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關於韓國饅頭的做法的餐飲百科

韓國饅頭的做法 曾經風靡街頭的韓國饅頭 韓國饅頭怎麼做
  • 韓國饅頭的做法 曾經風靡街頭的韓國饅頭 韓國饅頭怎麼做

  • 食材明細主料原料1:高粉(175克)低粉(75克)酵母(2克)鹽(1克)雞蛋(1個)牛奶(100克)白糖(50克)泡打粉(2克)輔料原料2:白糖(5克)低粉面粉(10克)白芝麻(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韓國饅頭的做法步驟1、將原料1混合,揉至表面光滑。2、繼續揉至擴展階段。3、基礎發酵至兩倍大。4、分割成12...
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香氣逼人的韓國饅頭如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的韓國饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個泡打粉:2麪粉:250酵母:2鹽:1牛奶:100白糖:50輔料油:適量芝麻:5具體步驟1.將所有材料全都過稱準備好。2.先倒液體,再倒麪粉,最後倒酵母。啟動麪包機8程序發麪團和麪20分鐘。終止程序。再重新啟動8程序和麪...
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自己做的韓國饅頭如何做簡單又好吃
  • 自己做的韓國饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:75雞蛋:1個麪包粉:175酵母:2食鹽:1白糖:50泡打粉:2牛奶:100ml輔料芝麻:5具體步驟1.將主料中所有用料稱量後,放入麪包機桶裏,感覺韓國饅頭比麪包要求低,所有,只選擇了和麪發酵鍵,一次完成和麪過程。2.發酵結...
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韓國饅頭的做法 街頭小食——韓國饅頭 韓國饅頭怎麼做
  • 韓國饅頭的做法 街頭小食——韓國饅頭 韓國饅頭怎麼做

  • “我家全是懶人面包,晚上做好可以做第二天的早餐吃!有段時間菜場附近好象很風靡這種韓國饅頭,差不多也叫蜂蜜麪包,味道很不錯,每次買菜都會捎上幾個,現在自己也來做個看看!”食材明細材料A高粉(175克)低粉(75克)酵母(2克)牛奶(100克)雞蛋(1個)泡打粉(2克)鹽(1克)白糖(50克)材料B白糖(5克)低粉面粉(1...
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韓國小饅頭自制如何做簡單又好吃
  • 韓國小饅頭自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:280酵母:4雞蛋:50牛奶:110ml輔料低筋麪粉:適量白芝麻:適量白糖:適量蜂蜜:適量具體步驟1.將高筋麪粉、雞蛋、酵母、牛奶、白糖放入麪包桶中啟動和麪程序20分鐘。2.麪糰中加入黃油,繼續攪拌30分鐘.3.面...
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不同的韓國烤饅頭如何做簡單又好吃
  • 不同的韓國烤饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:500酵母:20黃油:20雞蛋:1個輔料砂糖:50水:350具體步驟混合所有原料,慢慢的加水,揉成光滑的團。分成20-30g的劑子,揉成圓團。醒發20分鐘。刷雞蛋液在表面烘烤。表皮金黃,刷混合加糖水的蜂蜜即可。...
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韓國烤饅頭的做法 韓國烤饅頭 韓國烤饅頭怎麼做
  • 韓國烤饅頭的做法 韓國烤饅頭 韓國烤饅頭怎麼做

  • “這是我最喜歡的一款麪包,當初還沒學會烘焙時常常買來吃。4年前第一次學做麪包就是做的這款。之後就會經常做了解饞,這次用橄欖油代替黃油,更健康。“韓國烤饅頭”其實就是脆底蜂蜜小麪包,是在吸收中國傳統饅頭和西方面包優點的基礎上獨創的一種創新特色食品,與傳統意義上的...
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韓國小饅頭怎麼做-韓國小饅頭的做法
  • 韓國小饅頭怎麼做-韓國小饅頭的做法

  • “記的10年之前就特別流行吃這個小饅頭,自已也經常買了吃,香脆的底部,透着芝麻的香甜,特愛吃。現在自己會做了,經常在家裏做,女兒也特愛吃呢。”食材明細主料高筋麪粉(280g)雞蛋(50g)酵母(4g)牛奶(110ml)輔料白芝麻(適量)低筋麪粉(適量)蜂蜜(適量)白糖(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韓...
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中國結饅頭的做法 【天津】中國結饅頭 中國結饅頭怎麼做
  • 中國結饅頭的做法 【天津】中國結饅頭 中國結饅頭怎麼做

  • “中國結是一種中國特有的手工編織工藝品,它身上所顯示的情致與智慧正是中華古老文明中的一個側面。因為其外觀對稱精緻,可以代表中國悠久的歷史,符合中國傳統裝飾的習俗和審美觀念,故命名為中國結。中國結不僅造型優美、色彩多樣,這些,如“吉慶有餘”、“福壽雙全”、“雙喜臨...
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美味的韓國烤饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味的韓國烤饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時韓國烤饅頭與中國傳統的饅頭不一樣,中國傳統的饅頭是用蒸的方式,而烤饅頭顧名思義則是烤制而成。烤出的饅頭底部為金黃色、入口酥脆,根據不同喜好可製成香甜、香鹹等多種口味,既可當主食,又可當點心零食吃,老少皆...
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很可愛的韓國小饅頭如何做簡單又好吃
  • 很可愛的韓國小饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料奶粉:18高筋麪粉:300牛奶:96輔料乾酵母:3/4小匙細砂糖:54動物性淡奶油:84蛋白:45黃油:12鹽:3/4小匙具體步驟1.中種麪糰材料:高筋麪粉300克、細砂糖9克、乾酵母1/2小匙、牛奶96克、動物性淡奶油84克、蛋白21克、...
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上班族的快手早餐——韓國烤饅頭圖解
  • 上班族的快手早餐——韓國烤饅頭圖解

  • 韓國烤饅頭,也就是大眾熟知的蜂蜜小麪包,主要由高低筋麪粉,牛奶,白砂糖糖等食材製作而成。其外表色澤金黃,口感香甜鬆軟.因其麪包底部如蜂蜜般甜的脆底,深受吃貨們的喜愛。當然,我也是一樣的逃不過它的誘惑,一樣的喜歡它的脆底主料高筋粉:180g低筋粉:70g純牛奶:100g雞蛋:1個輔料酵母:2...
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很誘人的韓國小饅頭如何做簡單又好吃
  • 很誘人的韓國小饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300牛奶:180輔料鹽:2糖:30低筋麪粉:10油:20泡打粉:2芝麻:5酵母:2具體步驟1.麪包桶中加牛奶、糖、鹽2.加入高筋麪粉、酵母、泡打粉3.F9和麪4.和好的面放入烤箱第一次發酵至兩倍大5.準備沾料:10g低筋麪粉...
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韓國小饅頭的做法 和麪篇——好吃得停不了口的韓國小饅頭 韓國小饅頭怎麼做
  • 韓國小饅頭的做法 和麪篇——好吃得停不了口的韓國小饅頭 韓國小饅頭怎麼做

  • “之前做過幾回麪包,後來實在是怯於揉麪的痛苦折磨,再不想嘗試手工揉麪做麪包了。收到這款祈和打蛋器後看説明上説可以用來做麪包,抱着半信半疑的態度昨天在家裏整了這個韓國小饅頭,別説,效果還真不賴呢!先上一張成品圖看看!用祈和打蛋器揉麪共用時約10分鐘,加上期間休息時間也就...
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韓國小饅頭如何做簡單又好吃
  • 韓國小饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:500酵母:8雞蛋:2個牛奶:200低筋麪粉(底部沾粉原料):10輔料鹽:2白糖:100白糖(底部沾粉原料):5芝麻(底部沾粉原料):5具體步驟1.將原料放入麪包機中,揉到擴展階段,發酵至兩倍大。2.取出分成24份,搓成小長麪條,鬆弛15分鐘。3...
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韓國烤饅頭的做法
  • 韓國烤饅頭的做法

  • 韓國烤饅頭是一種新型麪點,不同於我們平時常見的蒸制而成的饅頭。它是烤制而成,外面金黃的,有多種口味,可以根據自己的口味,做成甜的,或者鹹的,口感較好,深受大眾喜愛。韓國烤饅頭的做法並不複雜,那麼韓國烤饅頭的做法具體是什麼呢?韓國烤饅頭的做法雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目...
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中國結饅頭怎麼做-中國結饅頭的做法
  • 中國結饅頭怎麼做-中國結饅頭的做法

  • “過年蒸饅頭時,都會蒸幾種花樣饅頭,過年時看着熱鬧喜慶。這個中國結饅頭就是其中之一。饅頭調色我用的是紅曲粉,怕放多了有微苦的味道透出,就放的少了。應該再加倍放,顏色就更紅了,看上去就更有中國結的意味了。我加淡奶油是因為做蛋糕卷奶油打發的多了,就直接放裏面了,沒有可以...
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國旗饅頭怎麼做-國旗饅頭的做法
  • 國旗饅頭怎麼做-國旗饅頭的做法

  • “曬曬我做的國旗饅頭~國慶將至,新中國成立70週年,普天同慶的日子,怎麼能不表達一下內心強烈的愛國情懷呢!我家的麪粉得抓緊消耗,否則不停的長蟲子,蒸點饅頭吧。紅色是加了紅曲米粉,黃色是加了南瓜泥,做成這個造型多麼應時應景啊~這兩天微信圈裏的小夥伴們都在找國旗,有了這款饅頭,是...
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韓式烤饅頭怎麼做-韓式烤饅頭的做法
  • 韓式烤饅頭怎麼做-韓式烤饅頭的做法

  • “有段時間大街小巷都能聞到蜂蜜小餐包(又叫:韓式烤饅頭)的香味~~~金黃的色澤,刷着蜂蜜水的光澤,香脆的底,內部又白又軟的口感~~無處不散發着它誘人的香甜氣息~~~它叫蜂蜜小餐包,也叫韓式烤饅頭~~~無論哪個名字,相信你都聽過~~如此風靡大街小巷的麪包,烘焙愛好者一定要嘗試下~~它...
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好吃的韓國烤饅頭如何做簡單又好吃
  • 好吃的韓國烤饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料饅頭:300輔料鹽:適量具體步驟1.將麪粉,白砂糖和酵母放入盆中2.一點點加水,剛開始可以用筷子攪拌成絮狀3.將麪糰揉至不黏手即可4.先蓋上保鮮膜,然後蓋上熱毛巾,常温下發酵2小時左右5.手指戳下去不回縮即可6....
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甜甜的韓國烤饅頭如何做簡單又好吃
  • 甜甜的韓國烤饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:3小時主料高筋麪粉:420小麥麪粉:180雞蛋:150牛奶:250低筋麪粉:10輔料泡打粉:5酵母(幹):5食鹽:3白砂糖:105具體步驟所有材料混合一起揉至麪糰光滑。揉好的麪糰蓋上保鮮膜。發酵至原麪糰2倍左右,需要1.5-2小時。發酵好的面...
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自己做的韓國小饅頭如何做簡單又好吃
  • 自己做的韓國小饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鹽:1泡打粉:1高粉:175酵母:3牛奶:100ml低粉:75細白糖:50雞蛋:1個輔料水:10粗粒白糖:5芝麻:5蜂蜜:10具體步驟1.主材料放入麪包機中,啟動麪糰程序揉至。2.揉至成完全階段。3.收圓放置發酵。4.發酵兩倍大取出。5.麪糰...
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小福豬中國結饅頭怎麼做-小福豬中國結饅頭的做法
  • 小福豬中國結饅頭怎麼做-小福豬中國結饅頭的做法

  • “一到過年滿大街都會張燈結綵,大紅燈籠高高掛起,家裏就開始大掃除,然後貼春聯貼窗花,掛上中國結,有了中國紅的元素才覺得有年味。中國結代表着團結幸福和平安,也代表着熱烈濃郁的美好祝福,是讚頌以及傳達衷心至誠的祈求和心願~小福豬也寓意着對己亥年的美好的期盼和願景,把中國結...
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口口香的韓國烤饅頭如何做簡單又好吃
  • 口口香的韓國烤饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:175白糖(鍋底沾料):5低粉(鍋底沾料:75芝麻(鍋底沾料):5輔料酵母:2鹽:1雞蛋:1個牛奶:100白砂糖:50泡打粉:2具體步驟1.將牛奶、打散的雞蛋放入麪包機桶內,在麪包機的一角放入鹽,另外的一角放入白砂糖2.加入高粉低粉覆蓋...
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韓國烤饅頭如何做簡單又好吃
  • 韓國烤饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料金像高粉:260低粉:40糖:45鹽:1牛奶:100雞蛋:1粒水(視情況而定):70酵母:4輔料黃油:25芝麻:適量具體步驟1.除了酵母,所有材料放入麪包桶拌均,蓋起來泡一小時以上。2.加酵母粉,開機和麪。麪糰要包着攪拌刀,表示水份適中...
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