濃香雞蛋小餐包怎麼做-濃香雞蛋小餐包的做法

“冬天很快就要離開，春天很快就要來了，趁着有時間學做漢堡，等到春暖花開的日子一起去郊遊吧，這可是春季郊遊的能量餐。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

濃香雞蛋小餐包的做法步驟

• 1、黃油提前軟化，將稱量好的所有材料黃油除外，按照牛奶、鹽、糖、蛋液、奶粉、麪粉依次加入麪包桶內，注意鹽和糖分別放在兩個角上不要混合，在麪粉中間挖個洞將酵母放入然後埋起來，啟動麪包機和麪鍵

• 2、根據麪包機的功率決定時間，我的和麪程序是20分鐘後，加入黃油，加入黃油再次啟動和麪程序

• 3、兩個和麪程序後，檢測麪糰能否拉出又薄又不破的手套膜，這個狀態就可以做麪包了

• 4、麪糰揉圓放乾淨的容器進行發酵，上面覆蓋保鮮膜，以免幹皮

• 5、麪糰發至兩倍大用食指沾乾麪粉戳一個洞，不回縮不塌陷説明麪糰發好了

• 6、發好的麪糰排大氣，分為16等份進行整形（小球狀）覆蓋保鮮膜，進行第二次發酵

• 7、（這時預熱烤箱）發酵好後均勻的刷上蛋液撒上芝麻

• 8、放入預熱好的烤箱中層，上下150度，20分鐘左右

• 9、出爐了

• 10、烤好的小餐包，從中間切開，加入自己喜歡的材料，比如生菜，西紅柿，醃好的雞腿肉，沙拉醬，一個小漢堡做成了

• 11、一份美美的早餐做好了