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關於粽香渣肉飯的家常做法的餐飲百科

粽香渣肉飯怎麼做-粽香渣肉飯的做法
  • 粽香渣肉飯怎麼做-粽香渣肉飯的做法

  • “今天做的渣肉飯是在蕪湖上大學的時候經常吃的,不知道具體做法,只能是憑着記憶的口感去摸索做的!仍然能讓我找回失去的美好記憶!老家宣城也有渣肉飯,只不過裏面沒有滷千張!記憶中的渣肉飯都是一人一籠,熱氣騰騰香氣四溢!上面的渣肉要肥一些,這樣蒸的時候,油一點一點的滲入到千...
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家常滷肉飯怎麼做-家常滷肉飯的做法
  • 家常滷肉飯怎麼做-家常滷肉飯的做法

  • “我們家呢,吃肉有兩個極端:兒子和老公只吃肥肉,我和女兒則只吃瘦肉。但是,滷肉卻是個例外,所有人都會吃!好久沒吃了,今晚就吃滷肉飯!”食材明細主料五花肉(500g)香菇(5朵)上海青(1顆)胡蘿蔔(適量)雞蛋(5個)洋葱(半個)輔料八角(1粒)桂皮(1塊)花椒(少量)辣椒(2個)十八香(1勺)冰糖(3個)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1...
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香菇肉粽怎麼做-香菇肉粽的做法
  • 香菇肉粽怎麼做-香菇肉粽的做法

  • “粽子是端午節的節日食品,古稱“角黍”,傳説是為祭投江的屈原而發明的,是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。互相送粽子以紀念這一天。今年我包的這款肉粽是我以前沒有嘗試過的。蠻好吃的。。。”食材明細主料糯米(適量)輔料五花肉(適量)香菇(適量)花生(適量)配料五...
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豆香肉粽怎麼做-豆香肉粽的做法
  • 豆香肉粽怎麼做-豆香肉粽的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)紅豆(適量)綠豆(適量)豬肉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(適量)十三香(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆香肉粽的做法步驟1、竹葉沖水,放入鍋中煮,棉線也一起煮,直到水煮開,葉子斷青。2、紅豆提前一晚泡。3、脱皮綠豆提前一碗泡開。4、糯米提前一...
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渣肉飯怎麼做-渣肉飯的做法
  • 渣肉飯怎麼做-渣肉飯的做法

  • “渣肉飯就是(粉蒸肉蒸糯米),味道鹹鮮,非常可口。(我是晚上醃製肉的,泡的糯米,第二天早上蒸,當早餐)”食材明細主料五花肉(500g)糯米(500g(3~5人量))輔料渣粉子(50g(秈米加八角炒熟磨粉))豆腐皮(一張)葱花(少許)薑末(少許)生抽(半勺)老抽(半勺)鹽(2g)糖(微量(一點放肉中))鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)渣...
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肉香粽怎麼做-肉香粽的做法
  • 肉香粽怎麼做-肉香粽的做法

  • 食材明細主料五花肉(1800g)去皮綠豆(1500g)糯米(5000g)臘肉(500g)香菇(200g)臘腸(500g)輔料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉香粽的做法步驟1、將粽葉和繩子洗乾淨2、將洗乾淨的粽葉和繩子放入大鍋中,加水沒過,大火燒開,煮至葉子變色,變柔韌。這樣既...
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香肉辣味炒飯的做法 家常炒飯@@香肉辣味炒飯 香肉辣味炒飯怎麼做
  • 香肉辣味炒飯的做法 家常炒飯@@香肉辣味炒飯 香肉辣味炒飯怎麼做

  • 食材明細主料隔夜米飯(適量)芫茜(適量)花菇(適量)雞蛋(適量)輔料指天椒(適量)江魚子(適量)臘腸(適量)肉末(適量)紅辣椒(適量)配料麻辣醬(適量)雞精粉(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香肉辣味炒飯的做法步驟1、原料:隔夜米飯芫茜花菇雞蛋指天椒江魚子臘腸肉末紅辣椒調味料:麻辣醬雞精粉2、...
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肉渣葱香餅怎麼做-肉渣葱香餅的做法
  • 肉渣葱香餅怎麼做-肉渣葱香餅的做法

  • “平時很喜歡吃葱油餅,剛看到這個做法時,立刻就想試試,果然特別香脆、特別好吃。原方子用的是五花肉,我用了一般的肉末,一點不油膩,再添加了以前做燒餅剩下的芝麻椒鹽粉,真是太好吃了”食材明細主料麪粉(500克)肉末(300克)水(280克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)芝麻椒鹽粉(適量)五香(口味)煎(工...
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鹹肉香粽怎麼做-鹹肉香粽的做法
  • 鹹肉香粽怎麼做-鹹肉香粽的做法

  • “端午節,南方有賽龍舟和吃粽子的習俗,北方文化娛樂活動少了些,大多是以吃粽子為主。以前的粽子多是買來現成的,而現在,隨着物流的發達以及各種視頻、食譜的廣泛流傳,自己在家包粽子不是難事。今天我帶來的鹹肉香粽,用的五花鹹肉,有着特殊的香氣,細品居然能嚐到奶香味,這也是神奇了...
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家常滷肉飯的做法 燉鍋滷肉、滿屋飄香---------【家常滷肉飯】 家常滷肉飯怎麼做
  • 家常滷肉飯的做法 燉鍋滷肉、滿屋飄香---------【家常滷肉飯】 家常滷肉飯怎麼做

  • “話説這鍋滷肉真滴是香,沒放一點鹽,只用調味汁把肉醃一下,炒肉時放了些生抽老抽調色,一碗老滷、適量開水,小火慢燉1個小時,中途放入些土豆和胡蘿蔔雞蛋一起燉,湯汁收到八成幹,盛上一碗米飯,澆上滷肉,香噴噴的滷肉飯你就大口吃吧!”食材明細主料豬前腿肉(500克)輔料胡蘿蔔(1根)土豆(2個)雞...
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鮮香肉粽怎麼做-鮮香肉粽的做法
  • 鮮香肉粽怎麼做-鮮香肉粽的做法

  • “端午節快到了,大家乘着節日好好休息一下,當然也要品嚐美食哦,下面給大家上一道端午必吃的粽子——鮮香肉粽。”食材明細主料糯米(適量)瘦肉(適量)輔料胡椒粉(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香肉粽的做法步驟1、瘦肉洗淨,切小...
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粽香八寶飯怎麼做-粽香八寶飯的做法
  • 粽香八寶飯怎麼做-粽香八寶飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)蓮子(適量)豌豆(適量)花生(適量)紅豆沙(適量)輔料粽葉(適量)冰糖(適量)蜜棗(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)山楂糕(適量)黃油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粽香八寶飯的做法步驟1、糯米提前用水泡2個小時。2、碗底用粽葉鋪滿。3、上面放上泡好的糯米,米里放上冰糖,放...
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肉粽飄香怎麼做-肉粽飄香的做法
  • 肉粽飄香怎麼做-肉粽飄香的做法

  • “端午節快到了,石頭總吵吵嚷嚷要吃粽子”食材明細主料糯米(750克)五花肉(250克)蝦仁(100克)蘿蔔乾(100克)幹香菇(100克)紅豆(120克)花生米(120克)鹹蛋黃(13個)輔料竹葉(50個)棉繩(25條)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉粽飄香的做法步驟1、竹葉和棉繩洗淨,開水煮...
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粽香烏米飯怎麼做-粽香烏米飯的做法
  • 粽香烏米飯怎麼做-粽香烏米飯的做法

  • “蒸好的烏米飯還剩一部分,加了點鹹肉蔬菜炒起來,再放粽葉上蒸,做了個改良版粽子,很香哦😄😋”食材明細主料鹹肉(適量)土豆(適量)四季豆(適量)胡蘿蔔(適量)烏米飯(適量)輔料粽葉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粽香烏米飯的做法步驟1、鹹肉切條。2、土豆切小...
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香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做-香菇肉粽 的做法 香菇肉粽
  • 香而不膩綠豆肉粽 香菇肉粽 怎麼做-香菇肉粽 的做法 香菇肉粽

  • “時間過的太快了,粽子是提前做的,老是到過了節日帖子還沒發上去,不好意思,又要讓大家見笑了,做事太慢!!呵呵!看成品吧!”食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)香菇(適量)花生(適量)輔料五花肉(適量)粽葉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)姜(適量)葱(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小...
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家常粽子怎麼做-家常粽子的做法
  • 家常粽子怎麼做-家常粽子的做法

  • “越臨近端午節,越按耐不住想包粽子的衝動!今算是拔了心裏的草,雖形狀有點滑稽,但來上一口,味道毫不遜色,軟糯香甜,家常做法,供大家參考!”食材明細主料糯米(3斤)粽葉(適量)黑米(適量)輔料紅棗(適量)熟紫薯(3塊)玫瑰醬(一大勺)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常粽子的做法步驟1、粽葉浸泡...
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五香肉粽怎麼做-五香肉粽的做法
  • 五香肉粽怎麼做-五香肉粽的做法

  • “五香肉粽”食材明細主料糯米(1000g)輔料幹香菇(15顆)五花肉(半斤)鹹蛋黃(1包)紅豆(50g)花生(100g)調料鹽巴(1匙)蠔油(適量)五香(1勺)食用鹼(半匙)醬油(1勺)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)五香肉粽的做法步驟1、糯米加紅豆花生攪拌下。2、半茶勺鹼,放洗好的糯米攪拌均勻。耗油,醬油,五香粉,放入...
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香菇肉粽怎麼做-香菇肉粽的做法
  • 香菇肉粽怎麼做-香菇肉粽的做法

  • 食材明細主料糯米(2500g)輔料豬肉(250g)香菇(150g)粽葉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香菇肉粽的做法步驟1、調料都放到肉片、香菇進行醃製。2、放入純鹼、鹽巴一起泡米,大概泡2⃣️小時左右。3、粽葉洗淨。4、取粽葉做成錐形...
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家常葱花油渣餅怎麼做-家常葱花油渣餅的做法
  • 家常葱花油渣餅怎麼做-家常葱花油渣餅的做法

  • “春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做葱花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裏最美的餅了,到現在依舊是我覺得最想吃的最香的餅,今天有...
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香渣肉的做法 【徽菜】——————香渣肉 香渣肉怎麼做
  • 香渣肉的做法 【徽菜】——————香渣肉 香渣肉怎麼做

  • “徽菜:在我二十多年的印象裏,一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧,家裏請客,吃完後,看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似都不那麼受歡迎。因為長久以來本地人都習慣接受徽菜獨...
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五香鹹肉粽的做法 端午粽飄香 ---- 五香鹹肉粽 五香鹹肉粽怎麼做
  • 五香鹹肉粽的做法 端午粽飄香 ---- 五香鹹肉粽 五香鹹肉粽怎麼做

  • “一年一度的端午節又快來到了,從小就是媽媽親自包粽子的,這幾年沒有媽媽的日子,只能買粽子吃了。商場裏各式各樣的粽子看的眼都花了,價格也不便宜,前天同事帶來親手包的粽子,讓我也有了自己包粽子的衝動。週末跟老爸一起到菜市場買了粽葉、糯米、鮮肉等材料,興致勃勃的回家準備...
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五香肉粽 五香肉粽 怎麼做-五香肉粽 的做法 大肉粽
  • 五香肉粽 五香肉粽 怎麼做-五香肉粽 的做法 大肉粽

  • “每年的端午前夕照例各種口味粽子都必須來一波,所以今天是大肉粽。家裏不吃肥肉所以包的是純瘦肉+翅中+鵪鶉蛋+花生仁,如果能吃點肥肉可以用五花肉,鵪鶉蛋也可以用鹹蛋黃,不過用鹹蛋黃的一定更要處理好蛋黃的腥味。話説中國不同地域有着不同的飲食文化,所以做美食不一定非得...
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香肉粽子的做法 廣東香肉粽子 香肉粽子怎麼做
  • 香肉粽子的做法 廣東香肉粽子 香肉粽子怎麼做

  • “端午節快到了!給大家介紹一下廣東香肉粽子的做法!很地道的哦!步驟簡單,喜歡的可以隨時嘗試哦!”食材明細主料糯米(2斤)粘米(1斤)豬肉(1.5斤)輔料花生(半斤)綠豆(3兩(無殼))配料鹽(4勺子)五香粉(1勺子)花生油(2勺子)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香肉粽子的做法步驟1、1.浸泡:大家要留意哦,...
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家常牛肉炒飯的做法 美味家常牛肉炒飯 家常牛肉炒飯怎麼做
  • 家常牛肉炒飯的做法 美味家常牛肉炒飯 家常牛肉炒飯怎麼做

  • “米飯是現在大部分人的主食之一,更是南方人的主要主食。大米能供給人體必需的多種營養​元素​含豐富的B羣維生素及澱粉,是人體碳水化合物的主要來源,也是能量的主要來源。那麼日常生活中米飯肯定有時候會有剩餘丟掉可惜浪費,要知道鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆...
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粽香蘿蔔飯的做法 【江蘇】粽香蘿蔔飯(懶人版) 粽香蘿蔔飯怎麼做
  • 粽香蘿蔔飯的做法 【江蘇】粽香蘿蔔飯(懶人版) 粽香蘿蔔飯怎麼做

  • “粽子在我的家鄉,不僅只是端午節的一個特定的小吃。它被寓意為“中”,所以無論嫁娶喜事、孩子百日週歲、喬遷之喜……都會用到。5、6份葦葉成熟期,鄉下的阿婆嬸子都會去採很多的葦葉,曬乾收藏備用。我回來整理家裏冰箱和冰櫃時發現我老媽不知從哪採了一堆,放滿我的冰箱。年節...
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