芝麻辣椒油怎麼做-芝麻辣椒油的做法

“自制辣椒油。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

芝麻辣椒油的做法步驟

• 1、香料洗淨，涼幹。

• 2、洋葱切片，大葱切片，香菜切段，待用。

• 3、熱鍋不油，放入香料炸出香味，注意不要炸黑了

• 4、撈出香料，下洋葱炸半分鐘，放入大葱炸

• 5、炸得旁邊微黃，放入香菜繼續炸。

• 6、炸成微焦，別炸糊，全部撈出剩清油。

• 7、辣椒麪分成三份，放入白芝麻，一點鹽

• 8、先把熱油放三份一至其中一碗裏面，①炸香

• 9、隔半分鐘，油温降至六成再倒三分一到另一碗，②炸辣。

• 10、再等一分鐘油温降至二成再倒入另一碗，③炸紅。

• 11、辣椒油成功。