芝士核桃火腿餐包怎麼做-芝士核桃火腿餐包的做法

“早餐有了豐富的營養才能有充足的活力來維持一天要做的事情，我們家一個星期裏的早餐會有兩次都是吃麪包；甚至我有的時候會天天吃，麪包的花式很多所以也不會吃膩。

今天用了火腿片及核桃來搭配這款麪包，除了有肉外也可以吃到堅果；核桃裹入麪包裏一起烘焙後面包裏層很香核桃的味道，加上烤過的芝士在表面更加的美味了。

天天吃麪包也不會吃膩，也許是從小的早餐都會有面包所以也就成習慣了。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士核桃火腿餐包的做法步驟

• 1、將牛奶、糖、鹽、高筋粉和酵母放入麪包桶裏，啟動和麪I程序。

• 2、和麪I程序結束。

• 3、然後放入室温黃油，啟動和麪程序II繼續揉麪。

• 4、麪糰揉好後蓋上保鮮膜等待發酵兩倍大。

• 5、麪糰發酵至兩倍大。

• 6、取出麪糰排氣揉圓，靜放15分鐘。

• 7、15分鐘後將靜放好的麪糰分出4個小麪糰，揉圓後靜放15分鐘。

• 8、將麪糰擀成牛舌狀。

• 9、擀好的麪皮尾端鋪上一片火腿。

• 10、將火腿與麪皮一起捲起，卷一半就可以了。

• 11、另外一半放入一顆核桃，核桃用手掰一掰就可以了。

• 12、繼續將麪皮捲起收口捏緊。

• 13、將卷好的麪包放入烤盤等待第二次發酵至兩倍大。

• 14、發酵好後取出。

• 15、表面刷上蛋液。

• 16、將芝士片切成4條，放上面包表面。烤箱預熱180度中層烤20分鐘即可，烤箱温度需按照各家的烤箱調整。