可愛的青蛙包怎麼做-可愛的青蛙包的做法
- 烘焙
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
可愛的青蛙包的做法步驟
1、麪糰放在麪包機裏揉麪、加黃油揉麪出筋、發酵成2倍大小(這個圖忘記拍了)
2、分割成大面團60g5個,小面團10g10個(做青蛙的眼睛)
3、蓋膜發酵20分鐘左右,這樣更容易擀開做造型
4、麪糰擀成薄片
5、從上往下捲成條形
6、兩端捏緊成環形,小麪糰當眼睛,注意不要貼在一起,放在温暖濕潤處最後發酵半小時左右
7、放上小肉腸,小肉腸切片當眼睛,放上適量千島醬
8、烤箱預熱後,放中層,上下火,180度,20分鐘,注意上色後蓋錫紙
小竅門
1.青蛙眼睛和臉要分開一點,發酵後會脹大黏在一起的
2.青蛙眼睛上的肉腸片要壓緊一點,不然烤好後會凸起
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