自制墨魚汁鮮奶麪包如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

麪包做為人們日常生活經常吃的一道食品，因為多種多樣的口味而深受人們的喜愛。加入不同的原材料就可以得到不同的美味。今天小編要給大家介紹的及時這道自制墨魚汁鮮奶麪包。黑黑的墨魚汁與營養豐富的牛奶搭配，帶給你不一樣的美味體驗。

主料

墨魚汁 ：適量
牛奶 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

糖 ：適量

具體步驟

把牛奶.高筋麪粉和鹽放進小鍋裏

用小火加熱,邊煮邊攪拌

.攪拌至呈固體狀即可,關火,待涼備用

準備麪糰材料,牛奶140ml.高筋麪粉300g.鹽4g.砂糖..等,黃油要先軟化

把高筋麪粉.砂糖.酵母.鹽.墨魚汁.奶粉放進盆裏,湯種撕小塊放進去,牛奶慢慢加入,用手揉搓

麪糰有加入湯種會黏手,可邊揉邊用力摔打麪糰,麪糰揉到不黏手,加入黃油,繼續用手揉啊

麪糰揉到光滑,可拉薄膜即可,放進盆裏蓋上濕布做第一次發酵

約60分鐘後,發酵至兩倍大

取出麪糰揉出空氣,分為6等份,蓋上保鮮膜在靜置15

.麪包形狀依個人喜好去變化,間距地放在烤盤上,蓋上保鮮膜做第二次發酵

約60分鐘後,發酵至兩倍大

放進預熱至170度的烤箱,中下層,烤35分鐘

出爐後,放至網架上晾涼