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關於山藥蛋糕的最正宗做法的餐飲百科

山藥蛋糕的做法 【健康果蔬食品】山藥蛋糕 山藥蛋糕怎麼做
  • 山藥蛋糕的做法 【健康果蔬食品】山藥蛋糕 山藥蛋糕怎麼做

  • “最近家裏山藥比較富裕,突然間發現家裏還有很多富裕的東西:紫甘藍、蓮藕、全麥麪粉、黑芝麻粉……浪費不好,得想辦法趕快消化,先來解決山藥。”食材明細主料山藥泥(200克)低筋麪粉(150克)全蛋(5個)白砂糖(100克)牛奶(45克)色拉油(35克)泡打粉(1/2小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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山藥雞蛋紅棗糕怎麼做-山藥雞蛋紅棗糕的做法
  • 山藥雞蛋紅棗糕怎麼做-山藥雞蛋紅棗糕的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)雞蛋(適量)輔料紅棗(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥雞蛋紅棗糕的做法步驟1、山藥去皮洗乾淨切片放入料理機裏。2、直接打入兩個雞蛋打成泥。3、紅棗切成小塊。4、將紅棗塊放入山藥泥裏攪拌均勻。5、碗上鋪上烘焙紙倒入山藥泥上鍋蒸熟。6、取...
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山藥紅薯糕的做法 山藥、紅薯糕 山藥紅薯糕怎麼做
  • 山藥紅薯糕的做法 山藥、紅薯糕 山藥紅薯糕怎麼做

  • 食材明細主料山藥(適量)輔料紅薯(適量)調料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥紅薯糕的做法步驟1、紅薯,山藥去皮切片,鍋內加冷水燒開,蒸15分鐘。2、蒸熟。3、壓成泥。4、準備好磨具。5、把山藥泥和紅薯泥放在磨具裏面,輕輕按壓。6、裝盤。7、美美的顏色,好吃不長肉。...
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山藥泥裱花蛋糕怎麼做-山藥泥裱花蛋糕的做法
  • 山藥泥裱花蛋糕怎麼做-山藥泥裱花蛋糕的做法

  • “一直對裱花蛋糕想説愛不容易的原因有二,一是裱花的難度想着都複雜望而卻步;這二是最重要的,就是覺得奶油太多,熱量有些大,實在是不敢多吃。這幾天一直在想用什麼食材可以替代一下奶油,既不影響口感,還要適量的減少熱量。結果讓我想到了山藥。本來我買的山藥是準備做山藥糕的,蒸...
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山藥雞蛋糕的做法 山藥雞蛋糕——寶寶輔食 山藥雞蛋糕怎麼做
  • 山藥雞蛋糕的做法 山藥雞蛋糕——寶寶輔食 山藥雞蛋糕怎麼做

  • “寶寶們都超愛吃鬆軟的糕點,比如自制的蛋糕、米糕、發糕,但這對於廚房新手媽媽來説,蛋清打發就難住好一批了吧,酵母發酵又是一道坎,一次次被打擊,我也替媽媽們着急啊!別灰心,還有一大批替代的鬆軟糕點,今天這款用山藥做的雞蛋糕,口感也是蓬鬆軟綿的,搭配一點紅棗,清香甜軟,口感軟綿易...
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山藥蔓越梅蛋糕怎麼做-山藥蔓越梅蛋糕的做法
  • 山藥蔓越梅蛋糕怎麼做-山藥蔓越梅蛋糕的做法

  • 食材明細主料山藥泥(500g)蔓越梅乾(70g)輔料奶酪(30g)煉乳(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥蔓越梅蛋糕的做法步驟1、用到的食材有:山藥、蔓越梅乾、自制奶酪、煉乳2、山藥去皮切段,放蒸鍋蒸20分鐘左右,熟了就可以了3、煮熟的山藥拿出發涼,原汁機換冰激凌頭搖成泥4、搖好的...
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山楂山藥糕怎麼做-山楂山藥糕的做法
  • 山楂山藥糕怎麼做-山楂山藥糕的做法

  • “很多事走到後來,全然不是最初想的樣子。。。山楂糯米糕之後,忽然發現,其實可以把糯米換成山藥,再來一次。整個過程一直在彷徨。如糯米糕那樣層層交疊其實也很好,只是模具得換,體量稍嫌大了點兒,而且是個錐形,看起來會太敦實。但,好像找不到更合適的模具了。實在不行也可以一層山...
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菠菜山藥泥蛋糕卷怎麼做-菠菜山藥泥蛋糕卷的做法
  • 菠菜山藥泥蛋糕卷怎麼做-菠菜山藥泥蛋糕卷的做法

  • “很榮幸能進入這次ACA烘焙明星大賽的決賽階段,其實嚴格來説我應該算個烘焙偏科了,就喜歡做麪包(麪包做的也不精哈),蛋糕餅乾類的幾年也沒做過幾次,原因就是熱量太高了,黃油和糖都放的好多!不過看到這次決賽的主題,我眼前一亮,看來很多人都注意到了這點,如何降低烘焙西點的熱量看來...
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山藥雞蛋紅棗糕的做法 山藥雞蛋紅棗糕12+ 山藥雞蛋紅棗糕怎麼做
  • 山藥雞蛋紅棗糕的做法 山藥雞蛋紅棗糕12+ 山藥雞蛋紅棗糕怎麼做

  • 食材明細主料山藥(50克)雞蛋(2個)輔料紅棗(若干個)黑芝麻粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥雞蛋紅棗糕的做法步驟1、準備食材2、山藥去皮,切成小片或者小塊,鮮棗或者紅棗去好外皮,切成小丁備用;3、將山藥放入攪拌機中,打入2顆雞蛋;4、山藥和雞蛋攪打均勻,變成細膩的山藥泥;....
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山藥山藥蛋的做法
  • 山藥山藥蛋的做法

  • 山藥和山藥蛋是不是一個品種呢?大家是不是都不太清楚山藥蛋呢,接下來我會給大家介紹一下山藥蛋的一些情況,還有山藥蛋的一些做法有哪些呢?而且山藥蛋還是有很多功效的,對於我們自身的身體都是非常友好的呢,讓我們一起來看看吧。一、山藥蛋簡介山藥山藥蛋也叫山藥豆是植物山藥的...
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山藥紅棗蒸蛋糕怎麼做-山藥紅棗蒸蛋糕的做法
  • 山藥紅棗蒸蛋糕怎麼做-山藥紅棗蒸蛋糕的做法

  • 食材明細主料山藥(半個)紅棗(3顆)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥紅棗蒸蛋糕的做法步驟1、食材合影。2、山藥去皮切小塊,紅棗去核放入料理機。3、打入一個雞蛋,啟動料理機打兩分鐘左右即可。4、容器中鋪上硅油紙或者刷油倒入紅棗山藥糊。5、蓋上保鮮膜用牙籤...
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鐵棍山藥哪裏產的最正宗?
  • 鐵棍山藥哪裏產的最正宗?

  • 我們現在很多人都非常注重自己的身體健康,所以很多人都開始去養生外,那麼很多人都非常喜歡吃一些藥材,來燉湯喝,比如説很多人就經常用鐵棍山藥來燉湯,那麼很多人就想要問一個問題,鐵棍山藥哪裏產的最正宗?我現在很多人都不是很清楚這個問題,那麼下面大家就跟着小編一起來了解一...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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樂山缽缽雞哪家最正宗
  • 樂山缽缽雞哪家最正宗

  • 餐飲行業一直以來的發展狀況都很好,其中有很多適合加盟的項目,現代人的生活水平越來越好,更加樂於消費各種小吃。缽缽雞作為四川美食之一,受到了消費者的喜愛,憑藉獨特的口味贏得了消費者的好評。下面,一起了解一下樂山缽缽雞哪家最正宗吧。樂山缽缽雞哪家最正宗1.古真記缽缽雞...
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正宗岐山肉臊子怎麼做-正宗岐山肉臊子的做法
  • 正宗岐山肉臊子怎麼做-正宗岐山肉臊子的做法

  • “陝西的臊子品種繁多,有葷的素的,有幹臊子、湯臊子等,但最著名的是岐山肉臊子,其特點臊子油光紅潤,味鮮香濃厚而不膩,酸辣適口,可用來做湯臊子面、幹拌臊子面或饃夾臊子。”這道岐山肉臊子的製作方法選自2014年2月出版的中國廚界權威期刊《烹飪藝術家》,菜譜是由專業廚師曹紅科...
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戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(四個)色拉油(50g)橙汁(60g)輔料檸檬汁(五滴)配料細砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白分別打到兩個盆裏。蛋白不得沾上一點水和蛋黃2、將蛋黃...
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山藥藍莓千層蛋糕怎麼做-山藥藍莓千層蛋糕的做法
  • 山藥藍莓千層蛋糕怎麼做-山藥藍莓千層蛋糕的做法

  • 食材明細主料牛奶(200g)雞蛋(1只)植物油(15g)麪粉(100g)麻山藥(2根)輔料白糖(60g)藍莓(125g)酸甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)山藥藍莓千層蛋糕的做法步驟1、山藥去皮切段上蒸鍋蒸熟。2、雞蛋打散,放入牛奶,白糖,植物油攪勻。3、雞蛋糊裏放入麪粉拌均勻。4、把拌好的麪糊用漏勺過濾到薄餅...
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正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法
  • 正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法

  • “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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山藥糕怎麼做-山藥糕的做法
  • 山藥糕怎麼做-山藥糕的做法

  • “山藥健脾益氣,常吃可增強免疫力,做成小點心更好吃。”食材明細主料山藥(500g)輔料糯米粉(100g)大棗(10個)調料椰蓉(若干)糖(若干)紅糖(若干)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥糕的做法步驟1、準備所需食材,大棗要提前泡10分鐘,我的泡多了。2、山藥可以用筷子插上再去皮,這樣手就不會...
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菠菜山藥雞蛋糕怎麼做-菠菜山藥雞蛋糕的做法
  • 菠菜山藥雞蛋糕怎麼做-菠菜山藥雞蛋糕的做法

  • “春天氣候乾燥,多吃菠菜可以緩解春季帶來的乾燥,也就是可以較好的預防寶寶便祕啦。菠菜含有豐富的礦物質與維生素,在蔬菜中名列前茅,雖然菠菜一年四季都有,肯定是春天的菠菜最佳啦~。春天的菠菜含有豐富的葉黃素,對視力有保護作用,還含有維生素A、葉酸、錳、鎂、鈣、鐵以及類黃...
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蘋果山藥雞蛋糕怎麼做-蘋果山藥雞蛋糕的做法
  • 蘋果山藥雞蛋糕怎麼做-蘋果山藥雞蛋糕的做法

  • “跟“滿媽廚房”學的,量稍有改動。感謝。”食材明細主料山藥(150g)蘋果(半隻/80g)雞蛋(兩隻)輔料油(少許)水(半鍋)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘋果山藥雞蛋糕的做法步驟1、蘋果山藥洗淨切塊。2、蒸鍋開始燒開水。3、放入榨汁機打成糊狀,時間大概兩分鐘左右,不要連續打,否則電機...
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山藥南瓜蛋糕卷怎麼做-山藥南瓜蛋糕卷的做法
  • 山藥南瓜蛋糕卷怎麼做-山藥南瓜蛋糕卷的做法

  • “一提起蛋糕卷,好多人馬上會想到淡奶油蛋糕卷。確實,淡奶油的醇香真是讓人難以抵擋,而且能讓人獲得極大的心理滿足感,如果不考慮到熱量,估計一人吃一大條都是有可能的。但咱今天做的蛋糕卷,顏值不差,味道也不差。蛋糕中少油少糖,夾餡中無油少糖低熱量,口感細膩清爽,吃着更健康。這...
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紅棗山藥雞蛋蒸糕怎麼做-紅棗山藥雞蛋蒸糕的做法
  • 紅棗山藥雞蛋蒸糕怎麼做-紅棗山藥雞蛋蒸糕的做法

  • “寶寶輔食”食材明細主料紅棗花生醬(適量)山藥(適量)輔料雞蛋(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗山藥雞蛋蒸糕的做法步驟1、山藥去皮切片。2、山藥和雞蛋放入料理機打成泥。3、打好的山藥泥放上適量紅棗花生醬拌勻。4、把山藥泥倒入容器中上鍋蒸二十分鐘即可。放涼脱...
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蜂蜜蒸山藥的正宗做法你都會了嗎?
  • 蜂蜜蒸山藥的正宗做法你都會了嗎?

  • 相信大家都有聽説過這樣一道菜吧,那就是蜂蜜蒸山藥,許多人都沒有想到蜂蜜居然還能夠和山藥一起做成美食,其實這道菜是我們生活中比較常見的,準確的來説它還是屬於一道甜品呢,而且這道菜的營養可以説是非常豐富的,下面小編給大家介紹一下它的做法。一、蜂蜜蒸山藥的做法食材:蜂蜜...
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