脆炸河蝦怎麼做-脆炸河蝦的做法

“河蝦，很有營養，尤其是它的殼，含有很高的甲殼素，鈣含量最高啦，所以在市場每次看見那些農民從河裏撈來賣的野生河蝦時，我都得買點回來做給家人給孩子吃！美味的同時又能很好的補充了鈣哦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

脆炸河蝦的做法步驟

• 1、剛買回來的河蝦，比較生猛哦

• 2、把河蝦用清水洗乾淨，要洗幾遍哦

• 3、濾幹水後放入葱姜料酒，鹽，一點胡椒粉拌均勻

• 4、醃五分鐘後，打入一個雞蛋，麪粉，澱粉！

• 5、攪拌均勻，有點黏糊就可以了！

• 6、炒鍋放油至有點冒煙後，轉中小火

• 7、放入蝦小團炸，太大團不容易炸熟透，所以小團小團就好！

• 8、炸至兩面金黃就可出鍋，濾完油後上盤啦，簡單美味，由於怕吃多上火，所以不可停不下來哦！