![豆腐魚紫菜羹怎麼做-豆腐魚紫菜羹的做法]( "豆腐魚紫菜羹怎麼做-豆腐魚紫菜羹的做法")
- “紫菜是紫色的嗎？不是的。紫菜當年的煮岀來是綠色的，隔年不鮮的煮岀來才是紫色的。選紫菜應選葉子小的，頭茬菜最好因為它比較早收成菜葉相對比較小，比較短，二茬菜相對成熟菜葉比較長也粗，頭茬二茬就不錯，菜品越後越差只能工廠加工別的產品。紫菜油炸或烤岀來風味更好，最喜歡油炸...
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![碧綠豆腐魚羹怎麼做-碧綠豆腐魚羹的做法]( "碧綠豆腐魚羹怎麼做-碧綠豆腐魚羹的做法")
- 食材明細主料豆腐魚（300克）番薯葉（150克）輔料姜（1片）澱粉水（適量）魚露（1湯勺）糖（少許）胡椒粉（1勺）雞粉（1勺）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）碧綠豆腐魚羹的做法步驟1、主料。2、調味料。3、番薯葉摘下純葉子洗淨。我這裏用了大約100克純葉子有點多，50~60克應該差不多可以。4、豆腐魚去頭...
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![豆腐銀魚羹怎麼做-豆腐銀魚羹的做法]( "豆腐銀魚羹怎麼做-豆腐銀魚羹的做法")
- “銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。加豆腐做成羹湯，鮮美又開胃。”食材明細主料豆腐（1盒）銀魚（100克）黑木耳（少許）雞蛋（1只）輔料葱（適量）姜（1塊）胡椒粉（適量）老抽（半勺）醋（半勺）水澱粉（適量）鹽（少許）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐銀魚羹的做法步驟...
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![三文魚豆腐羹怎麼做-三文魚豆腐羹的做法]( "三文魚豆腐羹怎麼做-三文魚豆腐羹的做法")
- “做刺身沒吃完的三文魚沒吃完，冰箱冷藏一晚，也不太適合再生吃，加了點豆腐燒湯味道也是不錯的，又鮮又嫩。”食材明細主料三文魚（150克）內酯豆腐（1盒）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）葱（少許）姜（少許）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三文魚豆腐羹的做法步驟1、準備的原料。2、豆腐切...
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![紫菜豆腐羹怎麼做-紫菜豆腐羹的做法]( "紫菜豆腐羹怎麼做-紫菜豆腐羹的做法")
- ““紫菜豆腐羹”選用的是內酯豆腐，由於內酯豆腐滑嫩，所以特別適合製作羹類的湯品。這道豆腐羹用了牛肉粉做調味料，而且又有紫菜加入，所以味道即有牛肉味道的香濃，又有海鮮的鮮味，口感滑滑嫩嫩，非常不錯。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）紫菜（20克）輔料牛肉粉（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）清淡（...
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![蓴菜豆腐羹怎麼做-蓴菜豆腐羹的做法]( "蓴菜豆腐羹怎麼做-蓴菜豆腐羹的做法")
- “收到朋友從四川寄過來的蓴菜，這是他開車2小時去產區給我買的，由於有水浸泡，還專門走貨運給我寄過來，真是感動。印象中蓴菜是西湖的特產，沒想到四川也有。蓴菜像一段段小蓮葉，漂浮在水中，摸在手上，滑滑的，吃在嘴裏，嫩嫩的，朋友説那是親吻的感覺，哈哈，真浪漫。蓴菜可以清熱，豆腐可以降...
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![紫甘藍雞蛋豆腐羹怎麼做-紫甘藍雞蛋豆腐羹的做法]( "紫甘藍雞蛋豆腐羹怎麼做-紫甘藍雞蛋豆腐羹的做法")
- “本來是準備做家常豆腐的！誰知道豆腐竟然被壓碎了！”食材明細主料豆腐（1小塊）雞蛋（一個）紫甘藍汁（適量）輔料紫甘藍碎（適量）配料葱油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍雞蛋豆腐羹的做法步驟1、備好材料2、雞蛋加紫甘藍仔汁打勻！3、把打勻的蛋液過篩！4、往過篩好蛋液中加入...
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![髮菜豆腐羹的做法 野菜香，髮菜豆腐羹 髮菜豆腐羹怎麼做]( "髮菜豆腐羹的做法 野菜香，髮菜豆腐羹 髮菜豆腐羹怎麼做")
- “髮菜為藻類植物門植物髮菜的藻體。髮菜貼在於荒漠植物的下面，因其形如亂髮，顏色烏黑，得名“髮菜”，也被人稱之為“地毛”，因為不能人工種植，所以是一種極名貴的食物。”食材明細主料內酯豆腐（1塊）髮菜（少許）輔料鹽（少許）雞精（少許）芝麻油（幾滴）水澱粉（適量）葱（1段）枸杞（適量）清淡（口味）煮（工藝）十...
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![薺菜豆腐羹怎麼做-薺菜豆腐羹的做法]( "薺菜豆腐羹怎麼做-薺菜豆腐羹的做法")
- 食材明細主料薺菜（適量）鹽滷豆腐（適量）輔料蒜（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜豆腐羹的做法步驟1、薺菜清洗焯水，撈出過涼，擠去水分。2、薺菜切細，蒜瓣拍扁切碎。3、豆腐切丁。4、一勺澱粉加水攪勻備用。5、鍋中放油，放入蒜末和薺菜翻炒。6、加...
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![薺菜豆腐羹的做法 #豆腐#薺菜豆腐羹 薺菜豆腐羹怎麼做]( "薺菜豆腐羹的做法 #豆腐#薺菜豆腐羹 薺菜豆腐羹怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（1盒）薺菜（100克）土豆（1個）胡蘿蔔（半根）肉末（50克）輔料鹽（適量）味精（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜豆腐羹的做法步驟1、所有食材。2、薺菜洗淨切碎，胡蘿蔔洗淨切小塊，土豆去皮洗淨切小塊。3、鍋中放水，放入胡蘿蔔和土豆煮開至熟。4、放入肉末煮開。5...
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![紫菜蝦仁豆腐羹怎麼做-紫菜蝦仁豆腐羹的做法]( "紫菜蝦仁豆腐羹怎麼做-紫菜蝦仁豆腐羹的做法")
- 食材明細主料豆腐（一塊）蝦仁（適量）紫菜（適量）輔料水澱粉（小半碗）配料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蝦仁豆腐羹的做法步驟1、材料：豆腐2、蝦仁（已清洗）3、紫菜（已剪碎）4、水澱粉5、將豆腐用刀劃開，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入蝦仁，加點料酒翻炒一下。7、接...
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![雪菜龍利魚豆腐羹怎麼做-雪菜龍利魚豆腐羹的做法]( "雪菜龍利魚豆腐羹怎麼做-雪菜龍利魚豆腐羹的做法")
- “豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃...
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![米魚豆腐羹 怎麼做-米魚豆腐羹 的做法]( "米魚豆腐羹 怎麼做-米魚豆腐羹 的做法")
- “三月是各種海鮮最肥美的季節，米魚也叫皖魚，米魚以野生為主，米魚的魚鰾營養價值很高，除了米魚肉清蒸、作羹、還可以曬制米魚鯗，魚鰾取出給孩子們補身體。魚鰾的營養價值豐富，以後再跟大家分享魚鰾（魚膠的多種菜譜）。米魚豆腐羹原料：米魚500G（一條）內脂豆腐一盒、蛋清一個配料：姜2片...
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![蔬菜豆腐羹怎麼做-蔬菜豆腐羹的做法]( "蔬菜豆腐羹怎麼做-蔬菜豆腐羹的做法")
- 食材明細主料豆腐（一塊）油菜（少許）木耳（少許）蘑菇（少許）火腿（少許）輔料雞蛋（一個）鹽（少許）胡椒粉（少許）葱（少許）姜（少許）香油（一勺）老乾媽（少許）水澱粉（適量）花椒（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜豆腐羹的做法步驟1、食材準備好。2、油菜。3、豆腐。4、豆腐切好。5、葱姜切好。6、鍋內加水...
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![狹鱈魚豆腐羹怎麼做-狹鱈魚豆腐羹的做法]( "狹鱈魚豆腐羹怎麼做-狹鱈魚豆腐羹的做法")
- “今天跟大家分享一道湯羹類的輔食---狹鱈魚豆腐羹，適合18+月齡的寶寶食用，如果想給低齡的寶寶吃也行，就是不要加什麼調味料。狹鱈魚豆腐羹選用的是內酯豆腐，細嫩潔白口感好；魚類選用的是源自阿拉斯加深海的狹鱈魚，肉質嫩滑口感細膩，富含多種氨基酸和微量元素，關鍵是無皮無刺，可以...
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![豆腐青菜羹怎麼做-豆腐青菜羹的做法]( "豆腐青菜羹怎麼做-豆腐青菜羹的做法")
- “冬天只能種雪裏蕻了，收穫了一些，想試試做豆腐羹，也可以算做一青二白，加點冬菇肉末點輟，菜雖然很平常，但真的很享受，算是暖冬菜吧，呵呵。此湯取材容易，製作不難，四季不區，老少咸宜。”食材明細主料豆腐（450克）雪裏蕻（400克）肉末（100克）大冬菇（3只）雞蛋（1只）輔料食油（1湯匙）鹽（1.5茶匙）胡椒粉（1/3茶...
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![雪菜豆腐羹怎麼做-雪菜豆腐羹的做法]( "雪菜豆腐羹怎麼做-雪菜豆腐羹的做法")
- “中午燒了個雪菜豆腐羹，配上一碗白生生的米飯，還吃得很舒服呢。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）雞蛋（2個）雪菜（100克）輔料葱姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜豆腐羹的做法步驟1、黃瓜去皮，切片，雪菜洗乾淨，雞蛋打散，葱姜切絲（兒子不吃薑，所以我們家無論燒什麼都是切薑片哦）。2...
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![魚豆腐娃娃菜羹怎麼做-魚豆腐娃娃菜羹的做法]( "魚豆腐娃娃菜羹怎麼做-魚豆腐娃娃菜羹的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（200克）魚豆腐（95克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚豆腐娃娃菜羹的做法步驟1、食材：娃娃菜（已清洗切開）、魚豆腐、水澱粉。2、將魚豆腐放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。4、接着，合入切好的魚豆腐，...
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![青菜豆腐羹怎麼做-青菜豆腐羹的做法]( "青菜豆腐羹怎麼做-青菜豆腐羹的做法")
- “青菜搭配內脂豆腐，生粉勾芡，口感滑嫩，來上一碗，暖暖的！”食材明細主料內脂豆腐（一塊）輔料青菜（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）熱水（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜豆腐羹的做法步驟1、準備好食材：內脂豆腐一塊，青菜適量洗淨切成小塊備用。2、熱鍋下油，倒入青菜翻炒片...
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![香菜豆腐羹怎麼做-香菜豆腐羹的做法]( "香菜豆腐羹怎麼做-香菜豆腐羹的做法")
- “清新爽口物美價廉”食材明細主料嫩豆腐（一塊）雞蛋（一個）輔料香菜（適量）澱粉（適量）鹽（適量）香油（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜豆腐羹的做法步驟1、將豆腐剁碎，越小越好，香菜切成末，雞蛋打散姜切末，澱粉加水調成汁。2、鍋內放水燒開後放入剁碎的的豆腐薑末再燒開時...
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![菜芯豆腐羹怎麼做-菜芯豆腐羹的做法]( "菜芯豆腐羹怎麼做-菜芯豆腐羹的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）鹹鴨蛋黃（適量）輔料萬年青菜乾（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯豆腐羹的做法步驟1、原料：萬年青幹，豆腐，鹹鴨蛋2、萬年青幹用清水浸泡至變軟3、豆腐切小塊4、鹹鴨蛋煮熟後取蛋黃用勺子碾碎5、加少量清水攪拌成蛋黃糊6、鍋內加水燒開，放一勺鹽，倒入...
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![紫菜日本豆腐羹怎麼做-紫菜日本豆腐羹的做法]( "紫菜日本豆腐羹怎麼做-紫菜日本豆腐羹的做法")
- “紫菜與豆腐，都是很美味的食物，把它們搭配在一起，吃起來很可口。這道紫菜日本豆腐羹在家經常做給女兒吃，也很受家人的歡迎。在外面吃飯也常常點這到羹，清淡有營養，還可以去油膩。不過飯店裏的豆腐不是日本豆腐，而是脱脂豆腐，我這是為了女兒愛吃日本豆腐自己改良的，味道變的好吃了...
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![花菜豆腐羹怎麼做-花菜豆腐羹的做法]( "花菜豆腐羹怎麼做-花菜豆腐羹的做法")
- 食材明細主料花菜（150g）輔料蝦（5只）日本豆腐（2只）盒豆腐（半塊）毛豆（20顆）胡蘿蔔（20g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菜豆腐羹的做法步驟1、花菜切好，胡蘿蔔，日本豆腐，盒豆腐切小丁。2、花菜，毛豆，豆腐，日本豆腐毛豆分開過水。3、花菜墊底，加水放去出過水的輔料，加鹽味精，勾濃欠點明油就好...
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![蒿菜豆腐羹怎麼做-蒿菜豆腐羹的做法]( "蒿菜豆腐羹怎麼做-蒿菜豆腐羹的做法")
- 食材明細主料豆腐（200克）蒿菜（50克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒿菜豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐、蒿菜（已洗淨切碎）、水澱粉2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、燒鍋倒油燒熱，下入豆腐翻動一下。4、隨後，加入一些清水煮開。5、接着，合入切好的蒿...
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![魚丁豆腐羹怎麼做-魚丁豆腐羹的做法]( "魚丁豆腐羹怎麼做-魚丁豆腐羹的做法")
- “備好食材，魚丁，豆腐丁，葱段。鍋裏放清水燒開，倒進魚丁。將魚丁煮熟，放進豬油和適量的精鹽，倒進豆腐丁煮2分鐘。調入調味鮮，雞精煮開。再倒進澱粉水邊倒邊攪勻，以便糊鍋。最後撒上葱花燒開即可出鍋。”食材明細主料草魚丁（適量）豆腐丁（適量）輔料香葱（適量）澱粉（適量）配料精鹽（適量）豬油（適...
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味味甜
