間轉來的也是09年的菜了見諒”食材明細主料茄子(適量)肉餡子(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)配料十三香(適量)葱(適量(調餡用))五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)醋(適量(涼菜用))醬油(適量(涼菜用))鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄...
  • 13612
創意火龍果汁茴香盒子怎麼做-創意火龍果汁茴香盒子的做法
  • 創意火龍果汁茴香盒子怎麼做-創意火龍果汁茴香盒子的做法

  • “烙盒子很多人喜歡吃,它類似餡餅、餡料品種繁多、造型有捏花邊的(但多數不捏花邊),今天此款創意紅火龍果汁和麪茴香餡盒子,顏色漂亮、造型美觀、餡料碧綠、口感清香、外皮酥脆、值得品嚐。”食材明細主料茴香(適量)輔料食用油(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口...
  • 21466
茴香雞蛋盒子怎麼做-茴香雞蛋盒子的做法
  • 茴香雞蛋盒子怎麼做-茴香雞蛋盒子的做法

  • “十月一小長假回了一趟老家,吃到了地地道道的茴香雞蛋盒子,茴香又嫩又新鮮,而且價格非常便宜,只有一塊五一斤。我們當地的茴香五六塊一斤,據老媽説都是留作種子的老茴香。以前做茴香盒子都是把雞蛋炒熟了,這一次在老家終於學會了打生雞蛋的做法,吃起來真的是鮮嫩美味,回味無窮。...
  • 29174
茴香盒子怎麼做-茴香盒子的做法
  • 茴香盒子怎麼做-茴香盒子的做法

  • “茴香菜是一種蔬菜,多用來做包子餃子餡,和它的種子(小茴香)一樣具有一種特殊的香氣,在北方很受歡迎,而南方少見。”食材明細主料豬肉泥(250g)茴香(250g)中粉(250g)雞蛋(1個)輔料色拉油(少許)料酒(2勺)蠔油(1勺)砂糖(小半勺)鹽(少許)香油(2勺)雞粉(半勺)豆瓣醬(半勺)白胡椒粉(少許)五香粉(半勺)鹹鮮(口味)烙(工...
  • 4435
雞蛋茴香素盒子怎麼做-雞蛋茴香素盒子的做法
  • 雞蛋茴香素盒子怎麼做-雞蛋茴香素盒子的做法

  • 食材明細主料茴香(適量)雞蛋(兩個)麪粉(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)五香粉(適量)小紅蝦(適量)葱(適量)薑末(適量)鹹香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)雞蛋茴香素盒子的做法步驟1、普通麪粉加入適量清水活成光滑麪糰靜置二十分鐘。2、雞蛋打散炒成雞蛋碎盛出備用。3、茴...
  • 13350
鮮香小盒子怎麼做-鮮香小盒子的做法
  • 鮮香小盒子怎麼做-鮮香小盒子的做法

  • “人們都説初一的餃子初二面,初三的盒子團團轉(賺)。這是初三的時候做的盒子,好吃是一定的,老少皆宜,也應了節氣。”食材明細主料麪粉(400g)青椒(200g)胡蘿蔔(200g)精肉(350g)輔料油(適量)蠔油(1湯勺)胡椒粉(1小勺)葱(適量)姜(1小塊)鹽(1小時)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮮香小盒子的做法步驟...
  • 8812
都大家幾招小茴香的吃法-小茴香的吃法大全
  • 都大家幾招小茴香的吃法-小茴香的吃法大全

  • 小茴香,屬於是一種比較特殊的食材,它本身就帶有着一股香味,所以大家會將它給當成調味料來進行食用。小編就比較喜歡吃小茴香,就像是茴香味的餃子,吃起來可謂是香氣十足。當然小茴香除了包餃子外,還有很多常見的吃法。小茴香的吃法有哪些,讓我們通過一段文字一起來看看吧!小茴香的...
  • 20825
茴香素盒子怎麼做-茴香素盒子的做法
  • 茴香素盒子怎麼做-茴香素盒子的做法

  • 食材明細主料茴香(適量)雞蛋(適量)普通麪粉(適量)輔料葱薑末(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)花生油(適量)生抽(適量)清淡(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)茴香素盒子的做法步驟1、普通麪粉加入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘備用。2、嫩茴香洗淨控水。3、雞蛋打散炒成...
  • 5707
茴香牛肉小包子怎麼做-茴香牛肉小包子的做法
  • 茴香牛肉小包子怎麼做-茴香牛肉小包子的做法

  • “茴香女人天生的好蔬菜,接下來大家跟着我做茴香包子吧,包起.....”食材明細主料茴香(500克)牛肉餡(300克)麪粉(1000克)輔料葱(1根)姜(少許)五香粉(少許)醬油(少許)香油(少許)玉米油(50克)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茴香牛肉小包子的做法步驟1、茴香洗淨切碎備用2、葱切碎3、牛...
  • 31694
家常美味早餐之小籠茴香肉包子圖解
  • 家常美味早餐之小籠茴香肉包子圖解

  • 茴香菜又叫香絲菜,每個部分都可以吃,可以去除肉裏面的腥味,也可以當藥材使用,小茴香的種子還是一種調味品,可以説是非常厲害的食材啦,莖葉部分是茴香身上香味最濃的部分,用來搭配豬肉一起包包子非常好,吃起來香氣四溢。主料茴香:500g豬肉餡:200g小麥粉:500g輔料鹽:適量醬油:適量雞精:適...
  • 23444
茴香菜盒子怎麼做-茴香菜盒子的做法
  • 茴香菜盒子怎麼做-茴香菜盒子的做法

  • “北方人喜歡吃茴香,平時人們用它做餡兒,包水餃或者蒸包子都特別好吃,有一種自然的香氣。茴香營養豐富,口感鮮嫩,也能行氣止痛、理氣活血。用它做盒子,皮薄餡多,滿嘴噴香。”食材明細主料茴香(600g)麪粉(500g)輔料雞蛋(3個)葱(半顆)姜(半塊)花椒麪(1匙)花生油(1匙)香油(1匙)鹹香(口味)煎(工藝)半小時...
  • 23903
家常盒子怎麼做-家常盒子的做法
  • 家常盒子怎麼做-家常盒子的做法

  • “外皮酥脆,餡料可口!”食材明細主料麪粉(300克)輔料蝦皮(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常盒子的做法步驟1、麪粉加少許鹽和成麪糰醒發10分鐘!2、醒面的時間用來準備餡料,西葫蘆洗淨切絲用開水過下水控幹水分備用,雞蛋兩個煎成蛋花!把...
  • 15177
茴香雞蛋菜盒怎麼做-茴香雞蛋菜盒的做法
  • 茴香雞蛋菜盒怎麼做-茴香雞蛋菜盒的做法

  • “做包子的餡隨手做了幾個茴香菜盒,其實這是一個傳統的餡料,但要做得好吃、出味需要注意兩點;一是先油,二是後鹽。就是現炸花椒油,把花椒放入涼油中小火隨着油温炸至金黃撈出,但一定是不能把花椒粒炸糊,用燒熟的花椒油澆在姜碎上,立馬蓋上蔬菜,讓花椒油炸姜的味道溶於菜中,餡兒才會...
  • 17195
家常韭菜盒子怎麼做-家常韭菜盒子的做法
  • 家常韭菜盒子怎麼做-家常韭菜盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常韭菜盒子的做法步驟1、合面,用温水比較好,我合面的比較硬。2、雞蛋炒熟,韭菜切成陷,根據自己口味加鹽,香油,蠔油,醬油,十三香。3、和完面把面切成小段,加餡。4、抹上油上鍋烙。5、小火烙至倆面金黃...
  • 16073
豬肉茴香盒子怎麼做-豬肉茴香盒子的做法
  • 豬肉茴香盒子怎麼做-豬肉茴香盒子的做法

  • “小時候最愛吃的麪食,就是媽媽做的煎盒子。那不薄不厚正合適的麪皮,煎出來泛着焦黃,咬一口,還帶了點肉汁,裏面的餡兒又鮮又不膩。韭菜雞蛋盒子,韭菜豬肉盒子,韭菜蝦仁盒子……而今天要説的盒子,餡兒裏有咱北方人都愛吃的蔬菜——茴香。”食材明細主料豬肉餡(2兩)茴香(1把)雞蛋(1個)輔...
  • 4692
小茴香丸子怎麼做-小茴香丸子的做法
  • 小茴香丸子怎麼做-小茴香丸子的做法

  • “在超市看到有小茴香丸子,那綠綠的顏色很有食慾,而且我個人也特別喜好小茴香,一定要拔草。小茴香是一種很好的養胃食材,自帶香味,炸的丸子確實蠻好吃的。”食材明細主料小茴香(300g)麪粉(100g)玉米麪(50g)雞蛋(2個)調料鹽(3g)五香粉(1g)亞麻籽油(20g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡...
  • 32086
茴香包子的做法 嫩綠的茴香包子 茴香包子怎麼做
  • 茴香包子的做法 嫩綠的茴香包子 茴香包子怎麼做

  • “茴香是大家都愛作為餡料的蔬菜,但無論是蒸包子、或是煮餃子,大多數時候它熟了之後就會從嫩綠的顏色變成稍發黑的顏色,而且肉餡也發死,更像吃肉丸子。視覺上和口感上都會比做之前遜色。今天我做的茴香餡包子,用了點小辦法,使蒸出來的茴香餡包子,仍保持了嫩綠色的顏色,而且口感上...
  • 13084
專題