韓國饅頭的做法 街頭小食——韓國饅頭 韓國饅頭怎麼做

“我家全是懶人面包，晚上做好可以做第二天的早餐吃！有段時間菜場附近好象很風靡這種韓國饅頭，差不多也叫蜂蜜麪包，味道很不錯，每次買菜都會捎上幾個，現在自己也來做個看看！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓國饅頭的做法步驟

• 1、將材料A放入麪包機

• 2、啟動揉麪功能15分鐘二次

• 3、再發酵至兩倍大拿出

• 4、分割成8小份，再鬆馳10分鐘

• 5、取一塊小麪糰，擀成長舌狀

• 6、捲起

• 7、再從麪糰中間切開成兩段

• 8、切口處粘上材料B的混合物

• 9、將麪糰放入事先抹好色拉油的烤盤裏，用手按按扁

• 10、放在烤箱裏，下面放杯熱水，進行二次發酵，温度38-40度，約30分鐘左右

• 11、二次發酵至兩倍大後，表面刷一層色拉油

• 12、再撒點白芝麻

• 13、放入預熱好的烤箱230度中上層5分鐘，再放中下層200度12分鐘左右出爐

• 14、乘熱塗上蜂蜜

• 15、取出脱模即可享用美味