鮮香小盒子怎麼做-鮮香小盒子的做法

“人們都説初一的餃子初二面，初三的盒子團團轉（賺）。這是初三的時候做的盒子，好吃是一定的，老少皆宜，也應了節氣。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

鮮香小盒子的做法步驟

• 1、麪糰先和好餳着，要和的軟，500g較乾的麪粉大約加350g水

• 2、肉、葱、、姜都剁碎，加入失戀過的油、蠔油，胡椒粉和鹽。

• 3、攪拌上勁兒。

• 4、大青椒和胡蘿蔔都剁碎。

• 5、放入肉餡中拌勻成餡。

• 6、面餳好，做成小面劑子，擀成薄餅，有小碗口大小

• 7、兩個小餅中間放餡，捏嚴，捏出花邊

• 8、全部做好

• 9、平底鍋放一層油，放入小盒子，小火慢煎，翻動烙熟即可。

小竅門

大青椒剁的時候加點鹽，這樣好剁，剁好後直接攥幹就可以。