煮粥放什麼好吃

日常生活中，許多人脾胃不好或者沒有胃口的時候喜歡煮些粥來喝。煮粥其實很簡單，只要你有個高壓鍋或者電飯鍋都可以煮粥。那麼煮粥放什麼好吃呢？下面小編就來為大家解答一下這個問題，各位感興趣的朋友快來看看吧！

一、煮粥放什麼好吃

若要皮膚好，粥裏放紅棗。若要不失眠，粥裏添白蓮。腰痠腎氣虛，煮粥放板栗。心虛氣不足，粥加桂圓肉。頭昏多汗症，粥里加薏仁。潤肺又止咳，粥里加百合。消暑解熱毒，常飲綠豆粥。烏髮又補腎，粥加核桃仁。若要降血壓，煮粥加荷葉。滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。春季防流腦，薺菜煮粥好。健脾助消化，煮粥添山楂。夢多又健忘，粥里加蛋黃。利尿消腫治腳氣，赤豆粥裏勝補劑。消熱生津又和胃，甘蔗做粥來補胃。傷風感冒又腹痛，生薑上場來做粥。滋腎補肝又明目，枸杞加上粥裏香。

果蔬療效：

生梨潤肺化痰好，蘋果止瀉營養高。黃瓜減肥有成效，抑制癌症獼猴桃。番茄補血助容顏， 蓮藕除煩解酒妙。橘子理氣好化痰，韭菜補腎暖膝腰。蘿蔔消食除脹氣，芹菜能治血壓高。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。冬瓜消腫有利尿，綠豆解毒療效高。 木耳搞癌散血淤，山藥益腎浮腫消。海帶含碘散淤結，蘑菇抑制癌細胞。胡椒驅寒兼除濕，葱辣薑湯治感冒。魚蝦豬蹄補乳汁，豬肝羊肝明目好。益腎強腰吃核桃， 健腎補脾吃紅棗。

二、煮粥需知

浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間;b、攪動時會順着一個方向轉;c、熬出的粥酥、口感好。開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。

火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出!

攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

點油：煮粥還要放油?是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

現實生活當中，許多人脾胃不好或者沒有胃口的時候喜歡煮些粥來喝。有的時候吃慣了大魚大肉，清粥小菜反而更對胃口，想必不少人都喜歡喝粥。如果你還不清楚煮粥放什麼好吃的話，看完小編推送的這篇文章，想必你的問題已經得到解決了吧！