棋格吐司的做法 【番茄配方】棋格吐司——小巧可愛，造型討巧誘人 棋格吐司怎麼做

“當你已經是一個家庭烘焙的“佼佼者”，當你厭倦了千篇一律的吐司造型的時候，那麼你一定必須得試試這款吐司。小巧可愛，造型討巧誘人，孩子和妹子那必須是“通殺”。​這款吐司最大的特點就是其外形引入注意，瞬間叫你的吐司變身“高大上”，叫你分分鐘化身成家人眼中的烘焙牛人，孩子眼中的烘焙大師。​​開了個小玩笑，言歸正傳我們來説這款麪包。外形的確是其最大的特點，但是味道也必須給力才完美。這次我們不加一滴水，用純牛奶和麪，加入了可可粉之後，一個吐司兩種味道，帶給你雙重享受，做法相比吐司反而更加簡單，不需要擀卷整形，只需把滾圓後的麪糰放入吐司盒即可。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

棋格吐司的做法步驟

• 1、參照方子“手工揉麪”或者方子“麪包機揉麪”完成揉麪，揉好的面等分成兩份

• 2、一份中加入可可粉揉勻（可適當的給可可粉里加少許水）

• 3、兩個麪糰滾圓後蓋上保鮮膜室温25度左右，進行一次發酵

• 4、發酵完成後，分割成35g一個

• 5、按照配方會剩餘一些麪糰，可以整形成自己喜歡的造型

• 6、把小麪糰顏色岔開，放入吐司盒中

• 7、上下兩層顏色岔開

• 8、發酵到模具9分滿，蓋上吐司蓋子

• 9、烤箱預熱180度，烤制25分鐘左右，出爐後立即脱模晾涼