煮粥時可以放年糕嗎

可以。年糕煮粥時放入年糕的時間不能過早，否則會導致年糕融化在粥底，形成糊鍋或是其他的情況。年糕可以在粥出鍋前10~15分鐘左右時放入其中燉煮，放入的時間過長是因為此時的粥只能用小火熬製，所以年糕需要燉煮的時間就會比較長。