![鳳爪的做法 鳳爪：化骨綿掌就是讓骨骼其軟如綿，處處寸斷… 鳳爪怎麼做]( "鳳爪的做法 鳳爪：化骨綿掌就是讓骨骼其軟如綿，處處寸斷… 鳳爪怎麼做")
- “不知道吃貨們有木有吃過熊貓阿姨家的雞爪老闆對誰都是自然熟一家蒼蠅館子靠着招牌雞爪成為長沙有名的小吃店~雞爪軟糯鮮香但是醬味比較重所以個人不太愛…這個食譜其實可以做成兩種不同的口感如果喜歡嚼勁一點的，做到第二步就可以啦~類似於薑辣鳳爪如果喜歡軟糯一些就把...
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![麪包軟綿綿怎麼做-麪包軟綿綿的做法]( "麪包軟綿綿怎麼做-麪包軟綿綿的做法")
- “此款麪包水分相對來説水分比較大，很軟。建議用廚師機或麪包機和麪。方子很成熟！”食材明細主料白糖（80g）雞蛋（50g）黃油（40g）鹽（4g）高筋麪包粉（400g）牛奶（260g）輔料酵母（4一6g）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包軟綿綿的做法步驟1、將食材先液後固的順序（除黃油）放入麪包機，兩個和麪程...
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![涼拌無骨鳳爪怎麼做-涼拌無骨鳳爪的做法]( "涼拌無骨鳳爪怎麼做-涼拌無骨鳳爪的做法")
- 食材明細主料鳳爪（一斤）黃瓜絲（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）香油（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌無骨鳳爪的做法步驟1、洗好的雞爪放入鍋裏，沸水煮15分鐘。2、撈出放入冰水中泡15分鐘。3、撈起放入盤子包上保鮮膜，放冰箱冷藏半個小時。4、用剪刀就...
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![涼拌脱骨鳳爪怎麼做-涼拌脱骨鳳爪的做法]( "涼拌脱骨鳳爪怎麼做-涼拌脱骨鳳爪的做法")
- “看了朋友做的脱骨鳳爪，也下手來做，克服恐懼心理，完勝！配上小酒沒誰了！”食材明細主料雞爪子（10個）輔料檸檬（3片）香菜（少許）杭椒（6根）蒜末（適量）薑末（適量）調料鹽（1勺）糖（2勺）蠔油（2勺）生抽（10勺）醋（5勺）水（適量）料酒（5勺）花椒（1小把）大料（1個）薑片（5片）香葉（1片）葱段（適量）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）涼拌...
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![爆炒無骨鳳爪怎麼做-爆炒無骨鳳爪的做法]( "爆炒無骨鳳爪怎麼做-爆炒無骨鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）青辣椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）料酒（適量）豆瓣醬（一勺）紅辣椒（適量）輔料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）醋（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒無骨鳳爪的做法步驟1、準備好食材（雞爪提前去骨）2、去骨雞爪用料酒抓勻醃一個小時3、起鍋，雞爪涼水上鍋焯水4、稍煮一會...
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![軟綿綿三色吐司怎麼做-軟綿綿三色吐司的做法]( "軟綿綿三色吐司怎麼做-軟綿綿三色吐司的做法")
- 食材明細主料純牛奶（80g）高筋麪粉（125g）酵母（1.5g）糖（20g）鹽（1.5g）黃油（15g）輔料可可粉（1g）抹茶粉（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）軟綿綿三色吐司的做法步驟1、將高筋麪粉125g、純牛奶80g、糖20g、鹽1.5g、酵母1.5g放進麪包機揉成團一個揉麪程序十幾分鍾，加入軟化黃油再啟動一次揉麪...
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![紅燒脱骨鳳爪怎麼做-紅燒脱骨鳳爪的做法]( "紅燒脱骨鳳爪怎麼做-紅燒脱骨鳳爪的做法")
- 食材明細主料脱骨鳳爪（適量）料酒（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）八角（適量）老抽（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒脱骨鳳爪的做法步驟1、鳳爪洗淨加入料酒焯水。2、將焯水後的鳳爪放入水中沖洗。3、瀝乾水分後放入鍋中煎炸至金黃色撈出。4、另取一鍋放入炸好的...
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![軟綿綿吐司怎麼做-軟綿綿吐司的做法]( "軟綿綿吐司怎麼做-軟綿綿吐司的做法")
- “新手做吐司，總有常見的誤區，比如一下子液體倒多了，結果麪糰又濕又粘，難以成團，這時候又會加一些高粉進去幫助成團，結果高粉加多了，麪糰又幹了，這時候又忍不住加液體，來來回回，做出來的麪包組織乾硬。別問我，我是怎麼知道的。我喜歡吃軟綿綿的吐司，尤其是組織綿軟，又帶有一絲韌性，回味...
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![軟綿綿奶黃小餐包怎麼做-軟綿綿奶黃小餐包的做法]( "軟綿綿奶黃小餐包怎麼做-軟綿綿奶黃小餐包的做法")
- “鬆軟香甜的小麪包，奶香味十足。吃着自己做的美味可愛小麪包，滿足感爆棚啊！一口氣吃掉了三個，步驟很簡單，只要耐心就好，獻給你的愛人及寶貝，甜蜜蜜的幸福感~~~”食材明細主料高筋麪粉（315克）牛奶（165克）雞蛋（50克左右1個）黃油（40克）綿白糖（50克）鹽（2克）酵母（4克）奶黃餡兒玉米澱粉（50克）雞蛋（50克...
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![馬蹄糕軟軟綿綿是不是還沒熟]( "馬蹄糕軟軟綿綿是不是還沒熟")
- 不一定。馬蹄糕口感出現軟軟綿綿的情況，有可能是因為在製作過程中馬蹄粉或者水的用量太多，導致成品成型狀態不好，口感出現軟綿不爽滑的情況。因為通常還沒有蒸熟的馬蹄糕都是不太成型的，用竹籤插進去會有粘黏的，所以是口感軟綿的話，應該是用料配比的原因。...
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![軟綿綿的豬肉鬆的做法 27的烘焙日記——軟綿綿的豬肉鬆 軟綿綿的豬肉鬆怎麼做]( "軟綿綿的豬肉鬆的做法 27的烘焙日記——軟綿綿的豬肉鬆 軟綿綿的豬肉鬆怎麼做")
- “一直都想試着自己做肉鬆，今天終於做了~因為27新買了一個麪包機~嘻嘻~~~”食材明細主料豬裏脊肉（500g）輔料老薑切片（一坨）八角（5、6顆）花椒（一小撮）大蒜（7、8瓣）香果（1個）香葉（幾片）熟芝麻（兩勺）配料老白乾（2勺）鹽（1勺）白糖（30g）紅糖（20g）醬油（30g）蠔油（1勺）植物油（30g）芝麻油（20g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時...
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![脱骨鳳爪的做法 【脱骨鳳爪】 脱骨鳳爪怎麼做]( "脱骨鳳爪的做法 【脱骨鳳爪】 脱骨鳳爪怎麼做")
- “屬川菜系，口感麻辣，吃起來比較過癮，是愛吃辣的人士的最愛。”食材明細主料鳳爪（10只）輔料料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（1顆）花椒（適量）香葉（一小片）乾紅辣椒（6個）郫縣豆瓣醬（1勺）麻辣香鍋底料（少許）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脱骨鳳爪的做法步驟1、將雞爪去掉指甲，冷水下鍋，倒入...
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![泡椒脱骨鳳爪怎麼做-泡椒脱骨鳳爪的做法]( "泡椒脱骨鳳爪怎麼做-泡椒脱骨鳳爪的做法")
- 食材明細主料脱骨鳳爪（適量）輔料泡椒（適量）白醋（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）鹽（適量）姜（適量）黃酒（適量）葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒脱骨鳳爪的做法步驟1、將鳳爪切段放入鍋中加入料酒、姜葱、八角、花椒、香葉和水2、撈出浮末煮熟（約12分鐘左右）喜歡爛一點可以再煮...
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![軟滑香綿——乾貝排骨粥圖解]( "軟滑香綿——乾貝排骨粥圖解")
- 作為廣東人，日常生活中怎麼可能少了粥呢？炎熱的夏季來上一碗粥也是相當享受的。今天就給朋友們分享一道營養粥，肉香四溢的排骨加上各種蔬菜一起熬煮，米粥變得更加軟糯滑口，口感極佳。開來跟我一起學習這一道乾貝排骨粥吧~主料排骨：200g輔料山藥：100g大米：100g生菜：1片玉米粒：15g豌...
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![泡椒無骨鳳爪怎麼做-泡椒無骨鳳爪的做法]( "泡椒無骨鳳爪怎麼做-泡椒無骨鳳爪的做法")
- “給大家分享一道超級好吃，即可以當下酒菜，又可以當零嘴的泡椒鳳爪，這個季節吃特爽。”食材明細主料雞爪（500g）輔料檸檬（1個）大葱（1顆）小米辣（3個）泡椒（8個）生薑（一塊）大蒜（4粒）香菜（2根）熟芝麻（少許）芝麻油（少許）調料生抽（1勺）蠔油（少許）鹽（1勺）糖（少許）香醋（少許）泡椒水（少許）香辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難...
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![軟軟綿綿的麪包怎麼做-軟軟綿綿的麪包的做法]( "軟軟綿綿的麪包怎麼做-軟軟綿綿的麪包的做法")
- “做時忘了拍照，請諒解。”食材明細主料麪粉（3匙）白糖（400顆）芝士（10塊）咖啡（10勺）白酒（1g）雞蛋（5個）輔料香草粉（5勺）姆瓦納茶粉（1勺）奶油（1000g）黃油（3塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟軟綿綿的麪包的做法步驟1、奶油打散，放入鍋中煮熟撈出瀝乾水分。2、麪粉黃油奶油打發3、雞蛋打散放入...
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![麻辣脱骨鳳爪怎麼做-麻辣脱骨鳳爪的做法]( "麻辣脱骨鳳爪怎麼做-麻辣脱骨鳳爪的做法")
- 食材明細主料脱骨鳳爪（500g）蒜（10g）香菜（10g）輔料糖（1勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）麻油（1匙）辣椒油（1匙）蒜蓉辣椒醬（1勺）醋（2勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣脱骨鳳爪的做法步驟1、將處理好的鳳爪洗淨放入開水中焯水去除雜質和油脂2、焯好水的鳳爪立即放入冷水中沖涼（要多衝幾遍噢這樣口感...
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![酸辣脱骨鳳爪怎麼做-酸辣脱骨鳳爪的做法]( "酸辣脱骨鳳爪怎麼做-酸辣脱骨鳳爪的做法")
- “炎熱度夏季就要來來，在家裏招待朋友們，除了拍黃瓜拌涼粉，作為一個熱情好客的女主人，咱們總得有那麼幾個鎮得住場面的菜不是。來今天教大家做一道好吃又倍有面子的涼拌菜。”食材明細主料雞爪（10只）輔料青檸檬（半個）百香果（半個）大蒜（5瓣）生抽（20克）陳醋（35克）白糖（15克）小米辣（2個）香菜（2根）...
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![又香又軟的綿綿吐司怎麼做-又香又軟的綿綿吐司的做法]( "又香又軟的綿綿吐司怎麼做-又香又軟的綿綿吐司的做法")
- “做好的吐司用袋子紮緊，拿出來吃的時候還是軟軟的。平時當做早餐非常方便！”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料奶粉（12g）調料糖（50g）鹽（3g）酵母（2.5g）雞蛋（1個）牛奶（140g）黃油（20g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）又香又軟的綿綿吐司的做法步驟1、所有材料準備好，仔細稱量。圖中雞蛋50克，50-...
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![酸辣無骨鳳爪怎麼做-酸辣無骨鳳爪的做法]( "酸辣無骨鳳爪怎麼做-酸辣無骨鳳爪的做法")
- “Q彈有嚼勁，酸辣爽口，一口一個，適合炎炎夏日沒有胃口的你！”食材明細主料雞爪（1000g）輔料葱（2根）姜（3片）檸檬（1個）香菜（2棵）蒜（半頭）調料料酒（2勺）鹽（半勺）糖（2勺）陳醋（3勺）生抽（5勺）剁辣椒（1勺）辣椒油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）酸辣無骨鳳爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲，沖洗乾淨。2、雞爪冷水...
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![軟綿綿的肉鬆蛋糕怎麼做-軟綿綿的肉鬆蛋糕的做法]( "軟綿綿的肉鬆蛋糕怎麼做-軟綿綿的肉鬆蛋糕的做法")
- “濃濃小時候氣息的肉鬆蛋糕，綿軟蛋糕，肉鬆與沙拉醬的組合，讓人不禁舔手指頭”食材明細主料雞蛋（3只（分蛋））牛奶（30克）大豆油（30克）白砂糖（45克）低筋麪粉（45克）輔料沙拉醬（少許）肉鬆（少許）鹹甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟綿綿的肉鬆蛋糕的做法步驟1、牛奶加入大豆油加入白砂糖用手動打...
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![檸檬無骨鳳爪！的做法 好吃開胃的檸檬無骨鳳爪！ 檸檬無骨鳳爪！怎麼做]( "檸檬無骨鳳爪！的做法 好吃開胃的檸檬無骨鳳爪！ 檸檬無骨鳳爪！怎麼做")
- “夏天到了食慾不振，這個時候就需要酸酸辣辣的檸檬無骨雞爪來開胃啦！”食材明細主料雞爪（適量）檸檬（1個）花椒（適量）蒜（適量）八角（適量）五香（適量）姜（適量）輔料香油（適量）冰糖（適量）香醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）葱（適量）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）檸檬無骨鳳爪！的做法...
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![綿軟海綿杯子蛋糕怎麼做-綿軟海綿杯子蛋糕的做法]( "綿軟海綿杯子蛋糕怎麼做-綿軟海綿杯子蛋糕的做法")
- “想做出一個好吃的海綿蛋糕其實比做戚風更困難哦！有人喜歡戚風的超級柔軟，也有人喜歡雖然組織紮實卻很綿軟的口感，但如果操作不好，卻很難做出好吃的海綿蛋糕。下面給大家分享一個非常好吃的海綿蛋糕，但前提是每一步都要操作到位哦。”食材明細主料牛奶（40克）黃油（26克）低粉（100克）...
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![酸奶蛋糕之軟綿綿的做法 酸奶蛋糕之軟綿綿（有糖有油款） 酸奶蛋糕之軟綿綿怎麼做]( "酸奶蛋糕之軟綿綿的做法 酸奶蛋糕之軟綿綿（有糖有油款） 酸奶蛋糕之軟綿綿怎麼做")
- “此款蛋糕其實和戚風的步驟除用了酸奶和用水浴法烤制的區別外便都相同。但是但是口感可是提升很多，變的更柔軟細膩奶香十足，肯定可以滿意你的味蕾！”食材明細主料低粉（40g）濃稠酸奶（200g）玉米澱粉（30g）玉米油（45g）蛋（5個）輔料糖（80g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶蛋糕之軟綿綿...
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![無骨酸辣鳳爪怎麼做-無骨酸辣鳳爪的做法]( "無骨酸辣鳳爪怎麼做-無骨酸辣鳳爪的做法")
- 食材明細主料鳳爪（5個）輔料泰椒（1個）醋（3勺）檸檬汁（2勺）生抽（5勺）香油（5g）香菜（20g）蒜（10克）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）無骨酸辣鳳爪的做法步驟1、鳳爪浸泡2小時以上去血水。2、鍋做水下雞爪燒開煮2分鐘關火温水洗淨。3、鍋做水燒開下雞爪，葱姜花椒大料料酒煮制30分鐘以上筷子輕插...
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味味甜
