夏日萬能的醬-醬

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醬 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制醬的做法步驟

• 1、準備材料。把杏鮑菇切丁，洋葱切丁，蒜切末。

• 2、豆瓣醬添點温水攪勻。

• 3、打入一隻雞蛋，攪勻。

• 4、準備好了，開始炒醬。

• 5、把蒜末爆香後，洋葱丁和杏鮑菇丁一起倒入鍋中翻炒熟。

• 6、依次加入料酒、醬油、五香粉。繼續炒。

• 7、炒熟後我又隨手撒了一把蝦皮。

• 8、然後倒入雞蛋醬汁，熬熟，出鍋前加入適量耗油翻炒關火。

• 9、冷卻後倒入一個容器中，密封可以儲藏多天。蘸蔬菜~

• 10、拌麪，都是好搭檔。(*^__^*)